食堂食材配送服务招标公告（广安实验学校2025）
广安实验学校广安市本级学校食堂食材配送服务招标公告
项目概况
广安市本级学校食堂食材配送服务的潜在投标人应在四川省政府采购一体化平台项目电子化交易系统（以下简称“项目电子化交易系统”）获取招标文件，并于 2025年08月06日 09时30分 （北京时间）前递交投标文件。本项目通过项目电子化交易系统实行电子化采购。
一、项目基本情况
项目编号：N5116012025000145
项目名称：广安市本级学校食堂食材配送服务
采购方式：公开招标
预算金额：14,580,000.00元
采购需求：详见采购需求附件
合同履行期限：
采购包1：自合同签订之日起365日
本项目是否接受联合体投标：
采购包1：不接受联合体投标
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：
（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
采购包1：
提供《中小企业声明函》，残疾人福利性单位提供《残疾人福利性单位声明函》，监狱企业提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。（如投标人以联合体形式参加本采购包的，联合体各方均应当符合本采购包专门面向的企业类型；如投标人合同分包的，分包意向协议中分包意向投标人应当符合本采购包专门面向的企业类型。）
3.本项目的特定资格要求：
采购包1：
(1)提供有效期内的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品经营许可备案电子证书》复印件加盖供应商鲜章。。
三、获取招标文件
时间：2025年07月17日至2025年07月24日，每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间）
途径：项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件
方式：在线获取
售价：0元
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
时间：2025年08月06日 09时30分00秒（北京时间）
提交投标文件地点：通过项目电子化交易系统-投标（响应）管理在线提交投标文件
开标地点：通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
无
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：广安实验学校
地址：广安市广安区凌云东路167号
联系方式：13688265800
2.采购代理机构信息
名称：广安市政府采购中心
地址：四川省广安市广安区广安市前锋区深广大道888号13幢B栋
联系方式：文件咨询：0826-2390216、开标：2339288、评标2626123
3.项目联系方式
项目联系人：蔡敏
电话：文件咨询：0826-2390216、开标：2339288、评标2626123
广安市政府采购中心
2025年07月16日
相关附件：
采购需求（食材）文档1.pdf
公告概要：
公告信息：
采购项目名称
广安市本级学校食堂食材配送服务
品目
采购单位
广安实验学校
行政区域
广安市
公告时间
2025年07月16日 16:56
获取招标文件时间
2025年07月17日至2025年07月24日每日上午:00:00 至 12:00下午:12:00 至 23:59（北京时间，法定节假日除外）
招标文件售价
￥0
获取招标文件的地点
项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件
开标时间
2025年08月06日 09:30
开标地点
通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标
预算金额
￥1458.000000万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人
蔡敏
项目联系电话
文件咨询：0826-2390216、开标：2339288、评标2626123
采购单位
广安实验学校
采购单位地址
广安市广安区凌云东路167号
采购单位联系方式
13688265800
代理机构名称
广安市政府采购中心
代理机构地址
四川省广安市广安区广安市前锋区深广大道888号13幢B栋
代理机构联系方式
文件咨询：0826-2390216、开标：2339288、评标2626123
附件：
附件1
技术、服务及其他要求（注：本章的技术、服务及其他要求中，带“★”的要求为实质性要求。采购人、代理机构应当根据项目实际要求合理设定，并在第五章符合性审查中明确响应要求。）3.1.采购内容采购包1：采购包预算金额（元）:14,580,000.00采购包最高限价（元）:14,580,000.00序号采购品目名称标的名称数量(计量单位)标的金额（元）所属行业是否涉及核心产品是否涉及采购进口产品是否涉及强制采购节能产品是否涉及优先采购节能产品是否涉及优先采购环境标志产品1C99000000其他服务广安市本级学校食堂食1.00（年）14,580,000.00批发业否否否否否1C99000000其他服务材配送服务1.00（年）14,580,000.00批发业否否否否否报价要求采购包1：序号报价内容计量单位报价单位最高限价价款形式报价说明1广安市本级学校食堂食材配送服务年%100.00百分比报价表格式中的服务范围为“第三章，技术、服务及其他要求所有内容”★注：采购包涉及采购货物的，投标人响应产品应当明确品牌和规格型号并指向唯一产品，不能指向唯一产品的，应通过报价表唯一产品说明栏补充说明。本项目涉及核心产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：涉及核心产品的，具体评审规定见第五章。本项目涉及采购进口产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及★注：不涉及采购进口产品时，投标人不得提供进口产品进行响应；涉及采购进口产品时，如国产产品满足采购需求，也可提供国产产品进行响应。本项目涉及强制采购节能产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及★注：响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中政府强制采购的产品，投标人应当提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，否则作无效投标处理。具体要求详见第五章符合性审查表。本项目涉及优先采购节能产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中优先采购的产品，投标人提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。本项目涉及优先采购环境标志产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：响应产品属于《环境标志产品政府采购品目清单》中的产品，投标人提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的环境标志产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。3.2.技术要求采购包1：标的名称：广安市本级学校食堂食材配送服务序号符号标识技术要求名称技术参数与性能指标1★食材质量技术要求序号类别产品标准1鲜片生猪肉1、鲜片生猪肉，必须来源于合规屠宰场；2、动物卫生监督部门检验检疫合格，严禁注水、注其他物质、病（死）猪肉、老母猪肉和老公猪肉。肉质紧密，富有弹性；皮薄膘肥，皮无斑点；脂肪呈白色或乳白色，有光泽；瘦肉呈红色或粉红色，有光泽，不发粘；肉无异味、臭味；淋巴结的大小正常，横切面颜色呈淡黄色或偏灰色。保证随时实物抽检动物检验检疫、肉质品质等合格；3、供货时相关证书齐全完备，所配送猪肉必须具备农业农村部门的“动物产品检疫合格证明”（B证）、“检疫合格验讫印章”，屠宰企业出具的“肉品品质检验合格证”“肉品品质检验合格验讫章”和《动物防疫条件合格证》。2禽肉1、禽肉符合GB16869要求，严禁注水、注其他物质；2、瘦肉呈红色或粉红色，有光泽，不发粘；肉无异味、臭味；淋巴结的大小正常。3牛羊肉1、牛肉符合GB/T17238标准和国家卫生、安全标准要求，羊肉符合GB/T9961标准和国家卫生、安全标准要求；2、瘦肉呈红色或粉红色，有光泽，不发粘；肉无异味、臭味；淋巴结的大小正常。4鱼肉1、鱼肉符合GB/T18108等最新标准和国家卫生、安全标准要求；2、鳞片完整，有光泽无脱落，鱼鳃鲜红，鳃口紧闭，眼球光亮透明，鳍尾完整。3、鱼体饱满结实，肉紧密有弹性，无离骨脱刺现象，腹无胀气，肛门无凹陷，无异物流出。4、鱼种熟悉，无毒无害。5动物内脏1、食品安全符合GB/T21317等最新标准和国家卫生、安全标准要求；2、心:呈淡红色、脂肪乳白色或带微红色，组织结实，具有韧性和弹性，气味正常；3、肝:红褐色或棕红色，润滑而有光泽，组织致密结实，具有弹性，切面整齐，略有血腥气味；4、肚:呈乳白色或淡黄褐色，粘膜清晰，组织结实且具有较强的韧性，内外均无血块及污物；5、肾:呈淡褐色，具有光泽和弹性，组织结实，肾脏剖面略有尿臊味；6、肠:呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物；7、肺:呈粉红色，具有光泽和弹性，无寄生虫及异味。6叶菜类具有货品本身应有的色泽，新鲜，无黄叶、烂叶，无虫眼，无病斑，大小均匀，新鲜且嫩，基本不带泥沙，无夹杂杂草，可食用率92%及以上。7根茎类具有货品本身应有的色泽，形体完整无裂口，无腐烂变质，无异味，表面光滑，大小均匀，不得有黑心空心现象。根据货品食用特性部分货品须新鲜且嫩。可食用率90%及以上。8瓜果类具有货品本身应有的色泽，无腐烂变质，表面光滑无黑斑，大小均匀，不得有黑心空心现象，根据货品食用特性部分商品须新鲜且嫩。可食用率95%及以上。9食用菌无腐烂、无破损、不潮湿、不粘手，具有货品应有的色泽、有光泽、菌身完整无损、无杂质，新鲜不发蔫，大小基本均匀。可食用率98%及以上10香辛蔬菜类无腐烂变质，具有货品应有的色泽及香味，新鲜不发蔫且嫩，根部为水洗不带泥或干根泥沙少，可食用率95%及以上。11鲜豆类具有货品应有的色泽，嫩气不发黄，无虫眼，货品为常温无发烧现象，大小长短均匀。12豆制品类包装清洁卫生，无发酸变质现象，有正常的豆香味，具有该货品应有的色泽。13干杂类（干杂指食堂食辅原料、调味品等食材辅料）1、食品原料必须符合国家最新质量、卫生、安全标准或行业质量要求，预包装类食品原料必须符合食品安全国家标准要求；2、商品的包装须符合国家和行业的有关规定，具备产品合格证，不变质，不过期。包装无破损，包装上注明货品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、货品标准号、国家生产许可信息标识等商品使用属性密切相关的内容。14奶制品（含鲜奶、酸奶及常温奶）1、产品标准符合：GB12693-2023《食品安全国家标准乳制品良好生产规范》。2、规格及包装：无菌灌装，盒装或袋装；3、鲜奶、酸奶配送达时间不得超过生产日期3日以上。常温奶配送到项目地的时间不得超过生产日期60日以上。15糕点类产品标准符合:GB/T20977-2024《糕点质量通则》，提供的食品必须是当日生产销售的糕点，并提供该批次的食品检测报告。16水面1、颜色，色泽清润；2、气味，无异味，有面香味；3、形态，自然、干燥、无挤压、无变形4、不得出现颜色过深、发黑、发黄、发霉及断节过多、有粘连现象等2★服务1.成交供应商必须自行提供配送服务，不得将配送项目进行任何方式的转包、分包。2★要求2.鲜猪肉、禽类的配送应使用专用的冷链车辆。3.成交供应商应做好食品安全的保障工作。3.1成交供应商必须按采购人所填订单配送，按规定时间送达学校，确保学校食品新鲜、优质、安全、可靠。3.2成交供应商应建立出入库台账，对所供产品的食品安全负责，建立24小时监控体系。所有配送产品在配送前，必须由供应商自行查验。所有产品必须进行入库登记备案，在出库前再次检查产品的有效期、包装等。食材留样保存48小时以上。3.3采购人对成交供应商的价格进行实时监控，定期对所供食品的质量进行检验检疫。对违反价格规定或供应不合格产品的供应商进行实时处理。成交供应商应自行承担所供食品的食品安全责任，接受相关部门的监督检查。3.4供应商应具有组织配送、调运、分拣、包装、二次搬运的能力，具有固定的配送网点。3.5所配送货物均按照采购人要求，在配送到指定地点前承担必要的初加工，水产品、家禽类原材料须先宰杀并除内脏（重量按照双方实测后约定的系数计算），蔬菜类应加工至无烂叶。3★配送要求1.本项目配备人员不少于4人（注：其中至少2名为驾驶人员）。配备人员均须提供有效期内的健康证，驾驶人员另须提供有效期内的驾驶证。本项目配备配送车辆不少于4辆（注：其中至少包含2辆冷藏车），所有车辆必须提供有效期内的保险凭证，配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。自有车辆须提供有效行驶证和车辆照片（能显示车辆号牌、冷藏车还应显示温控设备），租赁车辆须提供租赁合同、有效行驶证和车辆照片（能显示车辆号牌、冷藏车还应显示温控设备）。2.所有货物必须无条件按采购人规定的时间，保质、保量、按时、运送到指定的地点。采购人发现质量等问题，成交供应商必须按要求及时予以解决。3★配送要求3.运输工具、配送人员、包装材料和货物运输途中的防护措施必须符合相关规定和要求。4.供应商须承诺每天对所供食材进行检测，每次供货必须向采购人提供当批次质量检验合格证等证明（提供承诺函，格式自拟）。5.货物的标签标识内容必须真实，符合国家法律法规规定，并符合相应产品（标签）标准的要求，标明产品名称、厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期等。6.采购人要对配送到校的货物进行分拣后称重，所有配送货物必须是净重（预包装食品除外），严禁将蔬菜的盛装框、保鲜冰块和水等物质计入货物重量。4★其他要求1.本采购项目报价要求和定价原则1.1报价要求。供应商所投报价含货物本价、税费、保险、运输、配送、售后服务及完成本项目安全和责任风险等一切不可预见费用。1.2定价原则。供应商直接报执行百分比，报价时参照“广安区学生营养餐食材采购市场询价汇总表”中的单价，结算单价=送货时段“广安区学生营养餐食材采购市场询价汇总表”中的单价×自己的报价。例如：供应商投标报价90%，“广安区学生营养餐食材采购市场询价汇总表”中的当期土豆单价为2元/斤，其所供土豆当期的单价=送货时段“广安区学生营养餐食材采购市场询价汇总表”中的单价2元/斤×90%，也就是1.8元/斤。建立完善市场询价机制，本次采购品目中没有的项目以及“广安区学生营养餐食材采购市场询价汇总表”目录内没有的项目，每月询价1次。由市教育和体育局组织，1/3的集采学校各派出分管领导或教职工代表（食堂管理人员）2人组成询价小组，到市内至少3个大型超市进行询价（比如永辉超市、德麦盛、锦绣购物、好人家、惠客多、邓园生活超市、惠旺家超市等），根据市场询价结4★其他要求果确定供货基准价。2.评价考核机制评价考核由采购人（各学校）负责组织实施。由各单位分管领导、负责后勤的内设机构负责人、食堂管理员、食堂厨师长或主厨、食材验收教职工代表等人参加，每学期考核两次，对成交供应商的交货、质量、服务、溯源等进行评价。评价考核90（不含）-80分，除要求整改外，收取成交供应商2000元违约金；评价考核80分（不含）-70分，除要求整改外，收取成交供应商3000元违约金；评价考核70分（不含）以下的，采购人有权终止合同，且履约保证金不予退还，所造成的一切经济损失和法律责任由供应商自行承担。评价考核机制详见下表项目分值考核细则得分备注交货30供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符（-5分）未按采购人采购需求计划的数量、时间供货（-5分）提供虚假检验报告等相关票证（-5分）未及时按要求随货提供相关票证（-5分）未按采购人指定地点卸货（-5分）发生退货情况，造成采购人伙食无法按时供应（-5分）质量35货物的新鲜度、外观、气味等不符合合同约定（-5分）货物质量验收不合格（-5分）同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货（-10分）把采购人验收不合格退货的货物重新配送给采购人（-10分）在包装、运输、装卸等环节不符合食品卫生要求（-5分）服务25送货服务人员态度恶劣，不配合验收货（-5分）货物出现质量问题，中标人不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果（-5分）对采购人提出的合理建议未能在约定期限内回复（-5分）组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知采购人业务部门，造成无法及时联系（-10分）溯源10食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全的（-10分）考评总分：__________3.廉政纪律成交供应商必须遵守相关的廉政纪律，不得弄虚作假，不得有任何违反廉政纪律的现象，一经查实，将取消其配送资格，且食品安全保证金不予退还。4.成交供应商应根据采购单位要求按质、按时、按量做好配送服务工作，按照监管部门要求严把质量关，要保证食品完好无损地送到采购人指定校点。5.安全管理要求及法律责任：5.1供应商应结合本项目的特点及自身管理经验，拟定详尽、科学、合理、可操作性强的安全生产及安全防护措施。5.2法律责任：供应商应在响应文件中承诺：“在本项目实施过程中所发生的所有安全事故：包括其聘用的所有工作人员劳动用工安全事故；因操作不规范等因素造成的安全责任事故，供货单位承担全部事故责任、法律责任和赔偿责任。（提供承诺函，格式自拟）6.供应商须承诺在中标后签订合同前，提供与生猪屠宰企业签订的供销合同及该生猪屠宰企业能够供货本区域的有效屠宰证（提供承诺函，格式自拟）。7.若出现虚假响应的情况，如通过修改相关检验报告来满足采购文件性能参数等行为，一经发现则按政府采购相关法律法规进行处罚，由供应商承担相应责任。中标后采购人有权向成交供应商索取相关资料原件查验。3.3.服务要求3.3.1.服务内容要求采购包1：序号符号标识服务要求名称服务要求内容无3.3.2.商务要求采购包1：序号符号标识商务要求名称商务要求内容1★服务期限自合同签订之日起365日2服务地点项目概况中各单位（含其分校区）所在地点3验收、交付标准和方法按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》（财库〔2016〕205号）、《广安市政府采购项目履约验收工作规程》（广市财采〔2021〕275号）及响应文件进行验收。4支付方式分期付款5★付款进度安排1、进度款，按实际使用量据实一月一结。各学校在次月初对上月的食材购买情况进行汇总，并与供货商仔细核对，供货商于次月10日前开具有效票据，送达供餐学校，达到付款条件起10日内，据实情况说明为经学校审核无误后，支付当月货款的100%6违约责任与解决争议的方法1.成交供应商履约过程中，因质量、服务、恶意改价等方面发生重大违约情况，或学校连续二次对其评价考核90（不含）-70分，采购人有权解除配送合同，履约保证金不予退还，并保留追究法律责任的权利。6违约责任与解决争议的方法2.若出现争议，双方协商解决，协商不成，可向广安区人民法院起诉。3.4.其他要求采购包1：★一、质量保修范围和保修期：1.成交供应商应建立出入库台账，对所供产品的食品安全负责，建立24小时监控体系。2.供应商应设有服务专门电话。成交供应商提供的食品食用后，出现身体不适时，成交供应商接到通知后须立即作出响应，2小时内到达现场（特殊的安全问题须在60分钟内到达现场）进行处理，主动做好协调、救援、安抚、善后等工作。因产品质量等问题出现安全事故，成交供应商应立即到现场处理，情节严重的，采购人有权终止合同，且履约保证金不予退还，所造成的一切经济损失和法律责任由供应商自行承担。供应商自行保留样品和检验检疫报告的同时，必须将同批次的《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》等相关证件，送达采购人备案以备审查。3.成交供应商应保证食品完好无损地到达使用者所在地，如有变质、不清洁、不卫生、感官异常的产品，由成交供应商在配送当天无条件负责调换、补齐或赔偿。在配送过程中，如发现供应商配送过期变质及其他质量不符合要求产品，经确认后第一次收取成交供应商违约金2000元，以后每次加倍，如果一季度内超过3次，采购人有权终止合同，且履约保证金不予退还，造成的一切后果和损失都由成交供应商负责。若单次发现数量巨大（占当次单项总量的2%）的不合格产品，或存在配送过期变质的肉类及水产品，采购人有权终止合同，且履约保证金不予退还，所造成的一切经济损失和法律责任由供应商自行承担。4.成交供应商还需要做好以下几点。①因供应商产品本身质量或配送原因发生的食品安全事故，由成交供应商承担全部经济和法律责任，并取消配送资格，且履约保证金不予退还。②协助有关部门组织、宣传、检查食品安全工作。③安排工作认真负责、身体健康的人员对口衔接学校，专人配送，配送联系人必须保证24小时电话畅通。④严格规范地执行产品的检测、留样、出库、入库、运输、搬运等制度，对每批次出厂的产品都要留样备查。⑤每学期定期或不定期接受相关职能部门抽样检验，并按要求提供有关档案材料。⑥在供货期间，成交供应商必须保障货源充足，如果出现断货现象，须作出书面说明，若非不可抗力因素，断货1天，采购人按不能完成供货的2倍收取供应商违约金；断货2天，采购人按不能完成供货的4倍收取供应商违约金；连续断货达3天及以上的，采购人有权终止合同，且履约保证金不予退还，造成的一切后果和损失都由成交供应商负责。二、成本补偿和风险分担约定：建立责任追究制度。由市教育和体育局组织，每天随机对1所学校供应的食材进行快检，定期或不定期对各单位食堂食品原材料配送工作进行督查。对成交供应商提供不合格产品或不按要求配送，影响正常就餐的，将按合同约定收取成交供应商违约金，情节严重的，取消配送资格，履约保证金不予退还。因配送物资引发的食品安全事故或造成责任事故的，取消供应商配送资格，无条件解除合同，履约保证金不予退还，还将追究其法律责任。三、提供针对本项目的场地规划方案、配送方案、食品安全保障方案、应急配送保障方案、应急配送保障方案、售后服务方案等，服务于本项目的仓库、人员、设施设备等。提供购买的食品安全责任险和业绩证明材料。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂食材配送服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
