天津市食堂餐饮服务招标公告（天津市第一一五中学2026）
天津市第一一五中学 食堂餐饮服务采购项目 (项目编号:ZYGP20260447)公开招标公告
天津市第一一五中学 食堂餐饮服务采购项目 (项目编号:ZYGP20260447)公开招标公告
发布日期：2026年04月24日发布来源：天津市第一一五中学
项目概况
食堂餐饮服务采购项目招标项目的潜在投标人应在
天津市河东区国顺道富民河畔家园2号公建一楼。获取招标文件，并于
2026年05月15日 14点00分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：ZYGP20260447
项目名称：食堂餐饮服务采购项目
预算金额：105.0万元
最高限价：105.0万元
采购需求：
包号
是否设置最高限价
预算（万元）
最高限价（万元）
采购目录
采购需求
第1包
否
105
105
餐饮服务
天津市第一一五中学为一所专门教育学校，主要对有严重不良行为未成年人实施全封闭准军事化管理的专门教育。本次采购12名餐饮服务人员，具体负责在校师生的一日三餐、全年无休的餐食制作服务。确保按照学校规定的就餐时间，准时提供营养搭配合理、食品健康卫生、食品安全的供餐服务。餐饮服务企业要有一定数量的人员储备，可随时根据学校需求调换服务人员。具体内容详见项目需求书。
合同履行期限：自合同签订之日起一年（特殊情况以合同为准）
本项目不接受联合体参与 ，本项目不接受进口产品
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：1.按照《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）、《关于印发环境标志产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕18号）、《关于印发节能产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕19号）、《市场监管总局关于发布参与实施政府采购节能产品、环境标志产品认证机构名录的公告》（2019年第16号）等文件要求，对政府采购节能、环境标志品目清单内的产品实施优先采购和强制采购的评标方法。 2.按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，根据开标当日实质性资格审查环节中查询的“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）的信息，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的投标人，拒绝参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档。 3.根据财政部、工业和信息化部关于《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知（财库[2020]46号）和财政部发布的《关于进一步加大政府采购支持中小企业力度的通知》（财库[2022]19号）规定及采购人的需求，本项目专门面向中小企业采购。 4.根据财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定，监狱企业视同小微企业。 5.根据财政部、民政部、中国残疾人联合会发布的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定，残疾人福利性单位视同小微企业。 注：小微企业以投标人填写的《中小企业声明函》为判定标准，残疾人福利性单位以投标人填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准，监狱企业须投标人提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。以上政策不重复享受。 本项目专门面向中小企业采购；
3.本项目的特定资格要求：1.投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款规定的条件，提供以下材料： （1）具有独立承担民事责任的能力，提供法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明。 （2）财务状况报告等相关材料：提供2024年度或2025年度经第三方会计师事务所审计的企业财务报告（应包括完整的审计报告和财务报表）或提供投标截止日期前近3个月内银行出具的资信证明。 （3）提供所属日期为2025年7月1日至今任意1个月的依法缴纳税收和社会保障资金（专用收据或社会保险缴纳清单等）的相关证明材料。依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人，应提供税务机关出具的依法免税的证明文件或社会保险基金管理部门出具的不需要缴纳社会保障资金的证明文件。纳税零申报投标人应当按照以下方式提供相应证明文件： A.加盖受理章后的税务大厅零申报报表；或B.网络申报截图加盖投标人公章。 （4）具备履行合同所必须的设备和专业技术能力的书面声明。 （5）投标截止日前3年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（截至开标日成立不足3年的投标人可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明）。 2.本项目专门面向中小企业采购。监狱企业及残疾人福利性单位视同小型、微型企业，符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同小型、微型企业。 3.投标人须具有有效期内的《食品经营许可证》。 4.本项目不接受联合体参加投标，投标人须提供《非联合体投标声明函》。
三、获取招标文件
时间：
2026年04月24日到
2026年05月06日，每天上午09:00至12:00，下午14:00至17:00（北京时间，法定节假日除外）
地点：天津市河东区国顺道富民河畔家园2号公建一楼。
方式：（三）请在规定时间内到天津市河东区国顺道富民河畔家园2号公建一楼现场获取公开招标文件。（建议携带营业执照或相关证书复印件，用以我公司核对登记信息）
售价：300元
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2026年05月15日 14点00分（北京时间）。
地点：天津市河东区国顺道富民河畔家园2号公建一楼106会议室。
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：天津市第一一五中学
地址：天津市河西区小海地渌水道与微山路交口西南处
联系方式：强老师，022-88170426
2.采购代理机构信息
名称：天津中研建设工程咨询有限公司
地址：天津市河东区国顺道富民河畔家园公建225
联系方式：022-28227838转811
3.项目联系方式
项目联系人：耿文博、王志娜、孙楠、苏东芸
电 话：022-28227838转811
其他附件文件下载
需求书----食堂餐饮服务采购项目.doc
天津中研建设工程咨询有限公司
2026年04月24日
本项目所属行业：餐饮业。注：1.根据财政部、工业和信息化部关于《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知（财库[2020]46号）和财政部发布的《关于进一步加大政府采购支持中小企业力度的通知》（财库[2022]19号）规定及采购人的需求，本项目专门面向中小企业采购。2.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业﹝2011﹞300号）的相关要求，本项所属行业针对中小企业的划型标准为：餐饮业。从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且营业收入2000万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。一、项目背景天津市第一一五中学为一所专门教育学校，主要对有严重不良行为未成年人实施全封闭准军事化管理的专门教育。本次采购12名餐饮服务人员，具体负责在校师生的一日三餐、全年无休的餐食制作服务。确保按照学校规定的就餐时间，准时提供营养搭配合理、食品健康卫生、食品安全的供餐服务。投标人的餐饮服务企业要有一定数量的人员储备，可随时根据学校需求调换服务人员。具体内容如下：二、人员及岗位要求序号岗位名称人数要求是否接受退休人员工作时间1项目经理11.具备5年或以上团队餐饮服务管理经验。2.具备较强的组织、协调、沟通管理能力。3.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的健康证上岗。4.具备良好的职业道德和敬业精神。5.同时负责项目整体食品安全工作。否每周5日每日8小时2中餐厨师21.具备中餐厨师相关工作经验，熟悉本地特色菜及家常菜品制作。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的健康证上岗。3.具备良好的职业道德及敬业精神。否每周5日每日8小时3面点师21.具备面点师相关工作经验，精通各类家常面食及中/西式点心制作。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的健康证上岗。3.具备良好的职业道德及敬业精神。否每周5日每日8小时4切配员21.具备切配员相关工作经验，熟练掌握各种刀工技巧。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的健康证上岗。3.具备良好的职业道德及敬业精神。否每周5日每日8小时5服务员21.具备相关服务员工作经验。2.持有卫生防疫部门或医疗机构颁发的健康证上岗。3.具备良好的职业道德及敬业精神。否每周5日每日8小时6洗刷保洁员31.具备相关洗刷保洁工作经验，熟悉洗消岗位各环节的业务知识。2.持有卫生防疫部门或医疗机构颁发的健康证上岗。3.具备良好的职业道德及敬业精神。否每周5日每日8小时合计12注：（1）保障为全校师生提供全年无休的一日三餐服务，配置充足的工作人员。（2）餐饮服务投入人员工作时间满足每周工作5天，每天工作8小时。按劳动法和国务院关于职工工作时间的规定，正常情况下，每日工作不超过8小时，每周工作不超过40小时。需安排加班的，投标人应配合并向劳动者支付加班费。（3）对餐饮服务人员提供花名册，所有驻场人员必须经采购人审查备案。岗位人员应身体健康，五官端正，无不良嗜好，精神状态良好。人员到岗后不得随意更换，如有必要调换须经采购人主管人员同意。所有进场人员包括更换进场人员时须经采购人政审，政审合格方可进场服务。（4）本项目岗位人员需求共12人。在整个服务期内人员应满足稳定性要求，人员更换率不得超过20%，更换人员不得低于采购需求，且应经采购人同意。餐饮服务合同履行过程中，如遇国家和我市相关政策调整等法定情形，采购人可以与投标人签订补充合同。如因餐饮管理项目实际情况发生变化，合同双方可协商增减餐饮服务人员数量，根据人员费用报价相应调整餐饮服务费用。三、具体人员及服务要求1.人员总体要求(1)中标人根据甲方要求的餐费标准，合理配菜、营养搭配。(2)中标人必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准，保障食品的安全、卫生、新鲜、可口及品种，保障就餐人员饮食健康。(3)每餐必须保留足量样品（一人份）48小时，以备发生食品安全问题时核查、化验。(4)中标人工作人员需办理食品行业要求的健康证，上岗前对本合同的后附告知书签字，并连同将身份证复印件交甲方存档。(5)供应商承诺服务人员品行良好，无犯罪记录，无不良习气，未有行政、治安、刑事处罚史，无纹身，无不良嗜好，未有参加过非法组织、黑社会等组织的历史。(6)供应商保证全部服务人员具备从事食堂岗位的业务能力，服从学校指挥，责任心强，工作认真仔细，踏实肯干。2.供餐时间早餐:07:30-08:30午餐:11:30-13:00晚餐：17:00-18:003.服务内容严格遵守并落实国家、我市及市教委关于食品安全的各项管理要求。负责原材料的加工制作、对师生服务等。保证所用的食材健康、新鲜、无害。负责和学校协商，根据甲方要求的餐费标准制定食谱，每周五制定完成下周菜谱（教职工及学生餐）。餐具、用具和设备的规范使用，清洗消毒。负责食堂全面保洁（含储藏间），每周五下午进行集中清洁。责食堂安全工作，发现隐患应急处理并及时上报。及时高质量完成采购人临时交办的其他相关任务。4.早餐、中、晚三餐要求(1)早餐面食：大饼、馒头、花卷、烧饼等；每天不少于其中1种。汤类包括各种粥类、云吞、锅巴菜、手擀面、疙瘩汤、黑米粥、小米粥、南瓜粥、豆浆、牛奶等，每天不少于其中1种。蛋类：水煮蛋、茶蛋、煎蛋，每天不少于1种。小菜：各种时蔬，每天不少于2种。(2)午（晚）餐A.主食：米饭、馒头、花卷、大饼，饺子，包子，肉龙，牛肉面等，每天不少于2种；B.菜品：肉蛋虾类1种，蔬菜素菜类2种；C.汤粥：每天提供时蔬汤或粥，至少1种。5.供餐要求(1)以上所有餐食，在无特殊情况下均须食堂人员自制。如发生停水停电停气等特殊原因而无法自制的情况，提前与学校管理沟通后方可采买。(2)每日食品即做即售，严禁向师生提供剩饭剩菜。6.服务要求(1)中标人必须严格执行与食品安全、安全生产及其他为学校提供餐饮服务相关的国家各项法律、我市及市教委各项制度要求等。(2)中标人承诺成交后，所有员工经采购人审核合格后方可上岗。工作人员需持有效健康证并统一着装，制作工具等费用由投标人负责。(3)中标人须对服务人员加强食品卫生安全、食材处理以及消防安全教育和培训，严格要求其按规范进行操作并保持相关记录。因本项目用餐人员情况特殊，一些易引起过敏及有刺激性的食材均不可使用，如豆制品、韭菜、黄花菜、豆角等，过敏反应可能导致学生身体不适甚至引发更严重的情绪问题；食堂设施、餐具的安全性需重点保障，减少尖锐物品。(4)中标人需关注食材加工过程的安全性问题，加强教育和培训，遇尖锐食材应进行适当调整，如将骨头较多的肉类（如排骨）切割成较小且无尖锐边角的块状，不食用带刺的鱼类等，既方便学生食用，又减少了因食物形状造成意外伤害的可能性。(5)中标人要做好食堂整体环境卫生，环境要求：干净、无积水、无污染、无杂物、无残渣、无异味、无油垢、无蝇虫、无老鼠，无蟑螂，垃圾要随有随清，分类投放，无外溢，每周一次深度清洁，保持操作间的操作用具、灶台、地面，水池、冰箱等干净整洁。储藏间物品摆放整齐，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。严禁存放有毒、有害物品及个人生活用品。严格落实台账管理制度和盘点制度，做好在库物品管理。(6)未经管理人员允许，严禁允许无关人员进入操作间、仓库等。(7)落实每日晨午检，身体带病不能到岗。养成良好卫生习惯，勤洗手，定期清洗工作服，并把头发置于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工制作食品，严禁在工作场所内吸烟。(8)中标人需对食堂内外区域进行定期消杀灭“四害”工作，相关费用由采购人承担。(9)中标人必须严格遵守《消防法》有关规定，对食堂的排烟管道提交清洗计划。(10)严格按照食品卫生的要求进行食品加工，加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。四、应急服务要求要求中标人必须建立和完善突发事件的应急处理机制和预案，防患于未然。当出现不可预知的紧急情况时（例如停水停电、停气、群体事件等），保证餐饮服务正常运转的措施，包括但不限于临时增配人员、临时调集设备、现有人员岗位职责临时增加、与相关政府部门协调配合等，事件的突发性和紧要性要求餐饮服务人员及时、准确的应对，把采购人的损失降到最低，同时体现餐饮服务的高水平、高质量。五、人员保密要求1.所有服务人员必须严格遵守国家、地方、行业相关保密管理政策规定。2.中标人录用前必须对所录用人员进行政治审查，签订保密协议书，组织岗前保密培训；制定人员保密工作制度，建立信息档案，定期开展保密教育。服务人员对陌生人员或社会媒体询问采购人内部情况和政务事项时，严禁擅自接受询问。务必做到不该看的不看，不该问的不问，不该说的不说，不该动的不动。每名员工不得向外界透露采购人内部情况及工作相关信息。中标人应与曾服务此项目的解聘、辞职人员签订离岗保密承诺书，并对其离岗后提出保密要求。如有违反，采购人有权向中标人追究法律责任。中标人应保证加强教育管理，禁止各岗位服务人员随意发表、交流、讨论、传播采购人单位内部人员信息或工作事项，如有违反，严肃处理。六、进驻和接管要求为保证本项目日常工作稳定有序持续进行，要求中标人以科学严谨的态度制定完善的餐饮管理进驻、接管方案，指派相关管理及技术人员负责餐饮全面接管工作，确保按时顺利交接，平稳过渡。中标人须在投标文件中提供承诺书并加盖投标人公章（格式可自拟）。承诺内容为：在规定时间内配齐所需人员、工具、设备等，并保证按照项目需求中要求配备全体餐饮服务人员并按时进场服务。进驻、接管保留相关记录，做到餐饮服务平稳过渡，对采购人工作无不良影响。七、费用分割（1）本项目餐饮服务人员工作服由中标人提供。（2）餐饮服务所需的洗洁精、垃圾袋、百洁布等清洁工具及耗材费用由中标人提供。（3）餐饮服务所需场地、厨房设备、炊具、餐具等由采购人提供。（4）餐饮服务所需食材、调料费用由采购人提供。（5）食堂水、电、燃气等能源费用由采购人提供。（6）烟道清洁、厨房设备设施等专项服务按照实际发生额由采购人承担。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂餐饮服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。天津市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
