山西厨师团队外包服务招标公告（山西中节能潞安电力节能服务有限公司2025）
节能科技潞安公司2025年度厨师团队外包服务询比采购采购公告
项目概况
采购方式：询比采购
资格审查：资格后审
文件领取截止时间：2025-05-11
文件递交截止时间：2025-05-12 10:00:00
公告内容
附件：
采购公告.pdf
节能科技潞安公司2025年度厨师团队外包服务询比采购询比公告山西中节能潞安电力节能服务有限公司根据采购工作安排，就下述项目组织询比采购，现诚邀符合资格要求的潜在供应商参加本项目询比工作。一、标段（包）名称：节能科技潞安公司2025年度厨师团队外包服务询比采购二、标段（包）编号：20250403030197422001001三、采购方式：询比采购四、采购人（采购组织人）：山西中节能潞安电力节能服务有限公司五、代理机构：无六、项目概况：（一）资金来源：企业自筹（二）项目概况：4*410T/H，高温煤粉锅炉七、服务内容：厨师团队14名（配备3名厨师、2名面点师、7名服务员、2名洗碗工），且到岗人员需持有有效健康证八、服务主要技术要求：应合理使用房屋及其附属设施(如水电设施、门窗等)，因乙方原因造成损坏的，乙方应负责修复或承担赔偿责任。（1）菜品管理品种与营养：每月制定科学合理的菜谱，确保菜品丰富多样，提供荤素搭配、营养均衡的餐食；每餐至少提供4种主菜、1种汤品及2-3种主食。（2）供餐服务严格按照约定的供餐时间提供服务，确保准时开餐；特殊情况需提前通知甲方，并做好应急供餐准备。（3）食材储存食材分类储存，生熟分开、荤素分开，储存温度、湿度符合要求；定期检查库存，及时清理过期、变质食材。（4）加工操作严格遵守食品加工操作流程，做到生熟分开加工、刀具和砧板专用；食品加工需烧熟煮透，中心温度达到70℃以上。加工过程中避免交叉污染，加工直接入口食品前需严格洗手消毒；剩余食品需冷藏保存，再次食用前需彻底加热。（5）环境卫生每日对厨房、餐厅等进行清洁消毒，定期对设备、餐具进行高温消毒或使用符合标准的消毒剂；保持操作区域无油污、无积水、无杂物。定期进行除虫灭鼠工作，防止有害生物污染食品；垃圾需分类存放，并及时清理，垃圾桶需加盖并定期清洗消毒。（6）设备与设施管理乙方需正确使用食堂现有设备设施，严格按照操作规程操作，避免因操作不当造成设备损坏；定期对设备进行清洁、保养，确保设备正常运行。发现设备故障需及时报修，并配合维修人员进行维修；因操作不当导致设备损坏的，需承担相应维修费用。九、服务工期或期限要求：合同签订后一年十、服务地点要求：山西省长治市十一、对供应商的资格要求：（1）投标人须为在中华人民共和国依法注册的、具有独立法人资格、具有独立承担民事责任的法人或其他组织（提供有效的营业执照或事业单位法人证书复印件并加盖公章）。（2）资质要求：投标人须具有食品经营许可证（提供有效的相应证书复印件并加盖公章）。（3）财务要求：投标人具有良好的企业信誉，没有处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结、破产状态的；须提供近3年（2021-2023年）第三方财务审计报告及其附表；投标人成立时间少于规定年份的，须提供成立之日起至2023年度的第三方财务审计报告及其附表；投标人成立时间在投标截止日上一年1月1日之后的，提供成立之日起至投标截止日的企业财务报表。（注：提供有效的财务审计报告及附表扫描件或复印件并加盖公章，附表至少包含资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益（或股东权益）变动表及附注，且审计机构公章及注册会计师章须清晰可辨；提供企业财务报表扫描件或复印件并加盖公章，包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益（或股东权益）变动表）（4）且近3年（2021年1月1日至投标截止日）内没有骗取中标和严重违约情况等重大违法记录（须提供承诺文件并加盖公章）；投标人未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）网站列入失信被执行人（以评委现场查询结果为准）。（5）投标人单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本项目采购，否则，相关响应文件均无效（以评委现场查询结果为准）。（6）本次招标不接受联合体投标。（7）业绩要求：投标人自2021年1月1日至今具有1项类似食堂承包服务业绩（须提供业绩合同关键页扫描件并加盖公章，关键页须体现合同签订双方名称、采购内容、签订时间、签字盖章等关键信息，时间以合同签订日期为准）。（8）人员要求：厨师团队人员配备齐全，包含主厨、帮厨、面点师、洗碗工等各类专业人员（提供各类人员列表并加盖公章）。十二、资格审查方式：资格后审十三、采购文件的获取：（一）采购文件获取时间：2025年05月08日到2025年05月11日23时59分（二）采购文件获取方式：通过中国节能环保集团有限公司电子采购平台（https://www.ebidding.cecep.cn/）选择本项目进行报名，完成平台服务费缴纳后，直接下载采购文件。十四、响应文件的递交方式：供应商须在响应文件递交截止时间前通过中国节能环保集团有限公司电子采购平台（https://www.ebidding.cecep.cn）响应文件递交菜单完成线上报价并递交响应文件。十五、响应文件递交截止时间（一）响应文件递交截止时间：2025年05月12日10时00分十六、响应保证金：投标保证金免收。十七、平台操作说明：（1）凡是拟参与中国节能环保集团有限公司电子采购平台采购活动的供应商需先在中国节能环保集团有限公司电子采购平台（http://www.ebidding.cecep.cn/）上完成注册审核后，方可办理在线报名、缴纳平台服务费后获取采购文件。（2）电子采购平台技术服务热线：0512-58188179十八、公告发布媒介：本公告通过中国节能环保集团有限公司电子采购平台（https://www.ebidding.cecep.cn/）对外发布十九、联系方式：采购人:山西中节能潞安电力节能服务有限公司地址:山西省长治市襄垣县王桥镇180工业园区内联系人:杨伟电话:18134963296邮箱:1535003373@qq.com节能科技潞安公司2025年度厨师团队外包服务询比采购询比公告山西中节能潞安电力节能服务有限公司根据采购工作安排，就下述项目组织询比采购，现诚邀符合资格要求的潜在供应商参加本项目询比工作。一、标段（包）名称：节能科技潞安公司2025年度厨师团队外包服务询比采购二、标段（包）编号：20250403030197422001001三、采购方式：询比采购四、采购人（采购组织人）：山西中节能潞安电力节能服务有限公司五、代理机构：无六、项目概况：（一）资金来源：企业自筹（二）项目概况：4*410T/H，高温煤粉锅炉七、服务内容：厨师团队14名（配备3名厨师、2名面点师、7名服务员、2名洗碗工），且到岗人员需持有有效健康证八、服务主要技术要求：应合理使用房屋及其附属设施(如水电设施、门窗等)，因乙方原因造成损坏的，乙方应负责修复或承担赔偿责任。（1）菜品管理品种与营养：每月制定科学合理的菜谱，确保菜品丰富多样，提供荤素搭配、营养均衡的餐食；每餐至少提供4种主菜、1种汤品及2-3种主食。（2）供餐服务严格按照约定的供餐时间提供服务，确保准时开餐；特殊情况需提前通知甲方，并做好应急供餐准备。（3）食材储存食材分类储存，生熟分开、荤素分开，储存温度、湿度符合要求；定期检查库存，及时清理过期、变质食材。（4）加工操作严格遵守食品加工操作流程，做到生熟分开加工、刀具和砧板专用；食品加工需烧熟煮透，中心温度达到70℃以上。加工过程中避免交叉污染，加工直接入口食品前需严格洗手消毒；剩余食品需冷藏保存，再次食用前需彻底加热。（5）环境卫生每日对厨房、餐厅等进行清洁消毒，定期对设备、餐具进行高温消毒或使用符合标准的消毒剂；保持操作区域无油污、无积水、无杂物。定期进行除虫灭鼠工作，防止有害生物污染食品；垃圾需分类存放，并及时清理，垃圾桶需加盖并定期清洗消毒。（6）设备与设施管理乙方需正确使用食堂现有设备设施，严格按照操作规程操作，避免因操作不当造成设备损坏；定期对设备进行清洁、保养，确保设备正常运行。发现设备故障需及时报修，并配合维修人员进行维修；因操作不当导致设备损坏的，需承担相应维修费用。九、服务工期或期限要求：合同签订后一年十、服务地点要求：山西省长治市十一、对供应商的资格要求：（1）投标人须为在中华人民共和国依法注册的、具有独立法人资格、具有独立承担民事责任的法人或其他组织（提供有效的营业执照或事业单位法人证书复印件并加盖公章）。（2）资质要求：投标人须具有食品经营许可证（提供有效的相应证书复印件并加盖公章）。（3）财务要求：投标人具有良好的企业信誉，没有处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结、破产状态的；须提供近3年（2021-2023年）第三方财务审计报告及其附表；投标人成立时间少于规定年份的，须提供成立之日起至2023年度的第三方财务审计报告及其附表；投标人成立时间在投标截止日上一年1月1日之后的，提供成立之日起至投标截止日的企业财务报表。（注：提供有效的财务审计报告及附表扫描件或复印件并加盖公章，附表至少包含资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益（或股东权益）变动表及附注，且审计机构公章及注册会计师章须清晰可辨；提供企业财务报表扫描件或复印件并加盖公章，包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益（或股东权益）变动表）（4）且近3年（2021年1月1日至投标截止日）内没有骗取中标和严重违约情况等重大违法记录（须提供承诺文件并加盖公章）；投标人未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）网站列入失信被执行人（以评委现场查询结果为准）。（5）投标人单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本项目采购，否则，相关响应文件均无效（以评委现场查询结果为准）。（6）本次招标不接受联合体投标。（7）业绩要求：投标人自2021年1月1日至今具有1项类似食堂承包服务业绩（须提供业绩合同关键页扫描件并加盖公章，关键页须体现合同签订双方名称、采购内容、签订时间、签字盖章等关键信息，时间以合同签订日期为准）。（8）人员要求：厨师团队人员配备齐全，包含主厨、帮厨、面点师、洗碗工等各类专业人员（提供各类人员列表并加盖公章）。十二、资格审查方式：资格后审十三、采购文件的获取：（一）采购文件获取时间：2025年05月08日到2025年05月11日23时59分（二）采购文件获取方式：通过中国节能环保集团有限公司电子采购平台（https://www.ebidding.cecep.cn/）选择本项目进行报名，完成平台服务费缴纳后，直接下载采购文件。十四、响应文件的递交方式：供应商须在响应文件递交截止时间前通过中国节能环保集团有限公司电子采购平台（https://www.ebidding.cecep.cn）响应文件递交菜单完成线上报价并递交响应文件。十五、响应文件递交截止时间（一）响应文件递交截止时间：2025年05月12日10时00分十六、响应保证金：投标保证金免收。十七、平台操作说明：（1）凡是拟参与中国节能环保集团有限公司电子采购平台采购活动的供应商需先在中国节能环保集团有限公司电子采购平台（http://www.ebidding.cecep.cn/）上完成注册审核后，方可办理在线报名、缴纳平台服务费后获取采购文件。（2）电子采购平台技术服务热线：0512-58188179十八、公告发布媒介：本公告通过中国节能环保集团有限公司电子采购平台（https://www.ebidding.cecep.cn/）对外发布十九、联系方式：采购人:山西中节能潞安电力节能服务有限公司地址:山西省长治市襄垣县王桥镇180工业园区内联系人:杨伟电话:18134963296邮箱:1535003373@qq.com
投标 / 标书制作要点（原创）
本厨师团队外包服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。山西项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
