食堂承包服务 餐饮服务招标公告（娄底市林业局2025）
一、项目信息
项目名称：食堂承包服务
项目编号：62025040787813026项目联系人及联系方式：李丽文18073887619
报价起止时间：2025-04-22 15:29 -2025-04-25 15:29
采购单位：娄底市林业局
供应商规模要求：-
供应商资质要求：-
供应商基本要求：满足湖南省政府采购电子卖场管理办法的供应商
二、采购需求清单
商品名称
参数要求
购买数量
控制金额(元)
意向品牌
餐饮服务
核心参数要求:商品类目: 餐饮服务; 描述:详见采购需求附件;采购需求:详见采购需求附件，了解现场情况及服务要求后详细报价;次要参数要求:
1年
192000.00
-
买家留言：-
附件：2025年娄底市林业局机关食堂需求清单.docx
响应附件要求：按附件要求执行，了解现场情况及服务要求后详细报价
三、收货信息
送货方式:送货上门
送货时间:工作日09:00至17:00
送货期限:竞价成交后7个工作日内
送货地址：湖南省 娄底市 娄星区 大科街道 新星南路4339号（市林业局）
送货备注：-
四、商务要求
商务项目
商务要求
娄底市林业局食堂承包需求清单为加强职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，将职工食堂对外承包经营，供应商负责供应职工早、中、晚餐、值班、加班（含节假日）用餐。严禁在食堂区域内进行非法经营、活动和做其他用途。拟就此项目向社会公开采购。采购需求清单如下:1、采购方无偿提供机关食堂经营场地及食堂所需的设施、设备供供应商使用（由双方造具清单并签字确认作为本合同的附件，与本合同具有同等效力）。2、采购方每月支付供应商承包金人民币壹万贰仟元整（¥12000.00元），浮动承包金人民币壹仟元（1000.00）元。3、供应商必须按时按质保证干部职工法定工作日早、中、晚餐供应，保障公务接待用餐，保障干部职工值班、加班（含节假日）用餐，并按报账要求提供正式发票。就餐时间：早餐时间：7：00—8：00；中餐时间：12：00—13：00；晚餐夏季在6：00—7：00，冬季在5：30—6：30，采购方可根据工作需要向供应商提出变更就餐时间。4、供应商必须按照《湖南省机关食堂反食品浪费工作成效评估暨节约型食堂创建方案》要求，开展节约型食堂创建活动，节约用水用电用气，做到人离灯熄、空调关闭。5、伙食标准：早餐按不高于6元/人/餐收取，提供四个品种以上的主食供就餐人员选择；中、晚餐按10元/人/餐收取，保证三菜（二荤一素）一汤，三天内不重复菜品。6、菜品要经常变化，不定期征求就餐人员的意见和建议。7、采购方有权对供应商各类食品的采购、饭菜营养搭配、服务水平及卫生状况等进行监督检查，并对供应商的工作提出批评、建议，凡因供应商职责履行不到位而影响采购方后勤工作的正常开展，采购方有权终止本协议，由此造成的损失，由供应商承担。凡食堂发生食品卫生、消防、人身等安全责任事故，供应商承担全部责任且采购方可视情况终止本协议。8、采购方有权指定主料、油料品牌，有权监督供应商进货渠道及进货质量，发现供应商擅自改变主料、油料品牌和进货渠道与质量有问题，有权单方解除合同，供应商必须无条件服从。9、采购方有权对供应商聘请的机关食堂工作人员进行监督，对供应商聘请的工作人员因身体、态度、不讲卫生、无健康证等原因上岗的有权责令更换，如供应商不采纳，采购方可扣除当月应支付供应商的承包金，直至整改满意为止。10、采购方协助供应商做好就餐人员的沟通、协调、解释工作，并按月与供应商结算职工就餐伙食费、接待费。11、供应商自行聘请炊事员和勤杂人员，并负责所聘请人员的工资、劳保福利和各种保险费用。聘请人员：55周岁以下，必须有健康证和相关资质证明。12、供应商不得改变食堂用途，不得将食堂转包给第三方经营，不得对外营业，如有擅自行为，一经查实，采购方可单方终止合同，并追究供应商违约责任。13、供应商雇请的员工上岗必须规范操作，一律穿工作服，戴口罩，厨房内严禁吸烟，随地吐痰，出售食品时一律用馒头夹或勺具。14、供应商必须严格遵守有关食品卫生安全法规，保持食堂内的清洁卫生，餐具每天必须消毒，生熟食必须分开储存，按食品留样制度要求留样，确保食品安全。工作人员必须定期接受体检，保证工作人员身体健康、无传染病，符合食品卫生从业人员标准。主动承担创文、创卫集中整治责任。15、合同期内食堂的安全、消防、卫生等事项由供应商负责，如因供应商责任发生火灾、食品中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由供应商承担，涉嫌违法的由供应商承担法律责任。16、供应商必须确保食堂内各项设施用具的安全完整，如有人为损坏、遗失等情况，由供应商缺一赔一。餐具损耗控制在5%以内，超出部分由供应商承担。17、供应商必须自觉接受采购方的监督管理，并且按要求整改到位。供应商拒不整改或整改效果达不到采购方要求的，采购方有权终止合同。18、供应商承诺并保证具有合法用工主体，为便于采购方管理。19、采购方每个月组织干部职工对食堂工作进行满意度投票，测评“好”达80%及以上的，局按合同拨付承包金、浮动承包金；测评“好”低于70%的，扣除浮动承包金。测评“好”低于40%的，采购方有权单方解除本承包合同，供应商必须无条件退出食堂管理，终止承包合同。20、供应商在协议期间的债务债权及发生的各种事故（含人身财产安全）一律由供应商负责，采购方不承担任何责任。21、合同期满，供应商应按本合同的规定，将采购方提供给供应商使用的场地、设施、设备等按清单归还采购方，如有遗失损坏由供应商照价赔偿。22、甲、乙双方遇有特殊情况，经协商可以变更本协议。因上级政策调整等不可抗力的因素，本协议需终止的，采购方提前一个月告知供应商，并将应支付给供应商的各项费用结算清楚后，采购方有权单方终止本协议。如因供应商单方原因造成不能继续经营的，需要提前一个月以书面报告形式向采购方提出申请，否则造成损失由供应商负责。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂承包服务 餐饮服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
