山东食品生产性实训基地果酒中试生产线、 酸奶中试生产线 食品生产性实训基地果酒中试生产线招标公告（山东药品食品职业学院2025）
山东药品食品职业学院食品生产性实训基地果酒中试生产线、酸奶中试生产线采购项目竞争性磋商公告
发布时间：2025年8月28日17时0分
发布人：山东望京工程项目管理有限公司
详细信息
山东药品食品职业学院食品生产性实训基地果酒中试生产线、酸奶中试生产线采购项目竞争性磋商公告
项目概况：
山东药品食品职业学院食品生产性实训基地果酒中试生产线、酸奶中试生产线采购项目采购项目的潜在供应商应在济南市经十路5777号金域中心A座20层2004室获取采购文件，并于2025-09-08 14:00:00（北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况：
项目编号：SDGP370000000202502007046
项目名称：山东药品食品职业学院食品生产性实训基地果酒中试生产线、酸奶中试生产线采购项目
采购方式：竞争性磋商
预算金额：370.0万元
最高限价：370.0万元
采购需求：
标的
标的名称
数量
简要技术需求或服务要求
本包预算金额（单位：万元）
A
果酒中试生产线、酸奶中试生产线
1
详见采购需求
370.000000
合同履行期限：合同签订后3个月内完成。
本项目接受联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2、落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目不专门面向中小企业采购。
3、本项目的特定资格要求：供应商被列入“失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单”不得参与响应。
三、获取采购文件：
1.时间：2025年8月29日9时0分至2025年9月4日17时0分，每天上午09:00至12:00，下午13:00至17:00（北京时间，法定节假日除外 ）
2.地点：济南市经十路5777号金域中心A座20层2004室
3.方式：供应商须先在中国山东政府采购网注册并针对本项目备案，网上备案后将营业执照扫描件、授权委托书、标书费汇款截图发送到sdwjzb555@163.com邮箱（汇款时请备注：“项目简称+标书费”字样；邮件正文注明：项目名称、项目编号、所投包号、供应商名称、授权代表姓名、联系方式、开票信息及开票类型），发送后联系代理机构确认（赵工0531-55699109），经确认后方备案成功，备案成功后标书费不再退回。采购文件电子版与纸质版具有同等效力。标书费缴纳形式：公对公账户电汇（账号信息如下：开户名称：山东望京工程项目管理有限公司，开户行：恒丰银行济南舜华支行，银行账号：853114010122300139）。
4.售价：300元/包。
四、响应文件提交：
1.截止时间：2025年9月8日14时0分（北京时间）
2.地点：山东药品食品职业学院院内阳光公寓一楼会议室。
五、开启：
1.开启时间：2025年9月8日14时0分（北京时间）
2.开启地点：山东药品食品职业学院院内阳光公寓一楼会议室。
六、公告期限：
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜：
其他补充事宜:采购项目需要落实的政府采购政策（一）中小企业政府采购政策（二）监狱企业政府采购政策（三）促进残疾人就业政府采购政策（四）节能、环保产品政府采购政策，具体详见竞争性磋商文件。
八、对本次招标提出询问，请按以下方式联系：
1、采购人信息
名称：山东药品食品职业学院
地址：威海市火炬高技术产业开发区和兴路1510号
联系方式：0631-3792190
2、采购代理机构
名称：山东望京工程项目管理有限公司
地址：山东省济南市高新区县（区）经十东路5777号奥体天泰广场地块四SOHO办公楼20层2003室
联系方式：丁朋朋、赵岩0531-55699109
3、项目联系方式
项目联系人：山东望京工程项目管理有限公司
联系方式：丁朋朋、赵岩0531-55699109
附件：
A包对应招标文件一册：
采购需求一、技术参数要求（一）果酒中试生产线果酒中试生产线使用的主要设备和配套材料见购置单：主要有前处理，发酵、陈酿系统，控制系统，杀菌系统，灌装系统，水处理系统，清洗系统，管道，配方等。果酒中试生产线采购需求序号项目类型系统设备名称设备参数数量单位1果酒中试生产线前处理投料计量称电子台秤，交、直两用，内置蓄电池，测量范围0-100KG。精度10g，材质：不锈钢台面。2水果清洗机处理量500kg/h，不锈钢304材质，鼓泡式清洗，尺寸3000×1200×1350mm；配套鼓泡风机、不锈钢网孔链板带不锈钢链条，不锈钢304水槽；不锈钢提升链板、循环水泵，配套过滤板和去杂物槽；配套控制柜。用电功率：≤5.5kw。3去核打浆机不锈钢304材质，处理量200-500kg/h；一边除渣，一边出浆；配套加酸加水头；方便清洁冲洗；电机功率3kw。适用于八成熟以上或经过预煮后核果类（杏、李子、杨梅、樱桃等）去核榨汁，及大多数浆果类榨汁。人工上料，自动去核打浆，不锈钢滤网60-100目。4储料罐容积1000L，不锈钢304材质，夹套加热冷却；罐体内壁厚≥3mm.夹套厚≥2mm，外壁厚≥2mm；配套桨叶搅拌、搅拌功率0.75kw，清洗头、上人孔（φ400mm）、呼吸器、进出料口DN32、液位计、温度表。5物料泵卧式螺杆泵，处理量≥1吨/h，物料接触全不锈钢304材质，配套合金密封；流量≥1t/h，出口压力不低于4kg；进出料口ø38mm；配套底座；电机功率：≥1kw。6酶解罐容积1000L，不锈钢304材质，夹套加热冷却；罐体内壁厚≥3mm.夹套厚≥2mm，外壁厚≥2mm；配套桨叶搅拌、搅拌功率0.75kw，清洗头、上人孔（φ400mm）、呼吸器、进出料口DN32、液位计、温度表、取样口；搅拌转速≥35转/分，刮壁框式搅拌；筒体外形尺寸：ø1100x1500mm7原料间控制柜不锈钢304材质柜体尺寸：600x800x400，厚度1.5mm，配套短路器，接触器，开关按钮、系统内部线缆等。8电子计重秤最大称量：≥6kg，液显显示，不锈钢台面，精度2g，220v电压、内置蓄电池6V、4ah。9不锈钢配料工作台304不锈钢材质，厚度1.5mm，规格150cm*100cm*80cm10不锈钢槽车304不锈钢材质，厚度1.5mm，有效容积≥200L，带出料口，可移动万向轮及推车把手。211不锈钢配料盆304不锈钢材质，厚度1.5mm，φ40cm。612发酵、陈酿系统发酵罐1.有效容积：500L，公称容积：625L；2.保温形式：聚氨酯发泡，厚度≥80mm；3.冷却方式：304不锈钢弥勒版降温夹套，夹套厚度≥2mm；4.测温方式：pt100温度传感器数字控温，罐体形式：立式；55.内胆：304食品级不锈钢，内抛光精度≥0.4μm，厚度≥3mm；6.外包：304食品级不锈钢，厚度≥2mm，采用油膜拉丝板，焊缝抛光处理；7.清洗方式：固定式全方位旋转CIP清洗球；8.上部进料口，上人孔门φ350mm；9.配套：出酒口配套304不锈钢滤网，可进行密闭发酵，有浊酒口（兼做排污口）、循环管，清酒排出口，取样孔、侧人孔出料，侧人孔φ400mm，下出料口管径≥50mm；10.底部采用斜底结构；11.带液位计。13发酵罐1.有效容积：1000L，公称容积：1250L；2.保温形式：聚氨酯发泡，厚度≥80mm；3.冷却方式：304不锈钢弥勒版降温夹套，夹套厚度≥2mm；4.测温方式：pt100温度传感器数字控温，罐体形式：立式；5.内胆：304食品级不锈钢，内抛光精度≥0.4μm，厚度≥3mm；6.外包：304食品级不锈钢，厚度≥2mm，采用油膜拉丝板，焊缝抛光处理；7.清洗方式：固定式全方位旋转CIP清洗球；8.上部进料口，上人孔门φ350mm；9.配套：出酒口配套304不锈钢滤网，可进行密闭发酵，有浊酒口（兼做排污口）、循环管，清酒排出口，取样孔、侧人孔出料，侧人孔φ400mm，下出料口管径≥50mm；10.底部采用斜底结构；11.带液位计。10个14陈酿储存罐总容积500L，不锈钢304材质，单层；罐体壁厚≥3mm；配套清洗头、投料人孔、上人孔门φ350mm，水密封呼吸器、进出料口管径≥32mm、液位计、3个温度表、取样口；筒体外形尺寸约：ø800x1200mm。15陈酿罐总容积1000L，不锈钢304材质，单层；罐体壁厚≥3mm；配套清洗头、投料人孔、上人孔门φ350mm，水密封呼吸器、进出料口管径≥32mm、液位计、温度表、取样口；筒体外形尺寸约：ø1000x1500mm。616调酒罐有效容积1000L，不锈钢304材质；单层，壁厚≥3mm；配套液位计、搅拌电机、进出口管径≥32mm，温度表、投料人孔，上人孔门φ350mm；筒体外形尺寸约：ø1000x1500mm。217制冷机组1.板式制冷机组，制冷能力：10HP，3-5℃/h，制冷介质：环保型404a立式全封闭钎换式制冷机组；2.蒸发温度：-10℃—15℃；3.工作温度：+35—15℃；4.涡旋低温机组温度、压力控制精度分别为±0.1℃、±0.01MPa；5.功率：380v/50-60Hz/10kw。台18冰水泵流量≥3m³/h，扬程≥25m，304不锈钢材质，220V-0.75kW，离心式管道泵，防爆式。19冰水罐有效容积2000L。总容积2200L，内胆304不锈钢材质，板厚≥3mm；外胆不锈钢拉丝板，厚度≥2mm；保温材质：聚氨酯，厚度≥80mm；焊缝采用氩弧焊接，光滑平整；PT100温度探头，数字控制显示；物料有效控温范围-20℃～常温；带上进料口、下出料口，管径≥32mm、取样口、顶部可移动平盖及溢流口，带液位计。20冷冻罐1.总容积1250L，有效容积1000L；2.液位计显示；独立取样阀，独立出酒系统，无菌空气过滤装置，大排污阀；3.pt100温度传感器数字控温，自动控制；4.保温：聚氨酯，厚度：≥80mm；5.材质：内胆304不锈钢厚度≥3mm；外包304不锈钢拉丝板，厚度≥2mm，内外板面保护，焊缝抛砂光带；6.弥勒板冷却夹套；水套厚度≥2mm；内外板面保护，焊缝抛砂光带；7.配水封呼吸器，阀门及其他附件配套；8.机械搅拌，电机XLDZ-0.55-29，转速50转/分，功率0.75kw，电压：380V/50HZ；9.带上部人孔门，上人孔门φ350mm。21冷冻泵流量≥3m³/h，扬程≥25m，304不锈钢，220V-0.75kW，离心式管道泵。个22物料管道、冷媒管道配套食品级EPDM橡胶软管10根的物料管道（20米/根）、冷媒管道PPR按照车间现场配套，满足生产需求，包含电池阀前后阀门。套23控制系统控制柜1.PLC触摸式液晶屏，能够自动控制发酵温度及压力；2.冰水罐温控、冰水泵、制冷机启闭；3.温度、压力控制精度分别为±0.1℃、±0.01MPa；4.在控制柜上可以自由实现自动和手动控制转换；5.可编程控制器主机、扩展模块、自控元件及配电柜、操作台组成；控制或修改每个工艺过程参数，拥有整套酿造设备网格化综合管理系统；该系统便于集中管理、离散控制，可靠性强，操作界面简单，结构开放，系统扩展性强，可以满足生产、科研需求，自带果酒设备互联网运营监控系统、果酒设备节能自动化控制系统；6.系统内线缆、信号线、穿线管等配套。套24杀菌系统出料泵≥1000L/h，与物料接触全不锈钢304材质，配套合金密封；流量1t/h，出口压力≥2KG；进出料口ø38mm；配套底座；电机功率0.55kw。4个25硅藻土过滤器≥1000L/h，不锈钢304材质；配套卫生级自吸过滤泵、不锈钢滤片、机架；进出口配套压力表、人工紧固，进出口管径DN32；生产流量1t/h，可以加助滤剂。1个26管式UHT杀菌一、参数配置1.生产能力：≥500L/H冷却水温＜35℃；2.设备材质：304出料温度＜55℃；3.杀菌控温：自动控制，压缩空气≥6bar；4.进料温度：室温，出料阀低温回流；5.杀菌温度：130℃（可调）；6.物料进出口径φ25*1.5mm；7.杀菌时间：15S，纯净水量＞1T/H（清洗用）；8.温度精度：±1℃，功率4KW；9.外形尺寸约：3500*1700*1800mm，电源三相380V-50HZ；10.组成：换热器、物料罐、物料泵、热水罐、热水泵、控制系统、电控柜等；对换热器做保温处理，外做防护罩；PLC触摸屏控制；杀菌温度根据工艺的要求可以设定，温差波动范围不大于±3℃：加热介质采用饱和蒸汽；配套蒸汽减压阀、蒸汽调节阀。带蒸汽系统。二、设备实操虚拟视频演示：按照设备原型定制各控制组件，与硬件设备相匹配，通过仿真实验操作界面，演示设备的所有操作过程和内部结构、知识点。（1）操作过程展示：设备自动运行，并半透展示内部运行效果，操作过程中可进行360°查看。自由设置设备参数，运行特效根据参数可自由调整。（2）内部结构构展示：展示设备内部结构。（3）手动拆分内部结构：按照不同系统进行结构拆分。1套（4）知识简介：管式杀菌机知识讲解，讲解内容包括“设备介绍”、“设备作用”、“运行原理”、“设备维护”等内容。（5）整套视频与实物设备相结合设计。27蒸汽发生器电加热蒸汽发生器，功率60KW，蒸汽额定蒸发量≥85kg/h，炉胆厚度6mm，蒸汽压力0.7Mpa，饱和蒸汽温度170℃，蒸汽管径DN15，管路、管件与连接施工。380V/50HZ。28板框过滤机过滤面积≥0.30平米，水流量2t/h，过滤压力0.15Mpa，滤板尺寸约200×200mm，电机功率1.1kw，配丝杆压紧装置，10层，材质为304不锈钢，可移动轮，管路阀门配套。29微孔膜过滤膜过滤除菌过滤，外筒304不锈钢材质，果酒除菌膜≤0.2um，单芯10吋，处理能力≥10m³/h，含3根聚丙烯滤芯。230灌装系统高位待装罐有效容积500L，不锈钢304材质，夹套冷却；罐体内壁厚≥3mm.夹套厚≥2mm，聚氨酯发泡保温，保温层厚度≥80mm，外壁厚≥2mm；配套清洗头、人孔、呼吸器、进出料口、液位计、温度表、取样口；筒体外形尺寸约：900x1200mm；配套温度控制系统。31理瓶平台500P/H，不锈钢304材质，人工理瓶，平台面积≥1m2。尺寸：1000*1000*1300mm32全自动翻转式冲瓶机≥16头冲瓶机，生产效率1000-3000瓶/h，可变频调速，设有冲水通道，适用瓶口直径：φ22-32mm，适用瓶高：180-360mm，适用瓶颈：φ40-100mm，封闭式，一次水内冲外淋，带水泵；外露部分304板材，机械手自动上下瓶子；电机减速器；380V，总功率1.5Kw。33全自动12头负压等液位灌装机一、参数配置≥12头负压等液位灌装机，生产效率：1500-3000瓶/h，灌装头≥12个，最大瓶颈：φ100mm，适应瓶高：140-340mm，灌装液位误差±2mm，带真空泵；封闭式，变频调速；负压等液位；变频调速，外形尺寸约：长×宽×高，1150mm×1150mm×2200mm，380V，1Kw。二、设备实操虚拟视频演示：按照设备原型定制各控制组件，软件与硬件设备相匹配，通过仿真实验操作界面，演示设备的所有操作过程和内部结构、知识点。（1）设备拆装：灌装工艺的供料系统、进瓶机构、等压灌装机构、调节机构、灌装阀的拆解，按照逐个部件按顺序进行拆解并标上相应的序号，组装过程则相反。（2）二级拆分：设备以爆炸图形式呈现，不同部分的机构或零件以不同颜色体现，方便分类认知。（3）设备组装：进行“设备组装”，选取物品栏中的零件，按照装配机构顺序进行组装。（4）具备灌装阀原理演示：模拟灌装机运行过程中灌装阀的运行原理及效果，直观展示设备运行流程及步骤，与原型设备保持一致。（5）知识简介：讲解内容包括“设备介绍”、“设备作用”、“运行原理”、“设备维护”等内容。（6）整套视频与实物设备相结合设计。34全自动T型塞压塞机全自动打塞机，生产效率：2000-2500瓶/h，适用瓶型：φ=60-85mm，h=250-420mm，带振动盘，带分瓶螺杆，机械式，变频调速；调速电机，外形尺寸：1100×1100×2200mm，380V，1.5KW。1台35热缩盖机1.生产能力：1500-2000瓶/小时；2.适应高度：160mm-340mm；3.适应瓶型：60mm-100mm；4.瓶口直径：18mm-35mm；1台5.整机功率：3KW；6.电源电压：50Hz，380V，三相四线，热风吹塑，胶囊铝盖封口；人工防止胶囊盖，红外加热配套热风输送；变频调速电机；配套输送链道；7.尺寸：1100*1500*2000mm。36全自动蜘蛛手吹干机380V，5.5KW节能省电，品牌风机，≥42根吹风管，方向可调，板材为304不锈钢材质，适用范围：酒瓶外径：φ45-φ120mm，瓶高60mm-350mm。尺寸：2000*900*1700mm。37双面贴标机双面贴标，包含前后标，处理量≥2000瓶/h；贴标精度：±1-2mm，适用产品范围：外径20-85mm，适用标签范围：高：20-150mm，长：20-200mm，最大标签供应：直径300mm，卷筒内径：≥76mm。配套触摸屏，变频调速电机；适用瓶型为圆形瓶。尺寸：2440*1300*1650mm38输送带含动力头尾、电机功率0.55kw，配套变频调速电机，含预成型弯道轨道等；输送采用塑料链板，标准链板宽度82.7mm；不锈钢304侧板，板厚≥2mm；长度约13.5m。套39全自动激光喷码机激光波长10.6μm，标记范围：100*100mm，激光模式：≥98%TEM00，最小字符：0.6mm字高，功率稳定性：±5%标记速度：0-7000mm/s，激光寿命≥20000小时，标记线宽：0.1-3mm；冷却方式：风冷；输入功率600W，输入电压220V/50hz。激光打码，可多行喷码。40装盒平台304不锈钢平台，装盒平台；单边宽度245mm，长度1000mm。41装箱平台不锈钢304材质，可调节高低支架；平台两侧防掉落防护，尺寸：2500*750*950mm。42胶带封箱机适用纸箱：L200-600W100-500H120-430mm；皮带速度：15-18m/min；机械尺寸约：1710*850*1350mm；台面高度：最小650mm、最大750mm；左右驱动，220V/50HZ。43灌装线控制柜304不锈钢控制柜体；配套各单机设备电源开关按钮，根据以上灌装设备用电总容量做柜体设计，尺寸700*400*800mm。套44质检灯220V，60W，带灯幕，尺寸300mm*600mm。45水处理系统水处理设备1.过滤能力≥3m³/h；2.具备石英砂过滤，活性炭过滤，精密膜过滤器；3.控制柜；4.系统内配套的阀门管件；5.适合电导率＜500μs/cm的水质，出水电导率＜10μs/cm；6.能够有效地去除水中的溶解盐类、胶体、微生物、有机物等（去除率≥97%）；7.对进入生产流程中的自来水进行过滤处理，以满足酿造用水需求；8.连接水罐间管路、阀门等配套。套46纯净水储水罐1.有效容积：≥5m³；2.材质：304不锈钢材质，厚度：≥3mm；3.四根支腿；4.上部人孔φ400mm，上部进水口尺寸DN32；5.液位显示；6.底部排污口兼出水口尺寸DN32。47原水罐1.有效容积：≥5m³；2.材质：304不锈钢材质，厚度：≥3mm；3.四根支腿；4.上部人孔φ400mm，上部进水口尺寸DN32；5.液位显示；6.底部排污口兼出水口尺寸DN32。48纯水泵304不锈钢材质，流量：10m³/H，H≥100m。个49清洗系统CIP清洗车1.碱液罐（1）有效容积≥50L，Ф425×650mm；（2）材质304不锈钢，厚度≥2.0mm内装加热管，功率2KW，380V50Hz.冷轧椭圆型上封头，无清洗死角。与CIP清洗设备连接可实现整体移动。2.消毒罐（1）有效容积≥50L，Ф425×650mm；（2）材质304不锈钢，厚度≥2.0mm，冷轧椭圆型上封头，无清洗死角。3.清洗泵304不锈钢材质，电机功率0.75KW，流量≥3吨/小时，扬程≥15米；叶轮直径：110mm管道阀门硬管连接，304不锈钢。4.清洗车材质：304不锈钢，厚度：≥2.0mm，外形尺寸约：1100*700*1000。控制盒：外置加热控制、温度仪表控制、料泵启闭控制。50管道卫生管道阀门304不锈钢管件阀门等、含工程安装过程需要的相关配套材料，满足整条生产线运行使用。51辅助管路系统压缩空气系统等管路及相关配套元件。52安装调试系统含安装人员食宿、及相关安装人员的保险、安装需要的耗材氩气、切割片、焊丝等；不锈钢管道焊接采用氩气保护焊接，焊道双面成型。53配方配方提供花类发酵酒及饮品的配方、果类发酵酒及饮品的配方、茶类发酵酒及饮品的配方、花、果、茶类酸奶发酵酒的配方、提供清酒、糯米酒、黑糯米酒的配方各≥10种、提供花、果、茶气泡酒及饮品的配方≥20种，提供酸奶发酵酒的配方≥5种。（二）酸奶中试生产线酸奶中试生产线使用的主要设备和配套材料见购置单：果汁前处理单元、调配系统、杀菌系统、酸奶发酵系统、灌装系统、自动CIP清洗系统、集中控制系统、纯水制造系统和辅助设备等。酸奶中试生产线采购需求序号项目类型系统设备名称设备参数数量单位1酸奶中试生产线果汁前处理单元清洗槽304不锈钢材质，规格约：500*700*600mm（长*宽*高），附中压风机一式，0.55kw。循环水泵一台1.1KW，清洗水耗量为：0.5m³/H。鼓泡喷管一组由304不锈钢食品管焊接而成，每支鼓泡管长度约600mm。个2提升机304不锈钢材质框架，工程塑料链板，规格约400*1000*1500mm（长*宽*高），坡面60度倾斜，电机功率：0.75KW。3破碎机整机为304不锈钢材质（传动部分除外），锤式破碎，额定能力：≥500KG/H，破碎粒度3-5mm，适合仁果类，浆果类，电机功率：2.2KW。4喷雾护色系统空压机一式，压缩空气产气量≥100L/min；蠕动泵一个，进料量≥250mL/min，护色桶一个，≥20L。高压二流体喷射喷腔及固定支架一套，304不锈钢材质，移动式不锈钢箱体一个。5螺旋榨汁机额定处理能力≥500KG/H，304不锈钢材质，螺杆转速：400RPM，筛网孔径：≤0.5mm，压缩比：1：20；功率：1.1KW。外形尺寸约：940*320*820mm。6集汁槽有效容积≥100L，带可移动盖子。高低液位控制，液位不受粘度和泡沫干扰，个304不锈钢材质，带清洗喷头。带304不锈钢底座。7离心泵卫生型，1t/h，扬程≥24m。带304不锈钢底座。8调配系统高剪切溶糖罐有效容积≥300L，三层罐，内/外/外3mm/1.5mm/1.5mm，带加热（冷却）和保温夹层；罐体采用304高级不锈钢材料制做；功率：4.0KW；附高剪切搅拌头，转速≥2800RPM；静压液位控制，带304不锈钢底座。个9离心泵卫生型，1t/h，扬程≥24m。带304不锈钢底座。10双联管道过滤器外壳304不锈钢材质，滤芯可更换，滤芯式过滤，最大使用压力0.5Mpa，使用环境PH值1-14，密封为食品级硅橡胶密封材料：EPDM，压力：10kg，出入口径：1寸。11蒸汽阀组DN20安全阀，DN20减压阀，DN20过滤器，DN20杠杆式浮球疏水阀，DN20截止阀，DN20角座阀一组。套12调配罐有效容积≥300L，双层罐，内/外3mm/1.5mm，带保温夹层；罐体采用304不锈钢材料；功率：0.55KW；附桨式搅拌；静压液位控制；带304不锈钢底座。2个13离心泵卫生型，1t/h，扬程≥24m。带304不锈钢底座。14杀菌系统均质机额定流量≥500L/H，设计压力35MPA；生产压力28MPA，功率5.5KW。进料颗粒度60-80目；适应料液温度/粘度：95℃/≤5000cp。15缓存罐有效容积≥300L，单层罐，壁厚3mm；罐体采用304不锈钢材料；静压液位控制，带304不锈钢底座。16离心泵卫生型，1t/h，扬程≥24m。带304不锈钢底座。17管式超高温杀菌机（300S持温管）一、参数配置额定能力：≥300L/h；电源3相电源，380v，接零、地线；出料温度：25～90℃；杀菌温度：90～145℃，可调。杀菌时间：标配5S/15S/30S/300S。相关参数可以在控制面板上统一显示和控制，在线CIP和SIP功能；可与整线前后配套连接进行小生产，也可无需其他附加设备即独立使用；相关参数可与电脑连接保存并自动生成分析曲线。二、设备配置：（1）平衡罐1式；容积≥50L，单层；变速泵浦一台，传送产品流量为300L/h；（2）泵浦压力10bar物料管卸压阀；（3）背压控制阀1套；（4）泵浦压力10bar物料管卸压阀；（5）背压指示器1套；（6）物料泵浦流向与料斗排出三通阀1组；（7）CIP循环与排污三通阀1组；（8）管式预热段一组，升温至90℃，温控精度±0.5℃（以水测试）；（9）管式加热段一组，将物料升温至150℃，温控精度±1℃（以水测试）；（10）管式冷却段一组。自来水冷却至接近常温状态，手动控制阀；（11）螺杆泵技术参数：转子材质为316L，定子材质为食品级橡胶。输送流量：≥300L/H；出口压力10bar；启动力矩3.8NM；工作力矩2.6NM；功率0.75KW；防护等级：IP55；轴封：单端面机械密封；润滑：食用油润滑；密封材质：NBR；进出接口Φ25。数量1台。（12）触摸屏为12寸彩屏。（13）隔膜阀技术参数：阀体材质：316L不锈钢；隔膜材质：EPDM；耐温：≥150°C；耐压：≥6bar；数量：气动隔膜阀2个。（14）管路安全阀技术参数：最高压力10bar，数量1个。（15）气动三通换向阀技术参数：卫生型结构；阀体材质：316L不锈钢；驱动气压：5.0～8.0bar；耐物料压力：≥10bar；耐物料温度：≥160°C；数量：2个。（16）针阀，球阀为316L材质。（17）300S持温管一个，材质304不锈钢。（18）包含PLC控制器、温度传感器等必须配件。三、自动控制：（1）系统自动背压，无需手动调节；（2）系统内物料杀菌温度和灌装温度、过热水温度均为自动控制，无需手动调节；（3）SIP一键式自动消毒；（4）CIP一键式自动清洗；（5）配置工控机，数据可实时查看，并下载到手机或发送至邮箱，可保存一年以上。四、设备实操虚拟视频演示：按照设备原型定制各控制组件，软件与硬件设备相匹配，通过仿真实验操作界面，除实现正常控制外，也可实现演示设备的所有操作过程。（1）具有角度控制功能。（2）具有内部结构展示功能。（3）可按照不同系统进行手动演示结构拆分组装，可对拆分组装操作进行评分。（4）半透展示内部运行效果，操作过程中可进行360°查看，可自由设置设备参数。（5）具备知识简介界面，讲解管式杀菌机相关知识。（6）整套系统与实物设备相结合设计。18酸奶发酵发酵罐容量300L，双层罐，厚度内/外3mm/1.5mm，带保温夹层；上进料、下出料，2个系统用蝶阀控制进料和出料；有各种流体的接口（水、蒸汽的接口）；框式搅拌头；罐体材料全部采用304不锈钢材料，结构为封闭式，锥底，静压液位，压力精度±0.2%。包含无菌呼吸器、喷淋球、取样阀等标准配置。带304不锈钢底座。19转子泵调速范围：200-500rpm，300-800L/H，功率0.55KW。带304不锈钢底座。220保温水槽电加热，有效容积≥50L，厚度内/外3mm/1.5mm，高低液位控制，温度精确可控。用于发酵夹层保温用；含热水泵，带304不锈钢底座。个21板式冷却器换热面积：≥2m2；密封板垫：EPDM；不锈钢金属板片换热组加热方式。带304不锈钢底座。22酸奶平滑功能DN20手动隔膜阀一式，最大压力10bar。23冷水机制冷量15KW；功率5KW；水箱容积≥70L。出水温度：不加防冻液7℃，加防冻液，-5℃。采用压缩机及制冷配件，机组设有相位、高低压、油压、水流、过截、防冻、超温等自动保护，控制系统可实现机组完全自动化。涡旋式压缩机，翅片式冷凝器，水箱式/壳管式蒸发器；环保的乙二醇载冷剂；PC电控箱、压力表和过滤器各一式。24冰水罐有效容积≥1000L，双层，厚度3mm；内/外3mm/1.5mm，带保温夹层；罐体采用304不锈钢材料制做；静压液位；压力精度±0.2%，配有CIP清洗喷淋头、温度表，附透气帽。带304不锈钢底座。个25离心泵卫生型，3t/h，扬程≥24m。带304不锈钢底座。台26酸奶储罐有效容积≥300L，三层，厚度3mm；内/外/外3mm/1.5mm/1.5mm，带冷却和保温夹层；罐体采用304不锈钢材料制做；静压液位；压力精度±0.2%，配有CIP清洗喷淋头、温度表，附透气帽。带304不锈钢底座。个27转子泵调速范围：200-500rpm，300-800L/H，功率0.55KW。带304不锈钢底座。28智能酸奶机容积：≥388L（带托盘）；发酵温度45±3℃；制冷温度2-8℃，控制方式；电脑触摸屏；尺寸：1200*700*1900mm。229灌装系统自动塑杯灌装机采用304不锈钢制造，适用于各种形状的的塑杯作容器的液体饮料灌装、封口、切边、自动控温、废料吸卷、日期打印、紫外线消毒一次完成的全自动封口机。一、技术参数：封口速度：1500-1800杯/小时；一出二杯、卷膜封口、自动落杯、自动活塞灌装；灌装100-200ml（灌装克数可调）；灌装精度±1%；含气动色带打码机。二、设备实操虚拟视频演示：按照设备原型定制各控制组件，软件与硬件设备相匹配，通过仿真实验操作界面，演示设备的所有操作过程和内部结构、知识点。（1）具备模拟设备拆分组装功能。（2）具备灌装阀原理演示。（3）知识简介：讲解内容包括“设备介绍”、“设备作用”、“运行原理”、“设备维护”等内容。（4）整套系统与实物设备相结合设计。台30洗瓶机（手动）瓶托个数：≥35个，额定功率0.37KW；304不锈钢材质；适用瓶径：30-90mm。31直线灌装封口二合一机针对液体定量灌装设计，用于100-600ML瓶的包装。能够实现自动检测定位、自动灌装、自动接漏、自动输送等全流程自动化的包装。灌装主机部分采用不锈钢外框架，耐腐蚀、易清洁保养。一、性能：适用范围：瓶径Φ40-100mm，2个灌装头，旋转头1个；灌装精度±1%，灌装容量100～600mL，产能≥600瓶/小时（以500ml计）；耗气量≥200ml/min；功率约5KW，220V；自动化控制：设备由PLC、触摸屏、伺服系统组成。具有系统自检、故障显示报警并显示设备状态、速度、产量等功能，所有参数均可在人机界面上操作。提供详细的流水线控制过程流程图和逻辑图。可储存灌装物料种类，数量、日期、保存时长等记录功能。二、设备实操虚拟视频演示：按照设备原型定制各控制组件，软件与硬件设备相匹配，通过仿真实验操作界面，演示设备的所有操作过程和内部结构、知识点。（1）具备设备拆装功能、操作过程演示。（2）知识简介：讲解内容包括“设备介绍”、“设备作用”、“运行原理”、“设备维护”等内容。（3）整套系统与实物设备相结合设计。32智能喷码机符高度2-18mm之间选择；线速度280米/分钟；喷印距离：最佳距离10mm；范围5mm-20mm；≥10吋触摸屏；≥1000*750分辨率；喷头0-360度可调。台33不锈钢平台304不锈钢材质（厚度1.5mm）；尺寸约600mm*500mm*1000mm（长*宽*高）。2个34手持喷码机用于纸箱喷码，喷印行数1-5行可调；喷印大小2-25mm；喷印精度300DPI/600DPI，触摸屏操作。台35自动CIP清洗系统自动CIP清洗系统酸碱水三罐式独立式结构，每个罐体容量为≥300L，双层，厚度内/外3mm/1.5mm；配置板式换热器，换热面积4m2；优质的DN20杠杆式浮球疏水阀，DN20截止阀一组；带304不锈钢底座。CIP出口泵一式；卫生型3T/36米，功率2.2KW；CIP回程泵一式；卫生型，3T/36米，功率2.2KW；自动加酸/加碱系统各1个，采用隔膜泵进料，流量：≥48L/H；带流量开关；带电导率计。CIP控制系统：集中控制柜采用304不锈钢材质；PLC智能化程序设计，触摸屏操作；可实时显示设备运行状态，各设备的流程及温度、液位等参数可套在面板上显示，数据可进行下载；由投标人提供低压电器，继电器品牌、产地及规格型号；系统内各电线/电缆/信号线等；设备之间有信号联动，可长期无损运行。所有继电器和独立I/O点都带有标签或者号码管。所有的面板内电线底端都应该用独立标签标识。电气控制柜内布线、扎线确保整齐、美观，便于以后检修。电气控制柜内的强、弱电信号的走线分开布置，避免干扰。每台电控柜内置电气原理图、操作手册。36集中控制系统集中控制系统集中控制柜采用304不锈钢材质；PLC智能化程序设计，触摸屏操作；可实时显示设备运行状态，各设备的流程及温度、压力、液位、频率等参数可在面板上显示，数据可进行下载；由投标人提供低压电器，继电器品牌、产地及规格型号；系统内各电线/电缆/信号线等；设备之间有信号联动，可长期无损运行。所有继电器和独立I/O点都带有标签或者号码管。所有的面板内电线底端都应该用独立标签标识。电气控制柜内布线、扎线确保整齐、便于以后检修。电气控制柜内的强、弱电信号的走线分开布置，避免干扰。每台电控柜内置电气原理图、操作手册。套37纯水制造系统纯水制造系统产能：≥500L/H纯水；原水电导率≤400us/cm，处理后电导率≤10us/cm；全304不锈钢结构，自动运行，自动冲洗，一键启动，无需专人看护。原水泵一台0.75KW，石英砂过滤器一个，尺寸Φ400×1600mm，活性炭过滤器一个，尺寸Φ400×1600mm，反渗透装置一个，规格0.5T/H，带紫外线灭菌器，精密过滤器各一个。38纯水罐有效容积为：≥500L；304不锈钢材质；单层，锥顶锥底；清洗喷头。个39离心泵卫生型，1t/h，扬程≥24m。带304不锈钢底座。40辅助设备蒸汽发生器液位自动控制、自动加水；蒸汽压力：0.7MPA；装机容量：≥100KW；最大产气量≥150KG/H，304不锈钢内胆。41空压机最大产气量≥1000L/Min，压力开关调节范围0.55-0.75MPa，静音无油级别。台42其他运费及安装调试。43管阀连接件。44产线相关产品的工艺培训及试生产、工艺参数及配方设计等。二、其他要求1、果酒中试生产线和酸奶中试生产线包括设计、设备购置、管道布置、安装调试、试生产（原辅料、包装材料、人工等）和培训等全部费用，达到正常生产运行，该项目为交钥匙工程。2、设备中如含有特种设备，需提供生产厂家资质证书复印件并加盖供应商公章附到响应文件中。3、交货期：合同签订后3个月内完成。4、付款方式：合同签订生效后支付50%，项目交付验收合格后支付尾款。5、质保期：2年，每年开展一次设备修护和检修。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食品生产性实训基地果酒中试生产线、 酸奶中试生产线 食品生产性实训基地果酒中试生产线涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。山东项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
