食堂食材 食材 荤菜类 猪肉 牛羊肉 家禽 冷冻品 河鲜 禽蛋 蔬菜 豆制品 奶制品 水果 腌制品 大米 食用油 面粉 干货招标公告（滁州移动公司2025）
为确保滁州移动市公司（含市区营销中心）及明光分公司食堂食材采购项目的采购工作符合采购相关要求，中国移动通信集团安徽有限公司滁州分公司近期组织编制了滁州移动市公司（含市区营销中心）及明光分公司食堂食材采购项目采购技术规范书等文件的征求意见稿，具体见附件。
现公开征求意见，请各供应商及利益相关方于2025年12月11日前通过右上角“意见反馈”对应本公告提交意见反馈表。
附件下载：
SCMFKSQ-AH-20251200010移动对供应商反馈诉求汇总.zip
本项目对应答人资格审查条件如下：1.在中华人民共和国境内依法注册的法人、非法人组织或不具备法人资格的分支机构。不具备法人资格的分支机构应答的，须提供其法人或非法人组织对其应答承担连带责任的授权函，授权函中须加盖其法人或非法人组织的公章。同一法人或非法人组织及其多个不具备法人资格的分支机构同时参加同一采购包或未划分采购包的同一项目的，应答均无效。2.应答人及其法定代表人（单位负责人）、委托代理人均不得为失信被执行人（查询网站：中国执行信息公开网http://zxgk.court.gov.cn、信用中国http://www.creditchina.gov.cn）。3.2022年1月1日至今，至少有1例单个合同金额不低于10万元的国内同类项目案例。（同类项目是指：机关、企业和事业单位食堂食材供应）4.在采购包所在地有食材经营场地，或承诺中选后20日内在采购包所在地设立食材经营场地。（食材经营场地面积不低于30平方米，须提供营业执照和房产证或租房合同，不得为农贸市场或菜市场的运营摊位）。5.本次不接受联合体参加。上述资格条件应答人必须全部满足，否则应答无效。技术规范书本项目为中国移动通信集团安徽有限公司滁州市公司（含市区）食堂、明光分公司食堂食材供应商选型，采购的有效期为24个月（2026年2月1日至2028年1月31日）一、采购包划分由于本次采购标的物保鲜性要求高，根据地点的不同，计划划分为2个采购包，具体如下：序号采购包名称服务区域预购采购金额（含税，万元）1采购包1市公司（含市区）食堂4762采购包2明光分公司食堂92.87 合计568.87二、采购内容（包括但不限于以下内容）：食材类型品牌要求占比荤菜类猪肉（鲜肉，有证明文件）/14%牛羊肉（鲜肉，有证明文件）/11%家禽（当日宰杀，有证明文件）/6%冷冻品（鸡腿、鸭腿及海鲜）/4%河鲜(有供氧器、鲜活的）/6%禽蛋（库存不超过3天，有证明文件）/5%其它相关食材/2%素菜类蔬菜/15%豆制品/2%奶制品蒙牛、伊利、光明、卫岗、味全等主流品牌6%水果/4%腌制品/2%半成品/2%其它相关食材/2%预包装大米金龙鱼、福临门、香满园、十月稻田、田趣等主流品牌6%食用油（非转基因、非调和）金龙鱼、福临门、多力、鲁花等主流品牌5%面粉金龙鱼，福临门、五得利、香满园、十月稻田、田趣、凤宝、金沙河等主流品牌2%干货/2%其它相关食材/4%★三、质量标准：3.1供应商向采购方供应的食材品质应符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定及滁州移动食堂食材供应品质标准。3.2果蔬类食材农药残留、重金属残留等不超过食品安全国家标准和规定。3.3供应商前处理人员按照采购方要求预处理需送达的食材，例如：肉类分割、清洗等。3.4供应商供应的食材必须建立台账以备采购方抽查，所有食材均应提供相关进货渠道证明。进口食品必须向采购方提供该批次进口食品报关单及进口产品检疫报告复印件并加盖供应商公章。国产食品必须向采购方提供产品检验合格证明，农副产品必须提供相关产地资料。滁州移动食堂食材供应品质标准一、荤菜类食材1.畜肉类（1）持动物产品检疫合格证明；（2）所有畜肉必须为当日鲜货；（3）猪肉类具有溯源芯片；（4）表皮呈乳白色，无毛，不腻手；（5）肉质有光泽，红色均匀，肥肉白色且清新；（6）硬度适中，无不良颗粒存在；（7）肉质结实，肉层分明，质纹细嫩，有韧性；（8）指压后凹陷立即恢复，表面无积水现象；（9）无腐败、变质的异味；（10）猪蹄需带筋，送货前须烧洗，避免多毛和毛腥味；（11）肘子需去骨，每根不超过3斤；（12）精腿肉无油膘（反刀泡子）；（13）精五花无油膘、无肉泡；（14）排骨取中排，须去掉两头；（15）上杂须为一套；（16）精肉取后腿肉、无肥膘、无皮；（17）烧牛肉须为中牛腩；（18）卤牛肉须为牛小腱子肉；（19）精牛肉要一级鲜度，执行标准号 GB/T17238-2022，鲜生肉必须来自非疫区，应符合 GB/T19477 的规定，卫生指标符合 GB2707，水分限量应符合 GB18394 的规定。兽药残留限量、微生物指标均要符合相应的国家标准规定。精牛肉须无肉筋；（20）羊肉要一级鲜度，执行标准号 GB/T9961-2008，鲜羊肉必须来自非疫区，兽药残留限量、微生物指标均要符合相应的国家标准规定；2.禽肉类（1）硬度适中，无不良颗粒存在；（2）表皮色泽淡白或淡黄，无异味；（3）鲜禽肌肉结实，有弹性，表面无积水现象；（4）脂肪呈白色或淡黄色，有光泽，鸡的冠部呈粉红色；（5）鸡肉呈玫瑰红色，鸭、鹅肉为红色；（6）鲜禽表面干爽，指压不存痕；（7）无腐败、变质的异味；（8）冰冻产品包装完整,无破损、污物；（9）冰冻坚实，未化冰；（10）解冻后，肉质紧实，无杂质、异物，无碱味、腐败味，无防腐剂气味；（11）具有本品种应有的外形和色泽；（12）冷冻食材外形平直、完整，无破损；（13）冻块外表平整，冰衣均匀；3.水产品类（1）鲜鱼表面有光泽，黏液清洁透明，鱼鳞发光，不易脱落；（2）鲜鱼眼睛澄清明亮饱满，鳃盖紧闭，鱼鳃清洁，鳃丝鲜红清晰，无黏液和污垢臭味；（3）鲜鱼肌肉坚实有弹性，用手指压凹陷处立即复原，肚腹无膨胀骨肉不分离；（4）鲜鱼有特有的鲜腥味，无异味；（5）冰鲜鱼体表粘液透明，滑而不粘；（6）冰鲜鱼气味正常；（7）冰鲜鱼鳃盖紧闭，淡水鱼鳃鲜红或粉红，海水鱼鳃紫色或紫红；（8）冰鲜鱼鱼眼澄清透明，眼球突出；（9）冰鲜鱼鱼鳞完整，不易脱落；（10）冰鲜鱼鱼腹发白，不膨胀，肛内内缩；（11）冰鲜鱼鱼体肌肉有弹性，不易压出凹陷或凹陷能迅速复平；（12）冰鲜鱼外形平直、完整、大小均匀，体表无伤痕、无破损；（13）冰冻水产品包装完整,无破损、污物；（14）冰冻坚实，未化冰；（15）解冻后，肉质紧实，无杂质、异物，无碱味、腐败味，无防腐剂气味；（16）具有本品种应有的外形和色泽；（17）冷冻食材外形平直、完整，无破损；（18）冻块外表平整，冰衣均匀；4.禽蛋类：（1）表皮略粗，有光泽，在光线下呈透明状。（2）洋鸡蛋个大皮细，蛋清稀白，蛋黄完整，呈浅淡黄色，用手摇晃没有声音，放入水中下沉。（3）土鸡蛋蛋壳纯白色，粗糙个小，壳薄。蛋清较浓，蛋黄呈红黄色。蛋黄完整，用手摇晃无声音，放入水中下沉。（4）松花蛋蛋体无破损，拨开蛋壳，蛋清透明，光亮，有少许白色，松花状，蛋黄清晰，无异味、无杂质，无腐烂。二、素菜、调味品、干货类1.叶菜类（如：白菜、菠菜、韭菜、茼蒿等）（1）叶片完整、新鲜，无黄叶、花斑叶、烂叶、虫害；（2）叶片肥厚细嫩，无干尖、烂梢；2.根茎类（如：萝卜、茭白、土豆、山药等）（1）表皮完整，无坑洞，无芽眼、芽苗、虫眼等；（2）用手弹打具结实感，无干瘪、空心、黑心；（3）肉质肥厚；3.果菜类（如：黄瓜、辣椒、番茄、豌豆等）（1）表皮完整、新鲜，无坑洞、虫眼，无变质；（2）用手弹打具结实感；（3）果肉肥厚； 4.花菜类（如：花椰菜、西兰花、黄花菜、芥蓝等）（1）花球坚实，无发乌、褐变、虫咬、霉变现象；（2）色泽鲜明，有脆性；5.芽苗类（如：花生芽、黄豆芽、绿豆芽等）（1）芽苗挺直，芽身短而粗，根须少；（2）芽身色泽洁白晶莹，无变色，霉变；（3）芽瓣完整，无破损、变色；6.菌类（如：平菇、木耳、口蘑菇、银耳等）（1）菌身完整、饱满，大小均匀，无腐烂部分；7.浆果类（如：草莓，桑葚，葡萄，青提等）（1）均有本品种应有色泽；（2）果型整齐均匀；（3）无破皮、皱皮、皱缩、软塌；8.柑橘类（如：砂糖橘，甜橙，西柚，柚子等）（1）果实大小均匀；（2）无异状突起，无病虫害斑点，无机械性伤痕；（3）果实无萎蔫，色泽自然；（4）果肉汁液饱满，无异味；9.核果类（如：桃，李子，樱桃，杏等）（1）具有本品种应有的外形和色泽；（2）果形端正、大小均匀；（3）果面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤；10.仁果类（如：苹果，梨，柿子，枇杷等）（1）表皮完整，具有本品种应有的自然光泽，无软烂坑洞、虫害；（2）表面不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；（3）口感汁液饱满，无异味；（4）大小均匀；11.瓜类（如：西瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜等）（1）表皮完整，无坑洞、软塌；（2）果肉肥厚，甜度高；（3）切开鲜艳光泽，无筋；（4）无异味、黑瓤、坏瓤。12.调味品、干货类（1）调味品、干货类食品使用的食品添加剂必须符合食品安全国家标准和规定；（2）调味品、干货类食品营养标签标示的任何营养信息必须有符合GB28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用；（3）调味品、干货类食品须符合国家有关卫生标准和规定，均是在持有有效卫生许可证的生产、经营单位采购，并具有合法证明（卫生许可证、营业执照、食品生产许可证等）及产品检验合格证明。（4）调味品、干货类食品须持有QS标志和检验合格证明。13.奶制品：商品外包装完好无损，商标图案等清晰，生产日期距到货日期不超过保质期的三分之一。14.豆制品：外形完整、颜色正常，无破损、无灰尘、无异味；如有包装，应保持整洁。三、粮油食品1.粮油食品使用的食品添加剂必须必须符合食品安全国家标准和规定；2.粮油食品营养标签标示的任何营养信息必须有符合GB28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用；3.粮油食品须符合国家有关卫生标准和规定，均是在持有有效卫生许可证的生产、经营单位采购，并具有合法证明（卫生许可证、营业执照、食品生产许可证等）及产品检验合格证明；采购方明确品牌的粮油食品必须向该品牌生产厂家或授权代理商进行采购。4.粮油食品须持有QS标志和检验报告。四、其他腌制品、半成品等其他未明确的相关食材品质按国家相关规定及滁州移动食堂食材供货要求执行。四、包装与运输要求★4.1供应商应根据食材特点进行坚固包装使其防二次污染、防水、防潮、防腐、防锈、防震等，并在正常情况下适于运输及搬运的要求。包装费用由供应商承担，供应商需保证包装无破损。4.2运输车辆必须保持清洁卫生，必要时需进行冷链运输，确保食材在运输期间不变质。★五、交付与验收标准5.1供应商按照下列时间要求交货：市公司（含市区）食堂：送货时间送货内容上午7:30时前当天使用的食材临时下单后2小时内临时需要的食材明光分公司食堂：送货时间送货内容上午7:00时前当天早餐使用的食材上午8:30时前当天午餐使用的食材临时下单后2小时内临时需要的食材5.2供应商必须在规定时间内（不得提前或推迟）将订单内的食材运至采购方指定地点，具体如下:市公司：中国移动通信集团安徽有限公司滁州分公司（滁州市龙蟠大道85号滁州移动综合楼食堂）市区营销中心：滁州市经开区长青路市区营销中心食堂明光分公司：明光移动公司食堂（明光市龙山大道42号移动公司食堂）5.3供应商将食材运送至采购方指定交货地点后，供应商的送货人员必须和采购方收货人共同对食材进行验收，共同根据订单检查食材的质量和数量，超出部分退回，不足部分根据情况限时补足。供应商严格按所需品种送货，不得擅自更改，否则拒收。供应商拒绝或未参加验收的，采购方收货人有权单独进行验收。对于验收结果，视为供应商自动接受。5.4供应商送达的食材由采购方收货人进行验收后在供应商送货单上签字确认，无采购方收货人签字视为无效；双方验收完毕，对当日货物的品种、数量进行记录、签字和存档。5.5送货时采购方验收合格的结果仅视为食材在外观、数量、等级、规格上完好无缺失的证明及供应商履行其义务的必要证据，送货单的签署不使采购方丧失因食材质量问题而向供应商索赔和求偿的权利，同时不解除供应商对于食材质量缺陷或瑕疵负有的相应担保责任。5.6不符合滁州移动食堂食材供应品质标准的食材一律不予验收。5.7对于采购方提出的补货/换货要求，供应商必须在1小时内完成指定食材的重新送达。★六、市场询价方案6.1.1市公司（含市区）食堂：后续由滁州市公司综合部牵头和供应商共同组成市场价格调查小组（3人及以上），依据“滁州市发展和改革委员会”（市粮食和物资储备局）网站的“信息发布”栏目“滁城主要超市和农贸市场民生商品市场价格公示”，计算所公布每种食材的平均单价，作为采购方当周所需食材的“市场平均单价”；对于在发改委网站上当周未能查询到价格的食材，从滁州市内4家大型超市（苏果凯迪置地广场店、白云超市、大润发超市、万达广场享爱超市）随机选择2家大型商超获取，每周询价1次（询价时间为每周三上午8:30-12:00），经市场价格调查小组共同确认后作为采购方当周所需食材的“市场平均单价”；“折扣率”则由本次中选供应商报价明确。6.1.2明光分公司食堂：后续由明光分公司融合支撑团队牵头和供应商共同组成市场价格调查小组（3人及以上），从明光市城区范围内3家商超中随机选择2家商超获取，每周询价1次（询价时间为每周三上午8:30-12:00），经市场价格调查小组共同确认后作为采购方当周所需食材的“市场平均单价”；“折扣率”则由本次中选供应商报价明确。6.2具体询价地点如下，如后期因停业等非人为原因导致无法正常询价，双方协商后确定替换商超。序号采购包名称送货区域询价商超1采购包1市公司（含市区）食堂苏果凯迪置地广场店白云超市大润发超市万达广场享爱超市2采购包2明光分公司食堂明光大润发(明珠大道和池河大道交叉口）联华超市（龙山路正元广场店）绿叶生活精品超市（池河大道观城国际店）6.3询价结束形成询价结果单，内容含：询价时间、地点、品种、询价结果及参与人员，同时参与人员在结果单签字确认。询价结果单作为当月对供应商供货结算资料保存。6.4供应商拒绝或未参加市场价格调查的，采购方有权单独进行市场价格调查。对于价格调查结果，视为供应商自动接受。七、费用支付7.1合作期间，采购方对供应商供货产品及服务质量按月进行考核，考核结果与支付金额进行挂钩，按月为周期进行结算。计算方式如下：每周食材金额=∑（某食材当周“市场平均单价”×食材量×折扣率）；月度结算金额=∑每周食材金额-月度考核扣款。7.2供应商需提供符合要求的正规发票。★八、考核要求（一）食材采购服务考核办法采购方对供应商实行月度考核，以服务中的送货时效性、货品质量和初加工、运输要求四方面为考核内容（具体考核明细见下表），按考核分值支付当期费用，具体如下：考核得分费用支付98分及以上全额支付当月实际费用95分-98分（含95分）扣除（扣分数*500元）金额后，支付当月费用。90分-95分（含90分）下浮10%全额支付当月实际费用。90分以下下浮20%全额支付当月实际费用，并有权取消供货资格。（二）考核明细送货时效供应商送货迟到10分钟以内，扣0.1分/次供应商送货迟到10-30分钟（不含30分钟），扣0.2分/次供应商送货迟到30分钟以上的每超过10分钟（不足10分钟按10分钟计），加扣0.5分/次因送货晚点影响开餐的，扣5.0分/次初加工初加工人员未在规定时间内到达指定配餐间，扣0.1分/人/次初加工人员未佩戴本人健康证原件，扣1分/人/次初加工人员未穿着的白色工服，佩戴工作帽，扣1分/人/次初加工人员未自带前处理工具，扣0.1分/人/次初加工人员使用的工具、设备（绞肉机、切肉机等）不清洁，扣1分/次/项初加工完成后未及时清洁使用区域、设备的卫生并撤离现场，扣0.1分/次/项初加工人员影响食堂其他员工的正常工作，扣0.3分/次货品质量猪肉类无当日检疫合格证，扣1分/次，不予验收肉品腐烂、变质、有异味、异物、杂质、扣5分/次，累积2次（含）以上，采购方有权单方面终止合作关系肉中有不良颗粒存在，肉质松散，指压无弹性，肉层不分明，扣2分/次畜肉表皮有毛发，不清洁扣1分/次注水肉类，畜肉表面有积水、浸水现象，扣3分/次猪蹄没带筋，送货前未进行烧洗，残留毛发和毛腥味，扣2分/次精腿肉有油膘；精五花有油膘；排骨不是中排，未去掉两头；精肉不是后腿肉、有肥膘、有皮，每发生一例扣1分/次禽肉类毛发未完全处理干净，扣1分/次禽肉有不良颗粒存在，肉呈现暗红、黄黑色等不良色泽，禽肉类指压无弹性，指压后有明显痕迹，扣2分/次鲜鱼眼睛暗淡无光泽，鳃盖松弛，鳃丝暗红，表面无光泽，鱼鳞光泽暗淡，容易脱落，肌肉松弛，用手指压凹陷处不能立即复原，肚腹膨胀骨肉分离，体表有伤痕，扣1分/次冰鲜鱼外形不完整，有破损，体表粘液浑浊，粘液粘手，鱼肉无弹性，易压出凹陷或凹陷不能迅速复平，鱼眼浑浊，眼球凹陷，鱼鳞不完整，易脱落，体表有伤痕，扣1分/次冰冻鱼外表凹凸不平，冰衣厚薄不匀，原材料柔软已化冰，外形不完整，有破损扣1分/次其他不满足肉品质量标准的情况，扣1分/次，拒不更换的加扣5分/次，且该食材不予结算。果蔬有腐烂、变质或其他感官性状异常及可能对人体健康有害的部分的，扣5分/次，累积2次（含）以上，采购方有权单方面终止合作关系禽蛋类：蛋壳有破损，蛋清浑浊、蛋黄散黄不清晰，有异味、杂质，腐烂，扣1分/次果蔬破损严重的，扣1分/次叶菜类蔬菜：叶片不完整，有黄叶、花斑叶、烂叶、虫害；叶片肥厚萎蔫、皱缩、软塌，有干尖情况，扣1分/次根茎类蔬菜：表皮不完整，有坑洞，有芽眼、芽苗、虫眼等；用手弹感觉打空软，有空心、黑心；肉质软薄，扣1分/次瓜果类蔬菜：表皮不完整，有坑洞、虫眼；用手弹打感觉空软，肉质软薄，扣1分/次花菜类蔬菜：花球松散，有发乌、褐变、虫咬；色泽暗淡，无脆性，扣1分/次芽苗类蔬菜：芽苗软塌，芽身细小，根须多，芽身色泽暗淡，芽瓣不完整，变色，扣1分/次菌类蔬菜：菌身不完整，大小不均匀，变色，扣1分/次柑橘类水果：果实大小不均匀；有病虫害斑点、机械性伤痕；果实萎蔫，色泽暗淡；果肉干瘪缺少汁液，有异味，扣1分/次核果类水果：色泽暗淡、大小不均匀，果面有不正常斑点、裂口及其他机械损伤，扣1分/次仁果类水果：表皮不完整，色泽暗淡，有软烂坑洞、虫害斑点；表面起皱，有裂口、压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；口感干瘪缺少汁液，有异味；大小不均匀，扣1分/次瓜类水果：表皮不完整，有坑洞、软塌；果肉软薄；切开暗淡无光泽，筋多；有异味、黑瓤扣1分/次其他不满足果蔬质量标准的情况，扣1分/次，拒不更换的加扣5分/次，且该食材不予结算。预包装原材料无QS标志和检验报告，扣1分/样（按照订单制定的规格执行），不予验收预包装原材料有杂质，扣1分/样（按照订单制定的规格执行）预包装原材料变质、油脂酸败、生虫及混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的，超过保质期的，扣5分/样（按照订单制定的规格执行），累积2次（含）以上，采购方有权单方面终止合作关系预包装原材料超过出厂日期1个月或超过保质有效期内的1/3时间，扣1分/样（按照订单制定的规格执行）其他不满足预包装原材料质量标准的情况，扣1分/次，拒不更换的加扣5分/次，且该食材不予结算。运输要求承装原材料的容器不清洁，扣3分/次送货车辆不整洁，扣1分/次送货人员衣着不整洁，扣1分/人/次送货人员未佩戴本人健康证原件，扣1分/人/次原材料内包装破损，扣5分/次原材料外包装不完整、污秽不洁的，扣1分/样（按照订单制定的规格执行）因原材料质量问题补货影响食堂开餐的，扣5分/次其他要求供应商因自身业务问题拒绝供应货源正常的食材（“货源正常”定义为该食材在市场上正常销售），扣5分/次供应商每日订单单品数量/重量未100%达到采购方要求, 扣5分/次★九、其他9.1供应商送货人员、驾驶员等涉及食材采购服务链的，均需持有、佩戴有效的本人健康证原件，遵守采购方相关管理要求。9.2针对本项目设项目主管1人,负责采购方日常订单处理、食材送货以及食品安全应急处理，同时成立不少于2人的专职服务团队（不含项目主管）。应答时需提供项目主管和服务团队人员信息（健康证、社保缴纳证明等），未经采购方书面同意，项目主管不得调整。9.3供应商提供至少1处位于应答采购包对应区域的食材经营场地（面积在30平方米以上，需提供房产证（自有）或租房合同（租赁，需同时提供房产证明材料和费用支付证明），不得为农贸市场菜市场的临时摊位。采购人组织专人对成交候选人的食材经营场地进行现场考察。滁州移动县公司食堂食材采购项目中选候选人现场核查记录表供应商名称(全称)：应答门店或基地所在地址：核查内容核查细则核查结果说明门店或基地所在地实际地址与应答人应答文件中的地址是否一致，不一致的核查为不合格。产权证明材料房屋产权人或房屋承租人应为应答人或其法人代表，不满足的核查为不合格。门店或基地的面积实际面积与应答人应答文件中的面积是否大致相符，不相符的核查为不合格。
滁州移动市公司（含市区营销中心）、明光分公司食堂食材采购项目技术评分表
序号
一级指标
二级指标
三级指标
分值
评分规则
类型
应答材料要求
1
公司综合能力
（4分）
管理体系认证
管理体系认证
2.5
对有效的ISO9000或TL9000族（质量）、SA8000（社会责任）、14000族（环境）、ISO45000/OHSAS18000（职业健康）、ISO22000（食品安全）等系列管理体系认证进行评分，证书认证或适用范围需涵盖应答产品所在品类，每具备一个得0.5分。本项满分2.5分。
客观分
提供相关证书扫描件，原件备查。
2
销售净利率
销售净利率
1.5
企业为本年累计的(净利润/|营业收入|（即营业收入的绝对值）)*100%，事业单位为本年收入费用表中本期盈余/|事业收入|（即本年事业收入的绝对值）*100%
评分方法：基值为6%，6%以上满分，0%-6%之间线性得分（满分分值*应答企业的销售净利率/6%），负值得0分。
客观分
1、提供会计师事务所出具的、有效的（审计报告落款的公章、注册会计师印章及手写签名均完整）对应答供应商2024年度财务进行审计的报告（需包括标题、审计意见、签章页及评分项涉及的指标数据页，无需提供附注页）扫描件，原件备查。
1.1、若该年度财务审计报告无上年累计（本年期初）值导致无法计算得分的，则还需提供前一年的财务审计报告，否则该项指标得0分。
1.2、总公司参加应答的，若提供了合并财务审计报告，则以合并财务审计报告进行评审，否则以其独立财务审计报告进行评审。
1.3、对于2024年度及以后的财务审计报告，原则上应同时提供“注册会计师行业统一监管平台”的查询编码。查询编码不正确或无正当理由未提供的，评审委员会有权不予认定。
2、对于因客观原因无法提供财务审计报告且提供合理说明及必要的证明文件的，取其他所有有效应答人的评分平均值的90%与最低值中的高者作为其该项得分，其他情况计0分。
3
项目经验
（16分）
项目经验
同类项目经验
16
根据应答人提供的2022年1月1日以来的机关、企业、事业单位食堂食材合作案例数量进行评审：
1.单份合同金额≥150万元的每份得8分,
2.150万元>单份合同金额≥50万元的每份得4分；
3.50万元>单份合同金额≥30万元的每份得3分；
4.30万元>单份合同金额≥10万元的每份得2分；
5.其他不得分。
客观分
1、提供相关合同关键页扫描件、与合同匹配的发票及必要的证明材料或国家部委或地**府认定为首台套、首批次、首版次成果的证明材料，原件备查。
2、对单产品业绩进行评分时，若提供的业绩中不仅仅包含该产品且还有其他产品或服务的，则应同时提供业绩中单产品的具体金额及相关证明材料。无法拆分的，该业绩不予认定。【单产品采购时选用】
3、资格条件业绩不纳入本项评分范围，具体规则详见采购文件。
4、其他详细要求及认定标准详见采购文件。
4
供货能力
（52分）
供应服务方案
整体服务方案
4
根据应答人针对本项目编写的服务方案优劣程度进行评分，其中服务方案完整性指：应包含“服务对象”、“服务理念”、“服务目标”、“服务标准”，以上内容基本齐全得基本分4分，每缺少1项扣1分，扣完为止。
客观分
应答人针对本项目提供整体服务设想及策划。
5
4
根据应答人针对本项目编写服务方案的针对性、可行性进行评分，评分标准如下：
1.服务对象的定位合理、针对性强，服务理念合理，服务目标清晰、措施到位，服务标准高，完全符合项目需求，得（3,4]分；
2.服务对象的定位基本合理、针对性较强，服务理念较合理，服务目标基本清晰、措施基本到位，服务标准较高，基本符合项目需求，得（2,3]分；
3.服务对象的定位不够合理、针对性较差，服务理念不够合理，服务目标不够清晰、措施不够到位，服务标准一般，勉强符合项目需求，得（1,2]分；
4.未提供服务方案，或定位不合理、针对性差，服务理念不合理，服务目标不清晰、措施不到位，服务标准差，无法符合项目需求，得（0,1]分。
注：上述方案得分步长为0.5，小括号“（”、“）”代表不包含，中括号“[”、“]”代表包含。
主观分
6
应急服务预案
3
根据应答人针对本项目提供的应急服务预案优劣程度进行评分，其中应急服务预案完整性指：至少应包含“车辆故障”、“道路堵塞”、“食品安全”、“供应链中断”、“公共卫生事件”、“配送原材料不符合订单要求”等内容，每缺少1项扣0.5分，扣完为止。
客观分
应答人提供应急服务预案。
7
3
根据应答人针对本项目编写应急服务预案的针对性、可行性进行评分，评分标准如下：
1.应急预案高效合理，具有较高可操作性，保证能够贯彻落实的，得（2,3]分；
2.应急预案勉强合理，具有勉强可操作性，勉强能够贯彻落实的，得（1,2]分；
3.未提供应急服务预案，或应急预案不合理，不具有可操作性，基本无法得到贯彻落实的，得（0,1]分；
注：上述方案得分步长为0.5，小括号“（”、“）”代表不包含，中括号“[”、“]”代表包含。
主观分
8
运输车辆情况
8
应答人每提供1辆自有或租赁的封闭式专用食材冷链配送车得4分，每提供1辆自有或租赁的封闭式专用食材普通配送车得2分，同一辆车仅认可其中一种进行评分（取其中得分较高者计算），本小项满分8分。
客观分
提供车辆所有权证明（车辆要求提供行驶证扫描件、车辆照片（所提供照片须包含车牌和车辆外观全貌）；如车辆行驶证件所有权不是应答人，需提供有效的租赁合同和租赁费转账证明；如新购置车辆未办理行驶证明，需提供购置发票，购置发票要求距离本项目唱价时间3个月以内）及有效期内的年审证明材料。如果行驶证上不能体现冷链车（冷藏车），则需提供有效的能够显示出冷链车（冷藏车）的证明材料。
9
食材渠道来源
15
1.根据应答人提供的正规食材渠道来源数量进行评审：
食材渠道来源正规、选择范围广且能提供相关证明材料（每提供一个得1分，最高得9分）；
2.根据应答人提供的有效的绿色食品证书或有机产品认证证书数量进行评审：
应答食材获得有效的绿色食品证书或有机产品认证证书的，每提供一个得2分，最高得6分（同一种食品多种证书不重复计分）。
客观分
1.提供相关证明材料（提供2022年1月1日至今与第三方的供货协议扫描件，原件备查；同时提供至少一张与供货协议匹配的付款证明材料扫描件，原件备查）；
2.提供有效绿色食品证书或有机产品（食品）认证证书原件扫描件及与第三方的供货协议扫描件及与协议匹配的付款证明；如应答人为生产商或证书持有人仅需提供有效绿色食品证书或有机产品（食品）认证证书原件扫描件，原件备查。
10
现有客户服务满意度情况
8
根据应答人提供的现有客户满意度证明材料数量进行评审：
每提供一份得2分，本项最高得8分。
客观分
应答人提供2022年1月1日以来的服务合同关键页扫描件（含封面、合同金额、服务内容及签字盖章页等）、满意度证明材料（证明材料需合同对方加盖公司公章）。
满意度需达到90分及以上或有“满意”字样；满意度低于90分或有“不满意”字样不计分。
11
现有服务实力
场所面积
7
应答人现有的实体经营门店或仓储配送基地，根据应答人门店面积或仓储配送基地面积（A）进行评分（如具有多个仓库，则累计计算）：
1.A＞300平米，得7分；
2.300平米≥A＞200平米，得5分；
3.200平米≥A＞100平米，得3分；
4.100平米≥A＞30平米，得1分；
5.30平米及以下不得分。
客观分
本项由应答供应商提供相关材料（含产权证明、租赁证明、实景照片等）， 以此作为技术评价依据。
1.应答人自行提供至少1处位于采购包对应区域的实体经营门店或仓储配送基地。
2.针对承诺中选后20日内在采购包所在地设立食材配送服务场所的应答人，取本采购包其他有效供应商本项得分平均值的80%与最低分之间的低者作为其得分，得分保留2位小数。
14
质量和进度措施（17分）
供货计划及保障措施
供货计划及保障措施
6
根据采购人供货时间要求，应答人针对本项目制订供货计划，包括订单接收响应、食材采购、配送线路安排、送货上门时间计划安排。以上内容齐全的得基本分6分，每缺失1项扣1.5分，基本分扣完为止；
客观分
应答人针对本项目提供供货计划及保障措施方案。
15
3
对应答人对本项目提供的供货计划进行评分，评分标准如下：
1.供货计划及保障措施合理高效、针对性强，具有极高的可实施性，得（2,3]分；
2.供货计划及保障措施基本合理、针对性一般，可实施性一般，得（1,2]分；
3.未提供供货计划及保障措施或提供的供货计划及保障措施不合理、针对性差，不具备可实施性，得（0,1]分。
注：上述方案得分步长为0.5，小括号“（”、“）”代表不包含，中括号“[”、“]”代表包含。
主观分
16
食材质量保障措施
食材质量保障措施
6
根据采购人及国家食品、市场监督部门对食材的品质要求，应答人针对本项目制订食材质量保障措施，包括食材采购渠道溯源、检验检疫、防止食材配送过程中发生二次污染、质量问题责任承担。以上内容齐全得6分，每缺失1项扣1.5分；
客观分
应答人针对本项目提供食材质量保障措施方案。
17
2
对应答人对本项目提供的食材质量保障措施进行评分，评分标准如下：
1.食材质量保障措施合理高效、针对性强，具有极高的可实施性，得（1.5,2]分；
2.食材质量保障措施较为合理、针对性较好，具有可实施性，得（0.5,1.5]分；
3.食材质量保障措施基本合理、针对性一般，可实施性一般，得（0,0.5]分；
4.未提供食材质量保障措施或提供的食材质量保障措施不合理、针对性差，不具备可实施性，得0分。
注：上述方案得分步长为0.1，小括号“（”、“）”代表不包含，中括号“[”、“]”代表包含。
主观分
18
服务支撑保障（6分）
服务团队
服务团队
6
对有效应答人针对本项目提供的专项服务团队人员数量进行评分：
人员数量等于2人的不得分，在2人的基础上，每多1人得2分，本项最高得6分。
客观分
提供服务团队情况介绍（服务团队人员名单及基本情况介绍的），提供本项目应答截止前半年内任意2个月的由社保机构盖章的应答人为其缴纳的社保证明材料扫描件并提供人员健康证（提供扫描件，原件备查，否则此项不得分。）
19
应答情况
（5分）
条款应答
非关键条款满足情况
2
针对其中非关键条款的应答，每有一项负偏离或未应答的，扣1分，最低0分。
客观分
提供关于此条款的应答或承诺。
20
应答文件质量
应答文件质量
3
对应答文件编制的质量进行评分（包括但不限于：内容完整性、索引清晰性、对技术评分表自应答的准确性、是否提供合同业绩Excel表、项目成员统计Excel表及采购文件要求提供的其他表格等），提供完整且准确的得3分，存在部分缺失或不准确的视程度得[1-2]分，均不提供或基本不准确的得0分，步长1分。
主观分
按要求提供完整的应答文件，并提供自应答、业绩等各种Excel表格。
汇总
100
说明：
1、各项评分均保留小数点后2位。
2、若根据评分细则汇总后得分超过该项“分值”列设置的分数（即该项满分分值）的，以“分值”列设置的分数为该项得分；若汇总后得分为负值的，则以“0”分为该项得分。
3、分值范围中使用“[”或“]”为包含当前数字，“（”或“）”为不含当前数，例如分值范围为(3,5]，则：3分＜评分≤5分。
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