食堂原辅料 食材招标公告（中粮粮油工业(荆州)有限公司2025）
招标项目编号：YZ20251125000015
采购单位：中粮粮油工业（荆州）有限公司
项目概况：荆州工厂食堂日常餐饮所需食材。
监督联系人：吕媛媛
监督联系电话：13339969502
标段/包信息
标段/包名称：荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目
标段包/编号：YZ20251125000015-0001
报名开始时间：2025-12-01 09:00:00
报名截止时间：2025-12-08 09:00:00
截标/开标时间：2025-12-08 09:00:00
招标范围：荆州工厂2026年食堂原辅料，详见采购文件第四章采购需求。
投标人资格要求：1.报价人须为中华人民共和国境内依法注册的法人或其他组织，须具有与本采购项目相应的供货能力。 2.报价人须具备有效的营业执照、食品经营许可证，且相关资质证书均须处于有效期内。
监督人名称：吕媛媛
监督人电话：13339969502
招标人联系方式
采购单位：中粮粮油工业（荆州）有限公司
联系人：陈亮
联系电话：18717164105
相关说明
发布媒介：本项目通过中粮E采供应链采购平台（https://ecai.cofco.com）发布，其它网址转载无效。
CA办理：请投标人参与投标项目前及时办理企业CA证书与法定代表人CA证书，如有委托授权代表人，授权人也需提前办理个人CA证书。
其他信息：境外企业投标说明：对于无统一社会信用代码的境外企业，目前无法参与中粮E采平台发布的公开招标、邀请招标、询比采购、谈判采购、以及需要制作采购文件的竞价采购和直接采购项目。 签到提醒：参与公开招标、邀请招标项目的投标人必须在开标前1小时内进行签到，未签到则不可进入开标大厅操作, 自动视为无效投标，请各位投标人提前安排相关工作。其他采购方式无需签到操作。
公告PDF：荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目.pdf
其他附件:采购文件-荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目.pdf
荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目谈判采购（分散）公告，2026基本信息项目名称：荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目项目编号：YZ20251125000015项目类型：服务采购方式：谈判采购（分散）行业分类：C1331项目概况：荆州工厂食堂日常餐饮所需食材。供应商基本要求：公告/邀请函信息/公告名称：荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目谈判采购（分散）公告公告发布媒体：中粮E采供应链采购平台公告开始时间：2025-12-0109:00公告发布形式：网页模板公告信息：项目组成员：陈亮,罗强采购单位信息采购单位名称：中粮粮油工业（荆州）有限公司联系人：陈亮联系电话：18717164105标段/包信息/标段/包名称：荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目标段/包编号：YZ20251125000015-0001第三方系统编号：售标开始时间：2025-12-0109:00售标截止时间：2025-12-0809:00供应商提出澄清问题截止时间：2025-12-0809:00截标/开标时间：2025-12-0809:00标书获取地点：中粮E采供应链采购平台开标地点：中粮E采供应链采购平台资格要求：1.报价人须为中华人民共和国境内依法注册的法人或其他组织，须具有与本采购项目相应的供货能力。2.报价人须具备有效的营业执照、食品经营许可证，且相关资质证书均须处于有效期内。标段/包内容：荆州工厂2026年食堂原辅料，详见采购文件第四章采购需求。公告内容中粮油脂沿江区中粮粮油工业（荆州）有限公司荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目采购文件项目编号：YZ20251125000015项目类别：服务类采购人：中粮粮油工业（荆州）有限公司2025年11月第1页共64页目录第一章采购公告第二章报价人须知第三章评审办法第四章采购需求第五章合同条款及格式第六章报价文件格式第2页共64页第一章采购公告1.采购条件本采购项目为荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目，采购人为中粮粮油工业（荆州）有限公司，采购项目资金来自自有资金，出资比例100%。该项目已具备采购条件，现对荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目以谈判采购方式进行采购。2.项目概况与采购范围2.1项目名称：荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目2.2项目编号：YZ202511250000152.3采购范围：荆州工厂食堂日常餐饮所需食材2.4服务实施地点：湖北省荆州市公安县青吉工业园兴业路1号2.5履约期限：2026年1月1日-2026年12月31日2.6服务标准：中选人需具备丰富的食材供应经验、卫生合格认证和可靠的配送能力，所提供货物须是满足或优于本项目采购文件要求，且满足或优于国家卫生、质量、包装和保质标准。确保货品新鲜、检验合格、无毒、无污染、无假冒伪劣货品，具体内容详见第四章采购需求。3.报价人资格要求3.1报价人须为中华人民共和国境内依法注册的法人或其他组织，须具有与本采购项目相应的供货能力。3.2资质要求：报价人须具备有效的营业执照、食品经营许可证，且相关资质证书均须处于有效期内。3.3人员要求：无3.4财务要求：无3.5业绩要求：报价人须提供2022-2025年类似业绩，业绩合同期限不得低于半年。并须提供业绩证明材料（证明材料要求：业绩证明材料须包含合同关键盖章扫描页）。3.6信誉要求：报价人不得存在下列情形之一：①在国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn/）中被列入严重违法失信企业名单；②在“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn/）中被列入失信被执行人名单；③近三年内在中国裁判文书网（http://wenshu.court.gov.cn/）中报价人有行贿犯罪行为记录。3.7本次采购不接受联合体报价。3.8与采购人存在利害关系可能影响采购公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加报价。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段报价或者未划分标段的同一采购项目报价。违反上述规定的，相关报价均无效。3.9报价人应当遵循公平竞争的原则，不得恶意串通，不得妨碍其他报价人的竞争行为，不得损害第3页共64页采购人或者其他报价人的合法权益。在评审过程中发现报价人有上述情形的，采购人应当认定其报价无效，并报告本单位招标委。3.10参照《政府采购货物和服务招标投标管理办法》第87号令第三十七条规定的情形或近似情形对围串标行为进行认定；确有围标、串标行为的，情节较轻的参照《中粮油脂控股有限公司失信客户和供应商管理办法》相关条款执行冻结、取消资格，情节严重的，报监管部门按照《中华人民共和国刑法》第二百二十三条【串通投标罪】规定执行。3.11《政府采购货物和服务招标投标管理办法》第87号令第三十七条规定：有下列情形之一的，视为报价人串通投标：(1)不同报价人的报价文件由同一单位或者个人编制；(2)不同报价人委托同一单位或者个人办理投标报价事宜；(3)不同报价人的报价文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；(4)不同报价人的报价文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；(5)不同报价人的报价文件相互混装；(6)不同报价人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。4.采购文件的获取有兴趣的潜在报价人请于报名开始后，报价截止时间之前，注册、登录中粮油脂E采平台（网址：https://ecai.cofco.com/下同）报名、下载采购文件。5.报价文件的递交5.1报名开始、截止时间：同于中粮油脂E采平台本项目报名开始、截止时间。5.2报价文件递交方式：中粮油脂E采平台递交，上传全部报价彩色扫描文件（盖章），本次采购不接受其他递交方式。6.报价文件开启时间及地点6.1报价文件开启时间：同于中粮油脂E采平台本项目报价截止时间。6.2报价文件开启地点及方式：中粮油脂E采平台线上开启。7.发布公告的媒介本项目采购公告及公告的修改、补充仅在中粮油脂E采平台发布，以任何形式对本采购公告进行的篡改、转载或发布一律无效。8.联系方式采购人：中粮粮油工业（荆州）有限公司项目咨询：中粮粮油工业（荆州）有限公司地址：湖北省荆州市公安县杨家厂镇青吉工业园兴业路1号地址：湖北省荆州市公安县青吉工业园兴业路1号第4页共64页联系人：陈亮，联系人：黄赛红电话：18717164105，电话：13554578616电子邮箱：chenliang-jz@cofco.com，电子邮箱：huangsaihong@cofco.com9.招标采购监督联络方式：中粮油脂沿江区：，中粮油脂：联系人：危女士，联系人：杨先生办公电话：15979906927电子邮箱：weiwei6@cofco.com，电子邮箱：yanghaochen@cofco.com10.信访举报电话：中粮油脂电子采购平台(https://eps.cofco.com/#/index)“监督举报”模块线上举报。举报范围：采购活动过程中涉嫌贪污贿赂、滥用职权、玩忽职守、权力寻租、利益输送、徇私舞弊以及浪费国家资财等问题的检举控告。第5页共64页第二章报价人须知报价人须知前附表报价人须知前附表是关于采购项目的具体资料，是对第二章报价人须知的具体补充，如有矛盾，应以本表为准。条款号条款名称编列内容1.1.1采购人中粮粮油工业（荆州）有限公司1.1.2采购项目名称荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目*1.3.1采购范围公司食堂日常餐饮所需食材*1.3.2计划履约期限2026年1月1日至2026年12月31日*1.3.3服务工厂中粮粮油工业（荆州）有限公司*1.3.4技术要求详见第四章采购需求*1.4.1报价人资质条件、能力、信誉详见第一章采购公告*1.4.2是否接受联合体报价不接受*1.9分包不允许*1.10实质性要求和条件第三章评审办法中形式评审、资格评审、响应性评审要求；采购文件中标注“*”号的主要条款以及国家有关法律法规、强制性认证标准。报价文件应当对采购文件的实质性要求和条件作出满足或更有利于采购人的响应，否则，报价人的报价文件将被否决。1.11.1踏勘现场不统一组织，自行踏勘。不勘察现场视为认同采购人所提的一切要求。组织，踏勘时间：踏勘联系人：踏勘集中地点：*2.1构成采购文件的其他资料澄清及修改、采购变更等附件2.2采购文件修改于中粮油脂E采平台平台首页，项目公告栏目发布，格式为：荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目采购公告【修改】3.1响应报价固定总价合同：固定总价包干固定单价合同：固定单价合同/固定综合单价*3.2.2增值税税金的计算方法（1）计税方法：☑一般计税方法□简易计算方法（2）发票类型：□增值税专用发票☑增值税普通发票*3.2.3付款方式一个月结算一次，中选人每日提供详细的物品销售清单，结账前与采购人核对月度采购清单，经采购人确认无误后，由中选人2个工作日内开具增值税普通发票。采购人在收到中选人发票后十五个工作日内支付中选人货款。如采购人因特殊原因未能付款，需与中选人沟通并双方确认付款时间。*3.2.4最高报价限价无有，最高报价限价（含税）￥元。报价人响应报价高于最高报价限价的，其报价将被否决。*3.3报价有效期自报价文件递交截止日起90日（日历日）。*3.4响应保证金是否要求报价人递交响应保证金：不要求3.5.2近年财务状况的年份要不要求条款号条款名称编列内容3.5.2求不要求3.5.3近年完成的类似项目的年份要求不要求3.5.4近年发生的诉讼及仲裁情况的时间要求不要求3.6是否允许递交备选报价方案不允许*4.2报价文件签字或盖章要求（1）所有要求盖章的地方都应加盖报价单位（法定名称）章，不得使用电子签章、专用章（如经济合同章、报价专用章等）或下属单位印章代替。（2）报价文件格式中要求报价人“法定代表人或其委托代理人”签字的，如法定代表人亲自参加而不委托代理人的，由法定代表人签字；如法定代表人授权委托代理人参加报价，由委托代理人签字（需提供法人代表证明及授权委托书），也可由法定代表人签字。4.3报价文件正副本份数及其他要求中粮油脂E采平台平台递交，上传全部报价彩色扫描文件（盖章），本次采购不接受其他递交方式。成交后成交人须将报价文件寄予采购人1份。4.4报价文件装订要求无4.5递交报价文件截止时间详见第一章采购公告5.1开启报价文件时间、地点详见第一章采购公告5.2.1多轮报价是，2轮报价取首轮价格进行排序，在报价人中按照以下原则选取进入2轮报价：（1）有效报价人数量>4家时，取报价低的N-2家报价进入2轮报价，即有效报价人数量=5家时，3家进入2轮报价及后续综合评审；有效报价人数量=6家时，4家进入2轮报价及后续综合评审，以此推。（2）2轮报价结束后，由评审小组进行综合评审打分。5.2.2多轮评审否，最后一轮评分是，每轮评分*6.3评审办法单价最低评价法暂定总价（不含税）最低评价法综合评估法*7.6履约保证金是否要求中选人提交履约保证金：是小写：30000.00元（大写：叁万元整）报价人自接到成交通知书后至合同签订前，向采购人提交履约保证金。电汇：户名：中粮粮油工业（荆州）有限公司开户行：中国农业银行股份有限公司荆州公安支行账号：172802010400099419其他无1.总则1.1采购项目概况见第一章采购公告。1.2采购项目的资金来源和落实情况第7页共64页见第一章采购公告。1.3采购范围、计划履约期限、建设地点和技术要求见第一章采购公告。1.4报价人资格要求1.4.1报价人应具备承担本采购项目的资质条件、能力和信誉：见第一章采购公告。1.4.2不接受联合体报价1.4.3响应报价人不得存在下列情形之一：（1）与采购人存在利害关系且可能影响采购公正性；（2）与本采购项目的其他报价人为同一个单位负责人；（3）与本采购项目的其他报价人存在控股、管理关系；（4）为本采购项目提供过设计、编制技术规范和其他文件的咨询服务；（5）为本项目的相关监理人、代建人或采购代理机构，或者与本项目的相关监理人、代建人或采购代理机构同为一个法定代表人（单位负责人），或存在控股或参股关系；（6）被依法暂停或者取消报价资格；（7）被责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照；（8）进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形；（9）被工商行政管理机关在国家企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单；（10）被最高人民法院在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单；（11）法律法规或报价人须知前附表规定的其他情形。1.5费用承担报价人准备和参加报价活动发生的费用自理。1.6保密参与本采购活动的各方应对采购文件和报价文件中的商业和技术等秘密保密，否则应承担相应的法律责任。1.7语言文字采购文件、报价文件使用的语言文字均为中文。专用术语使用外文的，应附有中文注释。1.8计量单位所有计量均采用中华人民共和国法定计量单位。1.9响应和偏差1.9.1报价人应根据采购文件的要求提供所报价项目的技术性能指标的详细描述、技术支持资料及技术服务和质保期服务计划等内容以对采购文件作出响应；针对实质性要求和条件中列明的技术要第8页共64页求提供技术支持资料。1.9.2报价人须知前附表规定了可以偏差的范围和最高偏差项数的，偏差应当符合报价人须知前附表规定的偏差范围和最高项数，超出偏差范围和最高偏差项数的报价将被否决。1.9.3响应文件对采购文件的全部偏差，均应在响应文件的商务和技术偏差表中列明，除列明的内容外，视为报价人响应采购文件的全部要求。1.10踏勘1.11.1不统一组织，自行踏勘。1.11.2报价人踏勘现场发生的费用自理。1.11.3除采购人的原因外，报价人自行负责在踏勘现场中所发生的人员伤亡和财产损失。1.11.4采购人在踏勘现场中介绍的工程场地和相关的周边环境情况，供报价人在编制报价文件时参考，采购人不对报价人据此作出的判断和决策负责。2.采购文件2.1采购文件的组成本采购文件包括：（1）采购公告；（2）报价人须知；（3）评审办法；（4）合同条款及格式；（5）采购需求；（6）响应文件格式；对采购文件所作的澄清、修改，构成采购文件的组成部分。2.2采购文件的澄清和修改2.2.1报价人应仔细阅读和检查采购文件的全部内容。如发现缺页或附件不全，应及时向采购人提出，以便补齐。如有疑问，应将提出的问题送达采购人，要求采购人予以澄清。2.2.2采购文件的澄清及修改内容，以中粮油脂E采平台平台公告（澄清/修改）的形式发给所有报价人，但不指明澄清问题的来源。澄清及修改发出的时间及内容可能影响响应文件编制的，将相应延长报价截止时间。3.报价文件3.1报价文件的组成报价文件应包括下列内容：(1)报价一览表(2)已标价的服务清单第9页共64页(3)报价函(4)法定代表人身份证明或授权委托书(5)资格审查资料供应商法定代表人参加报价的，必须提供法定代表人身份证明及法定代表人本人身份证复印件；非法定代表人参加报价的，必须提供法定代表人签字或盖章的授权委托书及身份证复印件。报价人在评审过程中作出的符合法律法规和采购文件规定的澄清确认，构成报价文件的组成部分。3.2响应报价3.2.1报价人应充分了解该项目的总体情况以及影响报价报价的其他要素；有关本项目实施所需的设备费（含备品备件）、运杂费、保险费、协助调试费、维护费、税金等所涉及的一切费用均计入报价。对于没有填报的项目，采购人将不再另行支付，并均认为已包含在响应报价内。3.2.2报价应包括国家规定的增值税税金，除报价人须知前附表另有规定外，增值税税金按一般计税方法计算。报价人应按第六章“报价文件格式”的要求在报价函中进行报价并填写服务清单、分项报价表等相应表格。3.2.3付款方式：须与第五章合同条款及格式中，合同文本内的付款方式一致。3.2.4最高报价限价：无。3.2.5报价金额应为各分项报价金额之和，报价金额与分项报价的合价不一致的，应以各分项合价累计数为准，修正报价金额；如分项报价中存在缺漏项，则视为缺漏项价格已包含在其他分项报价之中。报价人在报价截止时间前修改报价函中的报价总额，应同时修改响应文件“分项报价表”中的相应报价。3.3报价有效期见报价人须知前附表。3.4响应保证金见报价人须知前附表。3.5资格审查资料除报价人须知前附表另有规定外，报价人应按下列规定提供资格审查资料，以证明其满足规定的资质、财务、业绩、信誉等要求。3.5.1“报价人基本情况表”应附报价人资格或者资质证书副本和报价项目检验或认证等材料的扫描件以及：（1）报价人为企业的，应提交营业执照；（2）报价人为依法允许经营的事业单位的，应提交事业单位法人证书的扫描件。3.6备选报价方案3.6.1除报价人须知前附表规定允许外，报价人不得递交备选报价方案，否则其报价将被否决。3.6.2报价人提供两个或两个以上响应报价，或者在响应文件中提供一个报价，但同时提供两个第10页共64页或两个以上实施方案的，视为提供备选方案。3.7报价文件的编制3.7.1报价文件应按第六章“报价文件格式”进行编写，如有必要，可以增加附页，作为报价文件的组成部分。3.7.2报价文件应当对采购文件有关履约期限、报价有效期、技术要求、采购范围、付款方式、质保期等实质性内容作出响应。报价文件在满足采购文件实质性要求的基础上，可以提出比采购文件要求更有利于采购人的承诺。4.报价4.1报价文件的修改与撤回4.1.1在报价截止时间前，报价人可以修改或撤回已递交的报价文件，但应书面通知采购人；修改的报价文件应标明“修改”字样。4.1.2除报价人须知前附表另有规定外，报价截止日之前报价人撤回报价文件的，采购人自收到报价人书面撤回通知之日起5日内退还已收取的报价保证金。4.2报价文件签字或盖章要求见报价人须知前附表。4.3报价文件正副本份数及其他要求见报价人须知前附表。4.4报价文件装订要求见报价人须知前附表。4.5递交报价文件截止时间见报价人须知前附表。5.开启报价文件5.1开启程序按照中粮油脂E采平台报价开启流程进行。5.2多轮报价及评审程序5.2.1多轮报价：见报价人须知前附表。5.2.2多轮评审：见报价人须知前附表。6.采购评审6.1评审小组6.1.1采购评审由采购人依规组建的评审小组负责。评审小组由采购人熟悉相关业务的评审专家第11页共64页组成。6.1.2评审小组有下列情形之一的，应当回避：（1）报价人或报价人主要负责人的近亲属；（2）项目主管部门或者行政监督部门的人员；（3）与报价人有经济利益关系，可能影响公正评审的；（4）曾因在采购、评审以及其他与采购、报价有关活动中从事违法行为而受过行政处罚或刑事处罚的；（5）与报价人有其他利害关系。6.1.3评审过程中，评审小组成员有回避事由、擅离职守或者因健康等原因不能继续评审的，采购人可予以更换。被更换的评审小组成员作出的评审结论无效，由更换后的评审小组成员重新进行评审。6.2评审原则评审活动遵循公平、公正、科学和择优的原则。6.3评审6.3.1评审小组按照第三章“评审办法”规定的方法、评审因素、标准和程序，以及多轮报价及评审程序内容，对报价文件进行评审。第三章“评审办法”没有规定的方法、评审因素和标准，不作为评审依据。6.3.2评审完成后，评审小组应按报价人须知前附表内容，向采购人提交书面评审报告和中选候选人名单，或评审小组直接确定中选人，提请报批。7.合同授予7.1中选候选人履约能力审查中选人的经营、财务状况发生较大变化或存在违法行为，采购人认为可能影响其履约能力的，将在发出成交通知书前提请采购人按照采购文件规定的标准和方法进行审查确认。7.2确定采购结果采购人按照评审结果，提请内部审批流程，确定本次采购结果。7.3采购结果公告和成交通知采购结果审批结束后，采购人应在中粮油脂E采平台首页公告栏目发布采购结果公告并向中选人发出成交通知书，同时将采购结果告知落选的报价人。7.4采购结果异议报价人或者其他利害关系人对采购结果有异议的，应当在收到成交通知书（或采购结果）之日起3日内向采购人提出。采购人在收到异议之日起3日内作出答复；作出答复前，将暂停采购活动。7.5合同授予第12页共64页在本章规定的报价有效期内，采购人以书面形式向中选人发出成交通知书，同时将采购结果通知未中选的报价人。7.6履约保证金见报价人须知前附表。7.7签订合同采购人和中选人应当在成交通知书发出之日起20日内，根据采购文件和中选人的报价文件订立书面合同。中选人无正当理由拒签合同（含免除中选人责任、加重采购人责任或排除采购人主要权利等）且采购人不能接受的，采购人有权取消其中选资格，将合同授予下一中选候选人。8.纪律和监督8.1对采购人的纪律要求采购人不得泄露采购活动中应当保密的情况和资料，不得与报价人串通损害国家利益、社会公共利益或者他人合法权益。8.2对报价人的纪律要求报价人不得相互串通报价或者与采购人串通报价，不得向采购人或者评审小组成员行贿谋取中选，不得以他人名义报价或者以其他方式弄虚作假骗取中选；报价人不得以任何方式干扰、影响评审工作。8.3对评审小组的纪律要求评审小组成员不得收受他人的财物或者其他好处，不得向他人透露对响应文件的评审和比较、中选候选人的推荐情况以及评审有关的其他情况。在评审活动中，评审小组成员应当客观、公正地履行职责，遵守职业道德，不得擅离职守，影响评审程序正常进行，不得使用第三章“评审办法”没有规定的评审因素和标准进行评审。8.4对与评审活动有关的工作人员的纪律要求与评审活动有关的工作人员不得收受他人的财物或者其他好处，不得向他人透露对报价文件的评审和比较、中选候选人的推荐情况以及评审有关的其他情况。在评审活动中，与评审活动有关的工作人员不得擅离职守，影响评审程序正常进行。8.5投诉报价人或者其他利害关系人认为该采购活动不符合法律、行政法规规定的，可以自知道或者应当知道之日起10日内向中粮油脂沿江区招标采购监督人（见采购公告）投诉。投诉应当有明确的请求和必要的证明材料。9.其他见报价人须知前附表。第13页共64页第三章评审办法评审办法前附表条款号评审因素评审标准1评审方法中选候选人排序方法1.本项目根据各报价人的评审总得分由高到低顺序列出报价人的名次，经评审小组确认后，最终评审得分最高的报价人为第一评审候选人，最终评审得分次高的报价人为第二评审候选人，依次类推。如出现评审总得分相同的，则由评委对得分相同的报价人进行投票，按所获票数由高到低确定期名次顺序。2.本项目拟选定两家合作单位，综合评分排名第一和第二的单位作为成交方。若排名靠前的成交方放弃签订合同，则综合评分排名第三的单位依序递补为成交候选人，具备签订合同的资格。2形式评审标准报价人名称与营业执照（或事业单位法人证书）、资质证书一致。报价文件签字、盖章要求符合第二章报价人须知前附表之规定。联合体报价不允许联合体报价，报价文件完整，符合报价文件要求。备选报价方案不允许递交备选报价方案3资格评审标准营业执照报价人应为合法注册的，具有独立法人资格。报价人须提供有效的企业法人营业执照副本（或事业单位法人证书）扫描件。资质要求详见第一章采购公告人员要求详见第一章采购公告财务要求详见第一章采购公告业绩要求详见第一章采购公告信誉要求详见第一章采购公告其他要求无4响应性评审标准报价是否超过最高报价限价，是否存在选择性报价等，符合第二章“报价人须知”规定。报价有效期符合第二章报价人须知前附表之规定响应保证金符合第二章报价人须知前附表之规定报价内容符合第二章报价人须知前附表之规定履约期限符合第二章报价人须知前附表之规定服务质量符合采购文件要求条款号条款内容编列内容5分值构成（总分100分）商务部分：20技术部分：10报价部分：70条款号评分因素评分标准商务部分评分（20分）供应商资质与实力（10分）1.营业执照、食品经营/生产许可证等是否齐全有效（0-5分）2.仓储条件：提供冷库、保鲜库等设施的面积与条件，是否可满足不同食材的储存需求（0-3分）。3.车辆及人员配置：具备此项目的合格车辆，配送人员数量及是否持有有效健康证（0-2分）。本项最高得分10（以上计算保留小数点后两位）。业绩证明（10分）提供学校、机关、事业单位提供食堂食材配送业绩合同每个得3分，提供其他单位配送业绩合同每个得2分，此项最高10分。技术部分评分（10分）服务质量承诺和售后服务（10分）根据报价人的服务承诺，如日常运输计划、时间安排、食材留样管理、原材料采购溯源、服务质量承诺、售后服务响应、服务人员安排、投诉处理机制与反馈流程及其他承诺进行打分。优秀得8-10分，良好得4-7分，一般得0-3分。需报价人自行编制服务质量承诺书，无服务质量承诺书，该项不得分。报价评分（70分）价格（70分）1.所有有效投标人报价与评标基准值相比较，等于评标基准值，得满分70分，所有有效投标人报价与评标基准值相比较，每提高1%，减1分，最低得45分。2.评标基准值的确定：以经评标委员会确定的投标人有效报价（不含税）的最低价为基准值。3.投标总价中不得缺漏项，否则，评标时视为缺漏项价格已包含在其他分项报价之中。3.评审程序3.1初步评审3.1.1评审小组可以要求报价人提交第二章“报价人须知”规定的有关证明和证件的原件，以便核验。评审小组依据本章规定的标准对响应文件进行初步评审。有一项不符合评审标准的，评审小组应当否决其报价。3.1.2报价人有以下情形之一的，评审小组应当否决其报价：（1）报价文件没有对采购文件的实质性要求和条件作出响应，或者对采购文件的偏差超出采购文件规定的偏差范围或最高项数；（2）有串通报价、弄虚作假、行贿等违法行为。3.1.3报价文件中，报价有算术错误及其他错误的，评审小组按以下原则要求报价人对报价进行修正，并要求报价人书面澄清确认。报价人拒不澄清确认的，评审小组应当否决其报价：第15页共64页（1）报价文件中的大写金额与小写金额不一致的，以大写金额为准；（2）暂定总价金额与单价金额不一致的，以单价金额加和为准，但单价金额小数点有明显错误的除外；（3）报价报价为各分项报价金额之和，报价报价与分项报价的合价不一致的，应以各分项合价累计数为准，修正报价报价；（4）如果分项报价中存在缺漏项，则视为缺漏项价格已包含在其他分项报价之中。（5）如果中粮油脂E采平台平台系统填写报价与上传的电子报价文件中价格不一致的，以上传的电子报价文件中价格为准。3.2详细评审评审小组发现报价人的报价明显低于其他报价，使得其报价报价可能低于其个别成本的，应当要求该报价人作出书面说明并提供相应的证明材料。报价人不能合理说明或者不能提供相应证明材料的，评审小组应当认定该报价人以低于成本报价竞标，并否决其报价。3.3报价文件的澄清3.3.1在评标过程中，评审小组可以书面形式要求报价人对响应文件中含义不明确、对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作必要的澄清、说明或补正。澄清、说明或补正应以书面方式进行。评审小组不接受报价人主动提出的澄清、说明或补正。3.3.2澄清、说明或补正不得超出响应文件的范围且不得改变响应文件的实质性内容，并构成响应文件的组成部分。3.3.3评审小组对报价人提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求报价人进一步澄清、说明或补正，直至满足评审小组的要求。3.4评审结果3.4.1评审小组直接确定中选人的，评审完成后向采购人提交书面评审报告和中选人审批。第16页共64页第四章采购需求本项目为荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目，具体采购内容及要求：一、服务清单：采购范围：（一）蔬菜类：涵盖全部常见及季节蔬菜品种。（二）禽蛋类：包括鸡、鸭、鹅及各类蛋品等。（三）猪肉类：涵盖猪全品类及相关产品。（四）牛羊鱼类：包括牛肉、羊肉、全鱼类、鱼糕、鱼丸、花甲、基围虾、虾米等。（五）面食调料干货类：包括各类面食、米酒、汤圆、调味品、干货以及一次性餐具等。序号货物名称规格型号单位单价（元）验收标准备注1小葱剔除黄叶，新鲜无烂叶2生姜洁净无泥土，无腐烂3大蒜剔除黄叶，新鲜无烂叶4大葱剔除黄叶，新鲜无烂叶5蒜子蒜皮外膜完整，蒜瓣肥大,饱满6卤黄豆具有正常大豆气味，无霉无变味7芜湖椒呈浅绿色，新鲜，外形饱满有光泽，无腐烂8牛角椒底部尖状，呈绿色，外形饱满有光泽，无腐烂9红椒外形饱满有光泽，无腐烂10红杭椒外形饱满有光泽，无腐烂11青杭椒外形饱满有光泽，无腐烂12小米辣（红色）外形饱满有光泽，无腐烂13雪里红嫩绿新鲜无黄叶14大白菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶15小白菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶16包菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶17白菜苔色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶18红菜苔色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶19菜心色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶20空心菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶21生菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶22上海青色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶23菊花白色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶24油麦菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶25苋菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶26菠菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶27泥蒿粗细均匀，无水泡，新鲜无烂叶28茼蒿色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶29娃娃菜（3颗装）包色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶30韭菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶31韭黄色泽新鲜,水分充足,无烂叶32香菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶33西芹色泽新鲜,水分充足,无叶34白芹菜色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶35金针菇包呈白色至淡黄色，新鲜无异味36杏鲍菇菌盖无残缺，菌柄无破损，新鲜无异味37平菇菌盖无残缺，菌柄无破损，新鲜无异味38香菇菌盖无残缺，新鲜无异味39花生豆芽无腐烂，新鲜无异味40绿豆芽无腐烂，新鲜无异味41黄豆芽无腐烂，新鲜无异味42长豆角颜色青绿有光泽,外表无斑点43四季豆颜色青绿有光泽,外表无斑点44蒜苔嫩绿新鲜、长短粗细均匀45茄子深紫色或青绿色，长条形，色泽光亮，无虫蛀萎蔫等46本地小土豆表面洁净,无杂物，无发芽,无青皮47大土豆表面洁净,无杂物，无发芽,无青皮48白萝卜表面平整光滑,鲜嫩无空心49胡萝卜色泽呈桔红色，形状挺直，无腐烂变质50红薯表皮干净、果皮完好、无虫蛀51紫薯表皮干净、果皮完好、无虫蛀52凉薯表皮干净、果皮完好、无虫蛀53莴笋茎皮白绿，无斑，茎体粗壮肥胖54山药表面黄白色或微黄色，新鲜无腐烂55水芋头色泽新鲜颗粒均匀无异味56藕尖色泽鲜嫩，表面光滑无锈黄，无异味57莲藕颜色微黄，藕表面光滑，硬实，气味清香58茭白表皮干净、茎体粗壮肥胖59苦瓜果面清洁，无腐烂、畸形、异味60丝瓜果面清洁，无腐烂、畸形、异味61冬瓜果面清洁，无腐烂、畸形62黄瓜果面清洁，无腐烂、畸形63南瓜果面清洁，无腐烂、畸形64西葫芦果面清洁，无腐烂、畸形65花菜花球紧密坚实,无病斑及虫斑66西兰花花球紧密坚实,深绿色,无病斑及虫斑67洋葱球形完整,无开裂68西红柿色泽良好,果皮光滑,果肉新鲜硬实69新鲜青豆米色泽新鲜颗粒均匀70新鲜豌豆米颗粒均匀，颜色青绿,外表无斑点、虫眼71糯玉米个新鲜，颗粒饱满均匀，无霉变，无叶72甜玉米个新鲜，颗粒饱满均匀，无霉变，无叶73杂胡椒呈黄色或深黄色，无酸味74豆腐块颜色为淡黄色或白色，无异味75香干有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味76火腿有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味77千张颜色为淡黄色或白色，无异味78牛皮香干有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味79油豆腐有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味80千叶豆腐400g有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味等同类或优于十八皇子品牌81盐菜具有盐渍菜固有的色泽，无异味82酸豆角无霉无异味83农家萝卜干无水分杂质，无酸味84卤菜（素）新鲜无异味等同类或优于小胡鸭品牌85冻青豆米500g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间86海带丝3.5kg新鲜、无病虫害、无腐败烂变质等同类或优于建国品87海带结3.5kg新鲜、无病虫害、无腐败烂变质等同类或优于范天龙品牌88玉米粒2.5kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于宏岚品89锅巴王50g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于水晶酥品牌90腐竹0.9kg浅黄色，有光泽，味正，无杂质等同类或优于金星品91玉米羹380g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于罗丰品92白糖晶粒干燥松散，雪白有光泽，无显著黑点93红糖色泽呈赤黄色，色泽均匀一致，无异味94冰糖色泽呈白色或浅黄色，色泽均匀一致95纯牛奶24/盒保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于蒙牛品96红枣酸奶100g*8杯板保质期有效范围内且不超过保质期的三分之一时间等同类或优于蒙牛品97原味酸奶90g*8杯板保质期有效范围内且不超过保质期的三分之一时间等同类或优于蒙牛品98可乐2L保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于可口可乐品牌99汽水2L保质期有效范围内且不超过保质期等同类或优于雪碧品99汽水2L的一半时间等同类或优于雪碧品100果粒橙1.8L瓶保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于美汁源品牌101罐装桂圆莲子八宝粥360g*12罐保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于娃哈哈品牌102圣女果色泽良好,果皮光滑,果肉新鲜硬实103雪梨果皮呈黄白色，新鲜，表面光滑无腐烂104小麦面粉（馒头用）25kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于五得利品牌105宽米粉新鲜有弹性，颜色明亮，无斑点，无异味106津市圆米线新鲜有弹性，颜色明亮，无斑点，无异味107干碱面2.5kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间108精制鸡蛋挂面1kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于陈克明品牌109水饺皮厚薄均匀，无斑点，无异味110荞麦新鲜豆皮张厚薄均匀，无斑点，无异味111干豆皮厚薄均匀，无斑点，无异味112糍粑厚薄均匀，无斑点，无异味113散装小麻花铰链状，呈金黄色，组织酥脆，无杂质114食用碱散装115酵母粉500g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于燕子品116八宝粥料散装主料配料齐全，光泽度好，无破损、虫眼、霉斑117燕麦浅黄色或浅褐色，形状均匀，质地饱满118小米呈黄色，无杂质，无斑点119糯米呈长椭圆形或细长形，乳白色，无杂质，无斑点120糯米粉呈乳白色，无杂质，无斑点121粽子白糯米粽子，新鲜122白芝麻形状为扁圆形，一头尖一头圆，颗粒饱满123黄豆颜色金黄，光泽度好，无破损、虫眼、霉斑124红豆颜色呈暗红色，光泽度好，无破损、虫眼、霉斑125绿豆颜色呈绿色，光泽度好，无破损、虫眼、霉斑126米酒新鲜无杂质，有米酒特有的气味127小汤圆300g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于思念品128芝麻球20包*260g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于千味央厨品牌129香芋地瓜丸子10包*400g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于千味央厨品牌130红糖发糕300g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于鸿升泰品牌131白糖桂花发糕400g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于鸿升泰品牌132白面馒头100g-120g个质地松软有弹性，口感细腻，大小均匀，无粗糙大孔洞、局部硬块、干面粉痕迹及黄色碱斑等明显缺陷散装133杂粮馒头100g-120g个松软可口有弹性，层次分明呈规则的圆柱状，紧实不松散散装134手撕老面包1000g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于比比赞品牌135虎皮蛋糕400g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于比比赞品牌136脆皮蛋糕/斤日期新鲜不超过生产日期2天等同类或优于公安五九路脆皮蛋糕品牌137桶装方便面110g*12桶保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于统一、康师傅品牌138豆浆粉500g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于康多客品牌139生抽1.9L保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品140老抽1.9L保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品141味极鲜1.9L保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品142蒸鱼豉油1.6L保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品143上等蚝油1kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品144白米醋450ml保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品145料酒1.9L保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品146老陈醋1.9L保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品147芝麻香油180ml保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于鲁花品148鸡精900g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于大桥品149味精2kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于莲花品150碘盐500g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于云鹤品151郫县红油豆瓣酱10kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间152火锅底料150g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于德庄品153豆豉（瓶装）260g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于老干妈品牌154红油豆腐乳450g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于老干妈品牌155彩椒酱（1号）258g保质期有效范围内且不超过保质期等同类或优于湘集品155彩椒酱（1号）258g的一半时间等同类或优于湘集品156牛肉酱200g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于菜欢欢品牌157木瓜丝280g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于龙老师品牌158鸡蛋干100g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于沈师傅品牌159脆皮黄瓜180g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于老交情品牌160脆皮莴笋180g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于老交情品牌161熟杏鲍菇200g袋保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于蜀人食坊品牌162脆笋（原味）300g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间163酸菜400g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于心灵品164外婆菜230g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于湘西品165风味豆豉2.5kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于刘派楼品牌166雪菜（香辣味）5kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间167小米辣16包*750g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于陵辉品168风干榨菜丝5kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于渝通品169五彩萝卜丁保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间170龙口粉丝500g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于湘姨楼品牌171红薯粉360g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于双塔品172十三香45g盒保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于王守義品牌173麻辣鲜120g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于王守義品牌174紫菜50g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于美日康品牌175花生米果仁整齐、饱满，无腐烂176干黄花呈黄中带褐黑色，颜色均匀且自然，直线状177干木耳呈乌黑色有光泽，色泽均匀，无杂质178银耳颜色呈发白或微黄色，外形圆润、朵大179干百合白色或微黄色，色泽均匀，干燥、无潮湿感，且易折断，有清淡的百合香味180干红椒段颜色红亮，外表完整，无破损及虫斑181辣椒粉颜色呈红色或红黄色，粉质油润而均匀,无腐烂182剁椒1.8kg保质期有效范围内且不超过保质期等同类或优于陵辉品182剁椒1.8kg的一半时间等同类或优于陵辉品183花椒表面有裂口，颜色呈暗红色或红棕色，无杂质184卤料200g内含桂皮、花椒、八角、香叶、丁香、草果、白芷、孜然、茴香、肉桂等散装185八角果实肥厚且饱满，颜色呈黄褐色或深褐色186桂皮呈卷筒状，外皮呈灰棕色，略微粗糙187党参呈黄白色、淡棕色或者棕褐色，表面常有裂纹188干淮山呈白色，无水分，无杂质189枸杞颜色呈鲜红色，有淡淡的清香味，无杂质190红枣表皮干燥，呈现紫红色，枣皮不易脱落191薏米呈白色或黄白色,色泽均匀，颗粒饱满192腰果外观呈现完整月牙形，色泽较白，颗粒饱满193生粉2kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于家乡品194蒸肉粉呈白色或米白色，无杂质，无霉斑195辣椒油200ml保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于汪德荣品牌196孜然粉40g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于小丑娃品牌197白胡椒粉55g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于莲花品198椒盐粉28g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间199酸梅膏1.5kg保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于锐康品200冰粉粉40g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于康雅酷品牌201龟苓膏粉250g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于金钱品202二十四味固体凉茶160g保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于王老吉品牌203一次性方形餐盒650/300个204一次性筷子300双205一次性塑料圆碗480个/无盖206固体酒精1.4kg无灰、无烟、耐烧等同类或优于汉康品207白色食品袋25cm*38cm扎208白色食品袋40cm*50cm扎209纯瘦肉肉质鲜嫩，无注水，肥膘不沾，无异味210五花肉代脊骨肥膘最多两指宽，厚不能超过四指，无异味211猪头肉肉质鲜嫩，无注水，无异味，无毛212猪蹄新鲜，去蹄壳，蹄花完整、带蹄筋，212猪蹄表皮完整无毛213排骨淡红色，有光泽，切断面稍湿、不粘手214仔排淡红色，有光泽，切断面稍湿、不粘手215筒子骨肉质不超过5%，骨质鲜明，无异味216猪耳肉色，有光泽，无异味217猪舌品质新鲜，外形完整，无根附着的肌肉218腰花不注水，四周不要有油渍，无发黑，无异味219猪肝红褐色或棕黄色，有光泽、湿润、略有弹性220猪心品质新鲜，外形完整，无异味221猪血呈深红色或褐红色，无臭味，无杂质222卤肥肠色泽均匀，酱黄油亮，外形完整，香味浓郁223珍珠丸子品质新鲜，外形完整，无异味224藕丸子品质新鲜，外形完整，无异味225腊肉肥肉呈亮黄，瘦肉呈棕红，浓郁腊香味，无烟熏及异味226香肠肠衣干燥完整,与肠内物密切结合,坚实而有弹力,无黏液和霉斑227腊排骨干爽紧实，黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，无异味228腊猪蹄呈红褐色，外观要无黏液、无霉点、无异味229火腿肠30支件保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于双汇品牌230台湾热狗肠1.9kg件保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于佳士博品牌231牛肉颜色呈暗红有光泽，肉质纤维细腻、紧实，新鲜不注水232牛腩颜色呈暗红有光泽，肉质纤维细腻、紧实，新鲜不注水233牛肚呈白色,无异味，去冰234牛蹄筋呈白色或淡黄色,无异味，去冰235牛排颜色呈暗红有光泽，切断面稍湿、不粘手236撒尿牛肉丸子保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于潮汕李老二品牌237羊肉颜色呈深红色或淡红色，肉质纤维细软，有羊肉的膻气238羊排颜色呈深红色或淡红色，切断面稍湿、不粘手239鲫鱼3.5两-4两杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，按后不留指印，无异味240刁子鱼外观干净，颜色正常，干燥无水分，无异味241草鱼杀肚去内脏净称，剁块，鱼肉质紧实，有弹性，按后不留指印，无异味242黄骨鱼杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，无异味243财鱼杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，无异味244武昌鱼杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，按后不留指印，无异味245花鱼500g杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，无异味246鲈鱼500g杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，无异味247鳝鱼杀肚去内脏净称，体色正常，体态完整248基尾虾鲜活，体色正常，体态完整249小龙虾（大青）大青虾，单个重量5.8钱起250小龙虾（中青）中青虾，单个重量3.6钱起251鱿鱼须水发，表皮光亮洁净无杂质,富有弹性且肉质紧实252鱼糕颜色呈乳白色，新鲜有弹性，无异味253鱼丸颜色呈乳白色，新鲜有弹性，无异味254蛋鸡肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏255三黄鸡肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏256土鸡肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏257乌鸡肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏258鸡脯肉肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏259鸡边腿冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品260雪花排条1kg冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于食为天品牌261鸡爪1kg冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品262鸡翅根1kg冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品263鸡中翅1kg冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品264鸡杂1kg冰冻/去冰，不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品265憨鸭肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏266谷鸭肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏267烤鸡只颜色金黄色或褐红色,表面油亮，无异味去内脏268烤鸭只颜色金黄色或褐红色,表面油亮，无异味269腊鸭腹腔干净无内脏，色泽暗黄但不发黑270腊鸡腹腔干净无内脏，色泽暗黄但不发黑271茶香鹅斤冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间272卤菜（荤）斤新鲜无异味等同类或优于小胡鸭品牌273鸡蛋（白壳）360个件蛋壳清洁完整，灯光透明时，整个蛋壳微红色274皮蛋个外壳干净、光滑圆润，无裂缝，蛋壳呈青松花色275盐蛋个外壳干净、光滑圆润，无裂缝，蛋壳呈青色二、服务有效期2026年1月1日至2026年12月31日第26页共64页第五章合同条款及格式食堂原辅料采购项目合同合同编号：签订时间：签订地点：甲方（采购方）：中粮粮油工业（荆州）有限公司乙方（供应方）：乙方（供应方）：根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》及国家有关规定，甲乙双方本着平等、诚实守信、互惠互利的原则，经友好协商，就乙方向甲方供货事宜达成协议如下，双方必须共同遵守。一、供应范围为保障甲方食堂的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供包括但不限于：1、蔬菜类；2、禽蛋类；3、猪肉类；4、牛羊鱼肉类；5、面食调料干货类等货物。根据甲方需求，乙方为甲方提供。二、批次订货与临时订货1、甲方每次采购前，由指定联系人在每天下午17:00以前，以电话或微信方式向乙方下达订单告知次日所需配送的食品材料，订单告知内容应详细说明货物的品名、数量、交货时间和特殊要求等。2、如甲方临时对订单进行变更品种或增减用量，应于订货的前一天通知乙方，乙方必须按照甲方的要求及时安排车辆送货上门。三、交货时间1、批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准，货到时甲方签字确认。2、乙方必须将合法有效的营业执照、食品卫生许可证等原件送甲方查验，将上述证件的复印件及单位经营负责人身份证复印件（盖章）一并交甲方备案。3、乙方按照甲方指定的食品名称、规格、数量等在每日不迟于8:20前将货物送到甲方食堂。乙方负责送货上门，按时保质保量完成甲方确认的订货单。四、食品质量及验收要求1、乙方所配送的食品均需符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现存放时间较长、黄叶的蔬菜类，农药残留等各项指标不能超过国家有关标准。甲方有权对乙方配送菜品随机进行抽检送样到国家检测机构进行检测，费用由乙方承担。2、乙方供货按甲方验收标准执行，各类食品验收标准见附件。肉制品类必须经过有关部门质检合格且在保质期内的食品，不能是病残和母猪肉、变质等食品。调味品类必须在保质期内，且有质量安全认证。3、计量工具及数量以甲方为准，每日验收食品人员由食堂工作人员和财务部人员共两人进行验收，双方验收完成在送货单上确认。第27页共64页4、禁止下列食品送入食堂包括但不限于：（1）腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的；（3）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品，超过保存期的食品；（4）病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（5）掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药（残留）的。五、价格结算1、乙方需每日随货提供当日的送货清单（包括且不限于单日品种、数量及价格等），每日供应的食品品种与数量由甲方确定，乙方应严格按照甲方提出的供货要求及时间节点，保质、保量完成配送任务。乙方应定期更新报价，单次报价上浮幅度不得超过甲方确认的上一次有效报价的10%，且均不得高于市场基准价。市场基准价以甲方在公安县北山超市、永甜超市及当地大型市场的价格调查为依据，甲方享有最终解释权。如乙方供货价格高于市场基准价10%：首次违约，甲方按当月总配送金额的70%结算；第二次违约，按50%结算;第三次及以上，甲方有权单方面解除合作合同，并扣除乙方叁万元整履约保证金。2、甲方在送货清单食品仅进行初步验收签字确认，最终验收合格与否应由国家资质的国家检测机构检测为准，甲方享有保留最终确认食品验收合格与否的权利。3、本合同未列明的菜品，其价格按市场基准价价格结算。4、结算及付款方式：一个月结算一次，乙方每日提供详细的物品销售清单，结账前与甲方核对月度采购清单，经甲方确认无误后，由乙方2个工作日内开具增值税普通发票。甲方在收到乙方发票后十五个工作日内支付乙方货款。如甲方因特殊原因未能付款，需与乙方沟通并双方确认付款时间。六、安全及其他事项1、甲方所购买的食品无论多少，乙方应无条件为甲方送货。夏季送货需用冷冻车及符合食品冷冻条件的包装进行送货，保证食品质量。2、乙方必须是本人或固定两人长期送货，不得指派临时人员送货。运输车辆必须为乙方指定车辆报甲方备案。3、保证供给甲方的货物的卫生与安全是乙方的义务和责任，乙方应履行义务和责任。乙方食品供应过程与运输往返过程车辆、人员及食品的安全、损毁灭失风险及人身财产损失由乙方负责，与甲方无关。配送车辆进入厂区后须遵守甲方的安全管理及各项管理制度。4、为更好履行合同，乙方向甲方缴纳履约保证金30000元，(大写:叁万元整)。合同终止时，乙方无违约且甲方无垫付费用前提下，甲方根据乙方提供的保证金收据将保证金无息退还乙方。七、违约责任第28页共64页1、乙方延误交货时间，导致甲方供餐延误时，向甲方支付违约金为延误批次货物总价的10%。延误时间造成甲方恶劣影响的，甲方拒付所有货款。2、乙方因菜品质量问题导致退货、换货，且影响甲方供餐时间，每次支付违约金300元。一月内连续出现三次退换货甲方有权单方面解除合同并要求支付违约金：当月货款的30%。甲方因乙方送货质量问题拒绝收货，不属于违约。3、因乙方配送食品原材料质量问题产生的食品安全事故，由乙方全部负责事故产生的所有医药费用、住院伙食费、营养费、误工费等一切费用，并且负责法律上的一切责任问题。甲方有权立即解除合同，要求乙方承担3万元违约金，违约金不足以弥补损失的，甲方有权继续索赔。4、甲方迟延支付货款（不含双方沟通确认后的货款延付），按照该次应当向乙方支付货款总额的1%承担违约金。5、甲方按上述规定解除合同，乙方需在甲方找到适合的供方并有甲方书面通知终止合同日期后停止配送食品给甲方。八、争议解决方式违反本协议引起争议，甲乙双方应尽量协商，协商不能达到一致时，甲乙双方均有权向甲方所在地的法院提起诉讼。九、协议生效1、本协议有效期：2026年1月1日至2026年12月31日。2、本协议一式两份，自双方盖章后生效，甲乙双方各执壹份，具有同等法律效力。3、本合同附件，作为合同的组成部分，具有同等法律效力。4、其他未尽事宜，双方另行协商。附件一：中粮荆州食堂食品验收标准附件二：安全管理协议附件三：食品安全和价格服务承诺书附件四：原辅料采购清单明细甲方（盖章）：乙方（盖章）：备注：合同条款需按照规定经律师审核。实际签订的合同的标的、价款、付款方式、质量、履行期限等主要条款应当与采购文件和中选人的报价文件的内容一致。第29页共64页附件一：中粮荆州食堂食品验收标准1、经国家和地方质检和卫生、食品等行政部门检测合格的货物;猪肉产品每批提供品质及检疫合格证明。2、通过国家食品生产许可的货物且货物包装具有SC认证标志。3、要符合采购方要求之品牌规格的货物，非假冒伪劣、以次充好或侵犯其他第三人合法权益的货物。4、提供的货物应当符合标签标明的数量或体积,不有在少斤短两的情形，计量工具及数量以甲方为准。5、定型包装类产品要标注(生产日期、保质期、保鲜期)产品，要在安全使用期内。6、所有散装食材必须新鲜、无异味，没有腐烂变质现象;禽肉鱼类食品不得有注水现象，且去除内脏净称，冷冻或者是包装食品必须在保质(存)期内，不得临近保质(存)期内。7、送货车辆要求全封闭、无污染，符合食品卫生安全要求。第30页共64页附件二：食堂配送安全管理协议甲方：中粮粮油工业（荆州）有限公司乙方：根据《中华人民共和国安全生产法》及有关法律法规，双方本着平等、自愿的原则，签订本协议书。乙方向甲方提供商品配送服务。甲方和乙方均应严格遵守本协议书规定的权力、责任和义务，确保双方的生产和食品安全。协议有效期：2026年1月1日至2026年12月31日一、甲方的权利、责任和义务1.贯彻落实国家及中粮集团有关承包商安全生产的法规和管理规定，对乙方提供的商品配送服务进行监督检查。要求乙方全面落实甲方的各项安全管理规章制度。2.乙方配送商品过程中违反国家有关法律法规，受到政府经济、刑事处罚的，甲方有权决定单方面终止与乙方之间的安全管理协议，而无需承担任何提前解除合同的责任。由此给甲方造成损失的，乙方应给予甲方赔偿。3.对乙方的安全管理工作提供咨询和协助。4.发现乙方有违反甲方安全生产规章制度的，甲方有权制止，将进行违约处理。二、乙方的权利、责任和义务1.乙方必须保证其工作人员无妨碍商品配送的病症，否则不得参与送货工作；乙方必须为其配送的司机购买意外伤害险。2.贯彻落实国家有关承包商安全生产的法律法规及中粮集团有关管理制度，对商品配送服务管理负全面责任。3.接受甲方资质审查，并负责提供有关资料，合同期内不得将承包项目转包或者分包。4.乙方应确保商品渠道来自产品厂家正规渠道，且可追溯，确保配送的食品安全。如以劣充好，或将不合格品混入，一经发现，假一赔十，造成的一切经济损失由乙方承担。5.乙方工作人员在甲方厂区内发生非因甲方原因导致的一切事故造成人员伤亡、财产损失等，均由乙方负责，与甲方无关。6.甲方公司内均为禁烟区，公司实行人车分流，走人行道。不要随意触摸各类设备及配电柜上的按钮、开关。如遇紧急情况按照现场人员的指令要求迅速撤离。7.乙方工作人员进入甲方区域严禁抽烟。在甲方区域范围内行驶的车辆，须根据甲方内部的道路交通标志行驶、通行、停放，在规定或指定的区域内装卸货物。在甲方区域范围内行驶的车辆不准超速行驶。8.乙方在甲方区域范围内行驶的车辆，必须是经***门（或相关的行政部门）年检合格，并挂有正规的车辆牌号。对无牌号、伪牌号、无证，检验不合格的车辆不准在甲方区域范围内行驶。9.乙方进入甲方区域范围内作业的一切机动车辆驾驶员，必须是持有国家颁发的有效驾驶证，严第31页共64页格遵守甲方制定的道路交通管理规定。10.乙方所有进入甲方区域范围的车辆的制动器、转向器、喇叭、灯光、雨刷和后视镜必须保持齐全有效。三、信息联络甲方联系人：，联系方式：乙方联系人：，联系方式：四、其它本协议书作为《食堂原辅料采购项目合同》（以上简称“主合同”）的组成部分，具有同等法律效力，以上内容是甲、乙方双方约定的安全职责，未尽事宜，双方可再另行协商。本协议自双方盖章后生效，一式二份，甲、乙双方各持一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：中粮粮油工业（荆州）有限公司乙方（盖章）：第32页共64页附件三：食品安全和价格服务承诺书致中粮粮油工业（荆州）有限公司：本着诚实守信的原则，为甲方食堂及时提供安全、卫生、优质、价格合理的食材，本供应商承诺如下：1、依据产品质量监督检验部门提供的质量标准，本供应商提供的产品是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时交检疫报告原件或复印件。2、本供应商保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品，本供应商承担全部责任。3、本供应商提供的产品须经过食堂验收人员的检验，若产品外观、包装、形式不符合要求，不能达到食品卫生要求，甲方有权当即拒收；本供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，甲方有权进行处罚或终止合同。4、本供应商按照食堂管理人员通知的时间、数量、品质要求及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不以任何理由推脱，一旦影响到食堂的正常运转，本供应商承担相应的经济赔偿。5、本供应商不能满足供货要求时，将提起15天通知甲方。6、本供应商严格按照市场行情，为甲方提供质优价廉，低于市场行情价格的产品。7、因产品质量问题发生的食物中毒等事故，本供应商承担经济赔偿责任以及其它法律责任。供应商（签章）：第33页共64页附件四：原辅料采购清单明细序号货物名称规格型号单位预计数量单价（元）金额（元）验收标准备注1小葱220剔除黄叶，新鲜无烂叶2生姜200洁净无泥土，无腐烂3大蒜120剔除黄叶，新鲜无烂叶4大葱60剔除黄叶，新鲜无烂叶5蒜子100蒜皮外膜完整，蒜瓣肥大,饱满6卤黄豆600具有正常大豆气味，无霉无变味7芜湖椒4500呈浅绿色，新鲜，外形饱满有光泽，无腐烂8牛角椒1000底部尖状，呈绿色，外形饱满有光泽，无腐烂9红椒300外形饱满有光泽，无腐烂10红杭椒50外形饱满有光泽，无腐烂11青杭椒50外形饱满有光泽，无腐烂12小米辣（红色）50外形饱满有光泽，无腐烂13雪里红300嫩绿新鲜无黄叶14大白菜2000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶15小白菜1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶16包菜2000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶17白菜苔1500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶18红菜苔1500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶19菜心500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶20空心菜1500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶21生菜1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶22上海青1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶23菊花白1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶24油麦菜1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶25苋菜500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶26菠菜300色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶27泥蒿100粗细均匀，无水泡，新鲜无烂叶28茼蒿100色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶29娃娃菜（3颗装）包100色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶30韭菜150色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶31韭黄100色泽新鲜,水分充足,无烂叶32香菜50色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶33西芹300色泽新鲜,水分充足,无叶34白芹菜800色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶35金针菇包100呈白色至淡黄色，新鲜无异味36杏鲍菇100菌盖无残缺，菌柄无破损，新鲜无异味37平菇200菌盖无残缺，菌柄无破损，新鲜无异味38香菇150菌盖无残缺，新鲜无异味39花生豆芽100无腐烂，新鲜无异味40绿豆芽500无腐烂，新鲜无异味41黄豆芽500无腐烂，新鲜无异味42长豆角2000颜色青绿有光泽,外表无斑点43四季豆500颜色青绿有光泽,外表无斑点44蒜苔300嫩绿新鲜、长短粗细均匀45茄子1500深紫色或青绿色，长条形，色泽光亮，无虫蛀萎蔫等46本地小土豆1000表面洁净,无杂物，无发芽,无青皮47大土豆3000表面洁净,无杂物，无发芽,无青皮48白萝卜3000表面平整光滑,鲜嫩无空心49胡萝卜2000色泽呈桔红色，形状挺直，无腐烂变质50红薯1200表皮干净、果皮完好、无虫蛀51紫薯200表皮干净、果皮完好、无虫蛀52凉薯100表皮干净、果皮完好、无虫蛀53莴笋1000茎皮白绿，无斑，茎体粗壮肥胖54山药200表面黄白色或微黄色，新鲜无腐烂55水芋头300色泽新鲜颗粒均匀无异味56藕尖300色泽鲜嫩，表面光滑无锈黄，无异味57莲藕1500颜色微黄，藕表面光滑，硬实，气味清香58茭白100表皮干净、茎体粗壮肥胖59苦瓜300果面清洁，无腐烂、畸形、异味60丝瓜500果面清洁，无腐烂、畸形、异味61冬瓜1000果面清洁，无腐烂、畸形62黄瓜1500果面清洁，无腐烂、畸形63南瓜2000果面清洁，无腐烂、畸形64西葫芦100果面清洁，无腐烂、畸形65花菜800花球紧密坚实,无病斑及虫斑66西兰花500花球紧密坚实,深绿色,无病斑及虫斑67洋葱1000球形完整,无开裂68西红柿1500色泽良好,果皮光滑,果肉新鲜硬实69新鲜青豆米500色泽新鲜颗粒均匀70新鲜豌豆米500颗粒均匀，颜色青绿,外表无斑点、虫眼71糯玉米个2500新鲜，颗粒饱满均匀，无霉变，无叶72甜玉米个2000新鲜，颗粒饱满均匀，无霉变，无叶73杂胡椒200呈黄色或深黄色，无酸味74豆腐块3000颜色为淡黄色或白色，无异味75香干1200有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味76火腿1200有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味77千张200颜色为淡黄色或白色，无异味78牛皮香干200有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味79油豆腐200有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味80千叶豆腐400g包200有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味等同类或优于十八皇子品牌81盐菜100具有盐渍菜固有的色泽，无异味82酸豆角300无霉无异味83农家萝卜干100无水分杂质，无酸味84卤菜（素）500新鲜无异味等同类或优于小胡鸭品牌85冻青豆米500g80保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间86海带丝3.5kg40新鲜、无病虫害、无腐败烂变质等同类或优于建国品牌87海带结3.5kg40新鲜、无病虫害、无腐败烂变质等同类或优于范天龙品牌88玉米粒2.5kg60保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于宏岚品牌89锅巴王50g50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于水晶酥品牌90腐竹0.9kg100浅黄色，有光泽，味正，无杂质等同类或优于金星品牌91玉米羹380g60保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于罗丰品牌92白糖800晶粒干燥松散，雪白有光泽，无显著黑点93红糖100色泽呈赤黄色，色泽均匀一致，无异味94冰糖100色泽呈白色或浅黄色，色泽均匀一致95纯牛奶24/盒5保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于蒙牛品牌96红枣酸奶100g*8杯板2000保质期有效范围内且不超过保质期的三分之一时间等同类或优于蒙牛品牌97原味酸奶90g*8杯板1000保质期有效范围内且不超过保质期的三分之一时间等同类或优于蒙牛品牌98可乐2L20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于可口可乐品牌99汽水2L20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于雪碧品牌100果粒橙1.8L20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于美汁源品牌101罐装桂圆莲子八宝粥360g*12罐50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于娃哈哈品牌102圣女果50色泽良好,果皮光滑,果肉新鲜硬实103雪梨50果皮呈黄白色，新鲜，表面光滑无腐烂104小麦面粉（馒头用）25kg100保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于五得利品牌105宽米粉5000新鲜有弹性，颜色明亮，无斑点，无异味106津市圆米线2500新鲜有弹性，颜色明亮，无斑点，无异味107干碱面2.5kg500保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间108精制鸡蛋挂面1kg50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于陈克明品牌109水饺皮200厚薄均匀，无斑点，无异味110荞麦新鲜豆皮张200厚薄均匀，无斑点，无异味111干豆皮300厚薄均匀，无斑点，无异味112糍粑200厚薄均匀，无斑点，无异味113散装小麻花100铰链状，呈金黄色，组织酥脆，无杂质114食用碱5散装115酵母粉500g20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于燕子品牌116八宝粥料散装50主料配料齐全，光泽度好，无破损、虫眼、霉斑117燕麦80浅黄色或浅褐色，形状均匀，质地饱满118小米100呈黄色，无杂质，无斑点119糯米150呈长椭圆形或细长形，乳白色，无杂质，无斑点120糯米粉100呈乳白色，无杂质，无斑点121粽子1000白糯米粽子，新鲜122白芝麻10形状为扁圆形，一头尖一头圆，颗粒饱满123黄豆50颜色金黄，光泽度好，无破损、虫眼、霉斑124红豆50颜色呈暗红色，光泽度好，无破损、虫眼、霉斑125绿豆1000颜色呈绿色，光泽度好，无破损、虫眼、霉斑126米酒100新鲜无杂质，有米酒特有的气味127小汤圆300g300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于思念品牌128芝麻球20包*260g120保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于千味央厨品牌129香芋地瓜丸子10包*400g10保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于千味央厨品牌130红糖发糕300g300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于鸿升泰品牌131白糖桂花发糕400g300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于鸿升泰品牌132白面馒头100g-120g200质地松软有弹性，口感细腻，大小均匀，无粗糙大孔洞、局部硬块、干面粉痕迹及黄色碱斑等明显缺陷散装133杂粮馒头100g-120g200松软可口有弹性，层次分明呈规则的圆柱状，紧实不松散散装134手撕老面包1000g50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于比比赞品牌135虎皮蛋糕400g50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于比比赞品牌136脆皮蛋糕200日期新鲜不超过生产日期2天等同类或优于公安五九路脆皮蛋糕品牌137桶装方便面110g*12桶900保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于统一、康师傅品牌138豆浆粉500g50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于康多客品牌139生抽1.9L30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品牌140老抽1.9L150保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品牌141味极鲜1.9L70保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品牌142蒸鱼豉油1.6L70保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品牌143上等蚝油1kg50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品牌144白米醋450ml20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品牌145料酒1.9L20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品牌146老陈醋1.9L20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于海天品牌147芝麻香油180ml20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于鲁花品牌148鸡精900g60保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于大桥品牌149味精2kg60保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于莲花品牌150碘盐500g1500保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于云鹤品牌151郫县红油豆瓣酱10kg25保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间152火锅底料150g360保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于德庄品牌153豆豉（瓶装）260g150保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于老干妈品牌154红油豆腐乳450g30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于老干妈品牌155彩椒酱（1号）258g20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于湘集品牌156牛肉酱200g10保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于菜欢欢品牌157木瓜丝280g30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于龙老师品牌158鸡蛋干100g300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于沈师傅品牌159脆皮黄瓜180g300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于老交情品牌160脆皮莴笋180g300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于老交情品牌161熟杏鲍菇200g袋300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于蜀人食坊品牌162脆笋（原味）300g200保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间163酸菜400g200保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于心灵品牌164外婆菜230g300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于湘西品牌165风味豆豉2.5kg20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于刘派楼品牌166雪菜（香辣味）5kg5保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间167小米辣16包*750g30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于陵辉品牌168风干榨菜丝5kg件50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于渝通品牌169五彩萝卜丁5kg件20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间170龙口粉丝500g50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于湘姨楼品牌171红薯粉360g200保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于双塔品牌172十三香45g盒50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于王守義品牌173麻辣鲜120g50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于王守義品牌174紫菜50g30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于美日康品牌175花生米50果仁整齐、饱满，无腐烂176干黄花10呈黄中带褐黑色，颜色均匀且自然，直线状177干木耳100呈乌黑色有光泽，色泽均匀，无杂质178银耳10颜色呈发白或微黄色，外形圆润、朵大179干百合10白色或微黄色，色泽均匀，干燥、无潮湿感，且易折断，有清淡的百合香味180干红椒段100颜色红亮，外表完整，无破损及虫斑181辣椒粉50颜色呈红色或红黄色，粉质油润而均匀,无腐烂182剁椒1.8kg瓶50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于陵辉品牌183花椒20表面有裂口，颜色呈暗红色或红棕色，无杂质184卤料200g200内含桂皮、花椒、八角、香叶、丁香、草果、白芷、孜然、茴香、肉桂等散装185八角20果实肥厚且饱满，颜色呈黄褐色或深褐色186桂皮20呈卷筒状，外皮呈灰棕色，略微粗糙187党参20呈黄白色、淡棕色或者棕褐色，表面常有裂纹188干淮山20呈白色，无水分，无杂质189枸杞20颜色呈鲜红色，有淡淡的清香味，无杂质190红枣50表皮干燥，呈现紫红色，枣皮不易脱落191薏米20呈白色或黄白色,色泽均匀，颗粒饱满192腰果10外观呈现完整月牙形，色泽较白，颗粒饱满193生粉2kg40保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于家乡品牌194蒸肉粉50呈白色或米白色，无杂质，无霉斑195辣椒油200ml瓶20保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于汪德荣品牌196孜然粉40g30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于小丑娃品牌197白胡椒粉55g30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于莲花品牌198椒盐粉28g30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间199酸梅膏1.5kg30保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于锐康品牌200冰粉粉40g200保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于康雅酷品牌201龟苓膏粉250g100保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于金钱品牌202二十四味固体凉茶160g50保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于王老吉品牌203一次性方形餐盒650/300个150204一次性筷子300双100205一次性塑料圆碗480个/无盖20206固体酒精1.4kg20无灰、无烟、耐烧等同类或优于汉康品牌207白色食品袋25cm*38cm扎100208白色食品袋40cm*50cm扎100209纯瘦肉4200肉质鲜嫩，无注水，肥膘不沾，无异味210五花肉2000代脊骨肥膘最多两指宽，厚不能超过四指，无异味211猪头肉200肉质鲜嫩，无注水，无异味，无毛212猪蹄1000新鲜，去蹄壳，蹄花完整、带蹄筋，表皮完整无毛213排骨1000淡红色，有光泽，切断面稍湿、不粘手214仔排800淡红色，有光泽，切断面稍湿、不粘手215筒子骨500肉质不超过5%，骨质鲜明，无异味216猪耳100肉色，有光泽，无异味217猪舌100品质新鲜，外形完整，无根附着的肌肉218腰花100不注水，四周不要有油渍，无发黑，无异味219猪肝500红褐色或棕黄色，有光泽、湿润、略有弹性220猪心100品质新鲜，外形完整，无异味221猪血300呈深红色或褐红色，无臭味，无杂质222卤肥肠100色泽均匀，酱黄油亮，外形完整，香味浓郁223珍珠丸子100品质新鲜，外形完整，无异味224藕丸子100品质新鲜，外形完整，无异味225腊肉200肥肉呈亮黄，瘦肉呈棕红，浓郁腊香味，无烟熏及异味226香肠300肠衣干燥完整,与肠内物密切结合,坚实而有弹力,无黏液和霉斑227腊排骨200干爽紧实，黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，无异味228腊猪蹄200呈红褐色，外观要无黏液、无霉点、无异味229火腿肠30支件180保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于双汇品牌230台湾热狗肠1.9kg件200保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于佳士博品牌231牛肉1500颜色呈暗红有光泽，肉质纤维细腻、紧实，新鲜不注水232牛腩200颜色呈暗红有光泽，肉质纤维细腻、紧实，新鲜不注水233牛肚100呈白色,无异味，去冰234牛蹄筋100呈白色或淡黄色,无异味，去冰235牛排100颜色呈暗红有光泽，切断面稍湿、不粘手236撒尿牛肉丸子300保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于潮汕李老二品牌237羊肉100颜色呈深红色或淡红色，肉质纤维细软，有羊肉的膻气238羊排50颜色呈深红色或淡红色，切断面稍湿、不粘手239鲫鱼3.5两-4两600杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，按后不留指印，无异味240刁子鱼100外观干净，颜色正常，干燥无水分，无异味241草鱼1000杀肚去内脏净称，剁块，鱼肉质紧实，有弹性，按后不留指印，无异味242黄骨鱼300杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，无异味243财鱼300杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，无异味244武昌鱼800杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，按后不留指印，无异味245花鱼500g20杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，无异味246鲈鱼500g100杀肚去内脏净称，鱼肉质紧实，有弹性，无异味247鳝鱼100杀肚去内脏净称，体色正常，体态完整248基尾虾600鲜活，体色正常，体态完整249小龙虾（大青）200大青虾，单个重量5.8钱起250小龙虾（中青）200中青虾，单个重量3.6钱起251鱿鱼须100水发，表皮光亮洁净无杂质,富有弹性且肉质紧实252鱼糕500颜色呈乳白色，新鲜有弹性，无异味253鱼丸100颜色呈乳白色，新鲜有弹性，无异味254蛋鸡1500肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏255三黄鸡1000肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏256土鸡200肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏257乌鸡100肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏258鸡脯肉200肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏259鸡边腿200冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品牌260雪花排条1kg100冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于食为天品牌261鸡爪1kg500冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品牌262鸡翅根1kg600冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品牌263鸡中翅1kg200冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品牌264鸡杂1kg200冰冻/去冰，不超过保质期的一半时间等同类或优于六和品牌265憨鸭400肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏266谷鸭100肌肉切面有光泽，无淤血、无注水、无异味去内脏267烤鸡只200颜色金黄色或褐红色,表面油亮，无异味去内脏268烤鸭只200颜色金黄色或褐红色,表面油亮，无异味269腊鸭200腹腔干净无内脏，色泽暗黄但不发黑270腊鸡200腹腔干净无内脏，色泽暗黄但不发黑271茶香鹅200冰冻/去冰，保质期有效范围内且不超过保质期的一半时间272卤菜（荤）400新鲜无异味等同类或优于小胡鸭品牌273鸡蛋（白壳）360个件150蛋壳清洁完整，灯光透明时，整个蛋壳微红色274皮蛋/个1000外壳干净、光滑圆润，无裂缝，蛋壳呈青松花色275盐蛋/个600外壳干净、光滑圆润，无裂缝，蛋壳呈青色合计（元）：第44页共64页第六章报价文件格式荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目（采购编号：YZ20251125000015）报价文件报价人：（盖单位章）法定代表人（单位负责人）或授权代表：（签字或盖章）年月日第45页共64页目录(1)报价一览表(2)已标价的服务清单(3)报价函(4)法定代表人身份证明或授权委托书(5)资格审查资料第46页共64页一、报价一览表项目名称荆州工厂2026年食堂原辅料采购项目项目编号YZ20251125000015暂定报价金额（含税）小写：人民币￥元；大写：税率：计划履约期限2026年1月1日至2026年12月31日质量承诺经采购人验收合格，且符合国家、行业现行及采购人相关标准。其他承诺报价人：，（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：，（签字或盖章）日期：年月日第47页共64页二、已标价的服务清单序号货物名称规格型号单位预计数量单价（元）金额（元）验收标准备注1小葱220剔除黄叶，新鲜无烂叶2生姜200洁净无泥土，无腐烂3大蒜120剔除黄叶，新鲜无烂叶4大葱60剔除黄叶，新鲜无烂叶5蒜子100蒜皮外膜完整，蒜瓣肥大,饱满6卤黄豆600具有正常大豆气味，无霉无变味7芜湖椒4500呈浅绿色，新鲜，外形饱满有光泽，无腐烂8牛角椒1000底部尖状，呈绿色，外形饱满有光泽，无腐烂9红椒300外形饱满有光泽，无腐烂10红杭椒50外形饱满有光泽，无腐烂11青杭椒50外形饱满有光泽，无腐烂12小米辣（红色）50外形饱满有光泽，无腐烂13雪里红300嫩绿新鲜无黄叶14大白菜2000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶15小白菜1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶16包菜2000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶17白菜苔1500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶18红菜苔1500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶19菜心500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶20空心菜1500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶21生菜1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶22上海青1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶23菊花白1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶24油麦菜1000色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶25苋菜500色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶26菠菜300色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶27泥蒿100粗细均匀，无水泡，新鲜无烂叶28茼蒿100色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶29娃娃菜（3颗装）包100色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶30韭菜150色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶31韭黄100色泽新鲜,水分充足,无烂叶32香菜50色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶33西芹300色泽新鲜,水分充足,无叶34白芹菜800色泽新鲜,水分充足,无黄叶烂叶35金针菇包100呈白色至淡黄色，新鲜无异味36杏鲍菇100菌盖无残缺，菌柄无破损，新鲜无异味37平菇200菌盖无残缺，菌柄无破损，新鲜无异味38香菇150菌盖无残缺，新鲜无异味39花生豆芽100无腐烂，新鲜无异味40绿豆芽500无腐烂，新鲜无异味41黄豆芽500无腐烂，新鲜无异味42长豆角2000颜色青绿有光泽,外表无斑点43四季豆500颜色青绿有光泽,外表无斑点44蒜苔300嫩绿新鲜、长短粗细均匀45茄子1500深紫色或青绿色，长条形，色泽光亮，无虫蛀萎蔫等46本地小土豆1000表面洁净,无杂物，无发芽,无青皮47大土豆3000表面洁净,无杂物，无发芽,无青皮48白萝卜3000表面平整光滑,鲜嫩无空心49胡萝卜2000色泽呈桔红色，形状挺直，无腐烂变质50红薯1200表皮干净、果皮完好、无虫蛀51紫薯200表皮干净、果皮完好、无虫蛀52凉薯100表皮干净、果皮完好、无虫蛀53莴笋1000茎皮白绿，无斑，茎体粗壮肥胖54山药200表面黄白色或微黄色，新鲜无腐烂55水芋头300色泽新鲜颗粒均匀无异味56藕尖300色泽鲜嫩，表面光滑无锈黄，无异味57莲藕1500颜色微黄，藕表面光滑，硬实，气味清香58茭白100表皮干净、茎体粗壮肥胖59苦瓜300果面清洁，无腐烂、畸形、异味60丝瓜500果面清洁，无腐烂、畸形、异味61冬瓜1000果面清洁，无腐烂、畸形62黄瓜1500果面清洁，无腐烂、畸形63南瓜2000果面清洁，无腐烂、畸形64西葫芦100果面清洁，无腐烂、畸形65花菜800花球紧密坚实,无病斑及虫斑66西兰花500花球紧密坚实,深绿色,无病斑及虫斑67洋葱1000球形完整,无开裂68西红柿1500色泽良好,果皮光滑,果肉新鲜硬实69新鲜青豆米500色泽新鲜颗粒均匀70新鲜豌豆米500颗粒均匀，颜色青绿,外表无斑点、虫眼71糯玉米个2500新鲜，颗粒饱满均匀，无霉变，无叶72甜玉米个2000新鲜，颗粒饱满均匀，无霉变，无叶73杂胡椒200呈黄色或深黄色，无酸味74豆腐块3000颜色为淡黄色或白色，无异味75香干1200有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味76火腿1200有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味77千张200颜色为淡黄色或白色，无异味78牛皮香干200有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,无异味第50页共64页
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂原辅料 食材涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
