饭堂食材配送招标预告（云浮市云城区前锋镇人民政府2024）
项目编号：445302-2024-00142
发布时间：2024-03-05 09:44:43
一、采购项目名称：云浮市云城区前锋镇人民政府云城区前锋镇人民政府饭堂食材配送采购需求征求意见公告
二、采购品目名称：C99000000 其他服务
三、本公告期限（不得少于5个工作日）自：2024年03月05日至2024年03月12日止
四、任何供应商、单位或者个人对本项目采购需求（征求意见稿）公告有异议的，可以自公告开始之日起至公告期满后5个工作日内将书面意见反馈给采购人、采购代理机构。
五、联系事项
（一）采购人：云浮市云城区前锋镇人民政府地址：云城区前锋镇万福中路1号
联系人：刘先生联系电话：0766-8681081
（二）采购代理机构：云浮创新项目管理咨询有限公司地址：云浮市云城区三河洲开发区4号二楼201室
联系人：朱先生联系电话：0766-8485836
1.采购需求公告附件.pdf
云城区前锋镇人民政府饭堂食材配送采购需求（征求意见稿）2024年3月第1页共22页第一部分供应商资格条件1.供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本扫描件。2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供承诺函，格式自拟）。3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供承诺函，格式自拟）。4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供承诺函，格式自拟）。5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）2.落实政府采购政策需满足的资格要求：采购包整体专门面向中小企业，投标供应商须符合本项目采购标的对应行业（本项目行业为：批发业）的政策划分标准。监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。（注：中小企业以供应商填写的《中小企业声明函》（见投标格式）为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》（见投标格式）为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。）3.本项目特定的资格要求：1）供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。3）供应商必须具有有效的《食品经营许可证》，且主体业态包含：食品销售经营者。第2页共22页第二部分商务要求1.一般商务要求标的提供的时间1年，具体起止日期以双方签订合同为准。标的预算120万标的提供的地点云浮市云城区前锋镇人民政府（如采购人有临时需配送的地点，成交供应商须无条件服从）。付款方式1期：支付比例100%。【1】本项目每个包组均按每月实际发生的配送费用进行结算，按采购人的财务要求在每月完成结算后7日内结清货款。【2】中标（成交）供应商在收款时必须向采购人提供由当地税务部门开具的有效等额发票。【3】如采购人因特殊原因（如自然灾害等不可抗力因素）导致当期的服务款项未能准时划拨到账，中标（成交）供应商应积极与采购人协商解决。验收要求采购人组成验收小组按关于食品安全的有关规定、规范进行验收，必要时邀请相关的专业人员或机构参与验收。履约保证金不收取。2.其他商务要求参数性质编号内容明细内容说明1投标范围供应商必须对本项目整体进行投标，不得分拆，且需提供完整的商务和技术资料。中标后不得将本次采购的合同产品转包或分包给其他供应商。2报价要求【1】投标报价方式：以下浮率进行报价，报价范围为0～100%之间，例如：下浮率报10%。【2】成交供应商承诺下浮后的报价，应包含产品进货、预处理、冷藏、运输配送等费用。另外，成交供应商的服务人员工资、社保及福利，以及利润、税金等本项目履约期间的一切合理费用均由成交供应商承担，在合同履约期内采购人不再支付除配送服务费用之外的其他任何费用。3维护、售后服务和技术培训【1】为保证项目的正常运作和日常维护，中标（成交）供应商需对采购方的管理人员和操作人员进行必要的技术培训。【2】中标（成交）供应商须为采购人提供相关的培训课程，直至采购方的管理人员和操作人员熟练掌握相关操作要求为止。4付款方式补充说明项目完成合同备案且满足合同约定支付条件的，支付方在收到有效的正式发票后，按照合同约定程序进行支付。第3页共22页第三部分技术要求一、项目总体要求1、本项目为云城区前锋镇人民政府饭堂食材配送，择优选定配送商向采购人食堂提供粮油、调味品、干货、鲜（冻）肉类、水产品、蔬菜水果、蛋等原材料和面包糕点配送服务。项目为分1个采购包【采购包1：云城区前锋镇人民政府饭堂食材配送；】，采购包选定一家成交供应商为采购包的使用单位进行供货。如履约期间国家或各级政府政策另有规定的，则按新规定执行。2、服务期限：1年，具体起止日期以双方签订合同为准。3、采购包成交供应商按照采购人提出的物品订货清单，不论数量多少，必须保证在规定的时间（以采购人发出的供货通知单为准）、地点（食堂）送货。如成交供应商当月不能按采购人要求提供所需物品，则采购人有权自行选择供货渠道采购所需物品，所产生的费用全部由对应采购包的成交供应商承担。4、成交供应商对采购人提出的临时性服务要求，应按时、按质、按量将货品送到指定地点。5、成交供应商的供货价应包含交给采购人之前的一切费用，包括购置费、包装费、运输费、储存费、人工费、保险费、各种税费等，并承担送货途中的一切风险。6、本项目为食堂食品的年度配送服务采购，包组的成交供应商仅代表获得该包组的配送服务合同，但采购人有权根据自身的实际需要选择配送食品的品种、数量，配送服务费用按每月实际发生的数额进行结算，中标并不意味着获得完全等同于包组采购估算的合同金额，供应商须理解并自行承担可能存在的风险。8、根据《关于运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》（财库〔2021〕19号）、关于印发《关于深入开展政府采购脱贫地区农副产品工作推进乡村产业振兴的实施意见》的通知（财库〔2021〕20号）、财政部办公厅关于组织地方预算单位做好2024年政府采购脱贫地区农副产品工作的通知（财办库〔2023〕252号）和《广东省财政厅关于落实2023年政府采购脱贫地区农副产品工作的通知》（粤财采购〔2023〕2号），成交供应商须配合采购人落实政府采购有关乡村产业振兴政策，预留份额按政策要求执行（投标时提交承诺函，格式自拟）。9、双方签订合同后，未经采购人同意，成交供应商不得以任何方式转包或分包本项目。如发现成交供应商有转包行为，或有严重的质量问题且经警告也未能整改合格的，或有破坏生产行为的，采购人有权单方面终止合同，由此引起的一切损失和责任由成交供应商承担。10、在政府采购及项目实施期间，如果成交供应商的中标资格被依法取消或自行放弃的，或者双方依法解除合同或由采购人单方面终止合同的，采购人有权按照评标报告推荐的中标候选人名单确定下一候选人为成交供应商，或者根据政府采购相关规定进行重新采购另行选定成交供应商。二、报价和定价、结算方式1、成交供应商承诺下浮后的报价，应包含产品进货、预处理、冷藏、运输配送等费用。另外，成交供应商的服务人员工资、社保及福利，以及利润、税金等本项目履约期间的一切合理费用均由成交供应商承担，在合同履约期内采购人不再支付除配送服务费用之外的其他任何费用。第4页共22页2、投标风险：供应商应当自行考虑风险包干费用并计入投标下浮率报价中，风险因素包括：因天气、地形等自然条件（不可抗力的除外）变化或临时性、阶段性任务而增加的临时供货服务等因素。3、在中标后，根据采购人实际项目需要的情况下，经双方协商并书面确认后，可以对该项目的实施方案做出适当调整。4、除经采购人书面确认的特殊情况外，成交供应商不得以任何方式转包或分包本招标项目，任何个人或单位不得挂靠公司进行投标，否则一经查实，按相关法律法规进行处理。5、投标报价方式：以下浮率进行报价，报价范围为0～100%之间，例如：下浮率报10%。6、单价确定方式：以云浮市发展和改革局网站的“菜蓝子价格监测”（网址：https://www.yunfu.gov.cn/fgj/ztzl/jghsf/jgjc/index.html）公布的价格信息为准，“菜蓝子信息”没有标示价格的品类，或者“菜蓝子信息”标示价格与市场偏离过大的，由采购人和成交供应商双方对配送点当地肉菜市场（双方约定选取3个大型肉菜市场）进行抽样统计（大宗货物按市场批发价加税收统计，零星货物按市场零售价统计），核定相同品种的市场平均价格（市场平均价＝3个市场抽样价格之和÷3），以此计算整理出当期报价清单并由采购人最终审核确定。7、结算金额＝双方确定的基准价格×实际采购量×（1－中标下浮率）。例如：中标下浮率为10%，猪肉的基准价格为20元/千克，购买数量为50千克，结算金额＝20（元）×50（千克）×（1－10%）＝900（元）。8、定价周期：原则上每个月更新一次，成交供应商在配送当月5个工作日前提交下新一轮配送品类的报价清单给采购人审核，双方签字确认后生效。如遇市场价格浮动异常，价格上下浮动10%（含本数）以内的，双方不对供货价格进行调整；价格上下浮动超过10%的，双方可对供货价格进行协商调整。9、若遇台风、暴雨或暴雪等严重自然灾害原因，或采购人突发性、临时性供货等原因造成的个别品种价格需临时调整，成交供应商应书面通知采购人，并在征得采购人同意后方可调整，每次送货按通知价格计算。三、配送商要求1、成交供应商派出的服务人员应具备相关的专业知识及技术水平，熟悉本项目的技术要求、操作技能，有足够能力完成本项目服务所需的工作。2、成交供应商派出的服务团队必须具有相应服务资质，保证服务项目达到本项目服务条款的要求。3、成交供应商应服从采购人的管理，采购人定期评估成交供应商及其员工的日常工作情况。成交供应商在日常工作中应服从采购人的具体工作安排，并遵守其制定的有关规章制度。采购人有权对成交供应商的违法责任进行处罚，包括但不限于经济处罚、终止其在本项目的服务资格直至诉诸于法律。4、成交供应商应根据本项目的服务需求，制定并不断完善各项管理规章制度、人力资源管理方案、具体的日常岗位工作安排和应急管理方案，采购人有权要求其修订相关制度并监督其执行。5、本项目发生突发、应急等特殊供应需求或有特殊任务需要紧急临时增加供应时，成交供应商应服从采购人的调配并参与应急或加班工作。四、质量和数量要求第5页共22页（一）整体质量要求：成交供应商供应的各类副食品必须符合国家《农产品质量安全法》、《食品安全法》等相关法律法规的要求，确保所供食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书。成交供应商供应的粮油、蔬菜和水果食品，必须符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染物限量》、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守云浮市“无公害蔬菜”管理办法，供应质量必须经过粗加工，食用率达95%以上。供应的肉类、禽蛋类、水产类食品，必须符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，必须符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食品。若因食品质量引起食物中毒（经工商、卫生防疫部门鉴定），成交供应商应承担全部法律责任，采购人有权取消其供应资格。（二）粮油质量要求：1、大米包装要求：（1）包装应符合《粮食销售包装》（GB/Tl7109）要求，包装材料清洁、卫生，符合国家食品卫生标准的规定。（2）大米标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。（3）货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。（4）食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。（5）大米质量不低于《大米》（GBl354）四级籼米的要求，符合国家粮食卫生标准。2、油类质量要求：（1）每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。（2）严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2％。真菌毒素：黄曲霉毒素B1（5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1mg/kg～0.2mg/kg)、汞（0.02mg/kg）、无机砷（0.1mg/kg～0.2mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量）。（3）根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺（即用浸出法生产，还是用压榨法生产的），不许以次充好、以假充真。第6页共22页（4）如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，成交供应商将承担由此产生的一切损失和相关法律责任。（三）调味料和干货制品的质量要求：食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。酱油：合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。（1）白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。（2）红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。酱类食品：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。第7页共22页腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。黄豆：大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。干货制品：质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。（四）果蔬类要求：1、供应产品的质量要求：辅料、佐料类必须为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，成交供应商必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。项目指标（mg/kg）甲胺磷不得检出甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出百菌清≤1.0多菌灵≤0.5汞（以Hg计）≤0.01铅（以Pb计）≤0.2砷（以As计）≤0.5氟（以F计）≤0.5硝酸盐（以NaNO3计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200亚硝酸盐（以NaNO2计）≤42、具体感观要求：果蔬类的农药残留须符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)的规定。（1）水果类要求：从水果色泽看，各种水果都应具有本品种固有的颜色，皮色光泽，无虫洞，以此显示水果的成熟度及新鲜程度。从水果气味看，具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味。从水果味道看，因品种不同而各异，多数水果滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩第8页共22页等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常。从水果形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的水果，例如水果枝头萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。（2）蔬菜类要求：从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜、大头菜、芦笋、莴笋等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：淮山、粉葛、沙葛、马铃薯、芋头、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。豆类：扁豆、豌豆、毛豆、荷兰豆、四季豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。第9页共22页属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。香辛类：西芹、芹菜、香菜等。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，具有该品种应有的味道。3、食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地**府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。（五）肉类要求：所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），鲜肉确保每日新鲜、无异味。新鲜光禽：光禽是指经宰杀去毛以后的鸡、鸭、鹅等禽类，质量好坏，是否新鲜，主要根据以下几方面来判别：喙有光泽、干燥、无粘液；口腔：新鲜的光禽口腔粘膜呈淡玫瑰色，有光泽、洁净、无异味；新鲜的光禽眼睛明亮，充满整个眼窝；皮肤：新鲜的光禽皮肤上毛孔隆起，表面干燥而紧缩，呈乳白色或淡黄色，稍带微红，无异味；脂肪：新鲜的光禽脂肪呈淡黄色或黄色，有光泽，无异味；肌肉：新鲜光禽肌肉结实，有弹性，有光泽，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色变质的光禽肌肉松驰，湿润发粘，色变暗红，有明显腐败气味；冷冻禽类食品解冻后净重量不少于90%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于82%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数；品名质量要求瘦肉肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。有皮上肉肥瘦比例不大于7：3，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。猪前排带颈骨及前五条排骨，肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。脊骨肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。猪蹄骨体冻实而坚硬，无化冻现象。猪筒骨骨体冻实而坚硬，无化冻现象。猪肝整体呈红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，组织结实，微实，肝叶完整，无脂肪，无寄生虫、炎症水疱、薄膜、无胆汁污染，略有鱼腥味。第10页共22页币3000元罚款，罚款由当批次的供货结算款内扣除。出现3次以上含量超标情况的，采购人有权单方终止配送服务合同，另行在中标候选供应商名单中选择供应商进行供货。6、成交供应商保证所提供的鲜肉类、生禽、鲜水产、蔬菜种类的多样性和季节性，以保证新鲜感。7、货物有包装的，货物的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。8、采购人发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，成交供应商必须无条件退货或更换商品。9、成交供应商提供假冒伪劣、过期、变质、污染、有毒食品的，一经发现，除按采购人要求无条件退货或换货外，还将受到如下处罚：（1）成交供应商提供假冒伪劣、过期、变质食品的，采购人有权要求无条件退货或换货，成交供应商将被处以当次供应食品货款2倍的罚款，罚款由供货结算款内扣除。（2）成交供应商若提供污染、有毒食品，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为成交供应商提供的食品问题，成交供应商须负担全数的医药费，采购人有权单方面终止合同，成交供应商应承担由此造成的一切损失，同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。六、运输配送要求1、成交供应商应保证每天早上将所订的货品按照约定时间送至采购人指定地点，运输车辆内外必须清洁干净，无污渍，无异味。2、如采购人需要临时应急增加补货，成交供应商必须在约定时间内将货物保质保量送到采购人指定地点，送错货物累计达三次（含）以上扣罚当次货款的10%，超时每次扣罚500元。成交供应商提供的货品质量未达到相关标准达三次（含）以上的，采购人有权单方面终止合同，成交供应商应承担由此造成的一切损失和责任。合同履约期间，成交供应商不能委托其他公司送货。3、成交供应商应当根据采购人的实际情况，按照与采购人的约定，在规定的时间内将预定的货物如数送到指定地点。如遇不可抗力因素而造成配送延误时，成交供应商应提前通知采购人，并配合采购人共同解决。除发生客观不可抗力的情况外，成交供应商不得推迟送货。如确需延迟送货的，成交供应商应在得知情况的同时告知并征得采购人同意，由于成交供应商延误而造成采购人利益受损的，采购人有权要求成交供应商赔偿，出现三次上述情况的，由采购人在供货结算款内直接扣罚人民币5000元。4、为保证食品的新鲜并能及时配送，成交供应商应在项目所在区域就近设立仓库和冷库，负责食品的存储，采购人不提供仓储场地。供应商须承诺如中标后将准时送货到采购人指定地点，采购人不另行支付配送交通费。5、成交供应商应根据采购人实际要求运送货物，必要时应进行免费的肉类蔬菜预处理：成交供应商应具有肉类、蔬菜（除鱼类及采购人要求在采购人食堂初加工的种类外）加工车间，配备有切肉机、搅拌机、排骨切粒机、切菜机、真空充氮气包装机等肉类和蔬菜的机械化加工设备，可每次根据采购人通知订购品种及数量后，并按照采购人要求对食材进行免费的加工（如排骨、猪肉、鸡肉、鸭肉等第13页共22页食材切块，不得收取任何加工费用），蔬菜类的每次根据采购人的通知订购品种和数量后，进行免费的预处理（如摘菜、清洗、去皮、真空包装等工序），采用食品级真空包装袋包装，以保证食材在运输过程中不会受到二次污染，并在加工后将半成品抽真空充气（惰性气体，如氮气）密封好，贴上农场品标签配送至采购人，且应在采购人下单人员要求的时间内完成切割清洗等工作。采购人指定负责人验收过秤记录，对于不符合质量的品种采购人可退货或换货。6、在采购人签收之前，货物的所有权和一切风险属于成交供应商，货物发生遗失、损坏由成交供应商负责。7、成交供应商须严格按照采购人的指令配送商品的数量，不得随意增减数量，否则采购人有权拒收。8、除客观不可抗力因素外，成交供应商不得更改送货内容。如因市场流通问题确实需要变更供货内容的，成交供应商应在得知情况的同时告知采购人，并事先征得采购人书面同意后方可改变。如发现成交供应商有私自更改菜单中货品则以违约论处，由此产生的一切损失和费用由成交供应商承担。出现3次上述情况的，由采购人在供货结算款内直接扣罚人民币5000元。9、采购人发现采购货物不能正常食用的，成交供应商应无条件退换。成交供应商未能履行招标文件和合同约定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对成交供应商予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的采购人有权取消其供应资格。10、成交供应商不能按核定的供货价交付某些商品、不能提供与其承诺相符的服务或成交供应商存在违反招标文件和合同的行为，并且不予纠正的，将取消其供应资格。此项以下违约责任包括但不限于下列各项：10.1成交供应商在收到采购人订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的；10.2中标商品在保质期出现损坏的，成交供应商应承诺提供替换服务，因替换货物产生的费用由成交供应商负责。10.3成交供应商的送货单必须详细注明商品的品牌、品种、单价、数量，送货清单不得涂改。标记不清的，采购人有权拒绝签收。结算期末成交供应商还应提供送货清单供采购人结算。10.4成交供应商指定的送货专员必须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，送货专员在采购人单位活动必须严格遵守采购人单位的各项规章制度，不得做出有损采购人形象和利益的事情。10.5成交供应商需在签订采购合同时与采购人签订保密协议，任何时候均不得泄露采购人的单位秘密。若因泄密造成采购人损失的，成交供应商将承担由此产生的一切损失和法律责任。10.6成交供应商应严格遵守《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关规定，一经发现供应以下问题食品，除全部退货外，采购人有权单方面终止合同，成交供应商应承担由此造成的经济责任和法律责任：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；第14页共22页（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；（8）超过保质期限的。11、肉类配送要求11.1所供货物必须符合《食品安全法》等相关要求。11.2所有货物运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。11.3冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在-2℃～7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。食品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。11.4整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。11.5卸货要求：送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档。在卸货过程中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。12、蔬菜瓜果类和粮油副食品配送要求12.1所供货物必须符合《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关要求。12.2所供货物必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的检验合格证明。12.3所有货物必须各项质量技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。12.4所有货物指标要符合国家强制性标准要求。12.5所供货物必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，成交供应商必须保证所供应的货物符合卫生标准，因食用成交供应商供应的货物而导致采购人员食物中毒，经卫生防疫部门确定为成交供应商责任的，成交供应商必须承担全部费用及法律责任。12.6成交供应商必须负责供应货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由成交供应商负责。12.7供应期内各批次的货物具体需求量及品种以实际供应前一天采购人的通知为准。每天按时送货。13、面包糕点类配送要求13.1所供货物必须符合《食品安全法》等相关要求。13.2所有货物运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。第15页共22页13.3冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在-2℃～7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。食品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。13.4整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。13.5卸货要求：送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档。在卸货过程中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。七、验收方式1、检验流程一是要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。2、验收工作人员应比较相关文件，以确保食品品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食品有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食品验收的全部信息数据，采购人的验收人员应和成交供应商一起确认，并保留双方签字单据。3、退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质检部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，直接按国家有关规定处理或进行协议销毁，不再退货给供应商。4、验收记录每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。5、成交供应商应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作。如成交供应商未能按时交货的。采购人有权自行采购，并由成交供应商承担因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）。6、食材验收票证（1）生产（供应）企业的资质证明（首次供应时提供）类别资质证明大米《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》食油《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》畜禽冻肉类《营业执照》、《动物防疫合格证》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》肉制品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》水产品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》蔬菜《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》副食品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》包点粉面类《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》（2）产品票证要求类别产品资质名称验收索证要求大米1、《检测报告》由具有资质的质量检验机构出具，每季度一次大米2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单大米3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单食用油1、《检测报告》由具资质的质量检测部门出具，每季度一次食用油3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）禽畜冻肉类1、《动物产品检疫合格证明》由生产厂家所在地及产品销售集散地当地政府动物检疫部门出具的证明禽畜冻肉类2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随货同行禽畜冻肉类3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行肉制品1、《检测报告》由具资质的质量检测部门出具（一周更新两次）肉制品3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）冷冻水产品1、贮存地的出入库检验证明交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明冷冻水产品2、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）蔬菜1、检测报告供货单位提供自检或委托第三方检验（一周更新一次）的蔬菜农药残留检测合格报告蔬菜2、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）副食品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）鲜活水产品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）包点粉面类货物清单加盖公章的货物清单（送货单）八、肉菜包点清单（一）鲜肉类（一）鲜肉类（一）鲜肉类（一）鲜肉类（一）鲜肉类（一）鲜肉类1、猪肉1、猪肉1、猪肉1、猪肉1、猪肉1、猪肉序号名称序号名称序号名称1带皮上肉15带皮花肉29去皮上肉2去皮花肉16带皮猪踭30去皮猪踭3赤肉17枚肉31枚柳4一字枚18肉眼32猪展5鲜排骨19肋排33肉排6猪手、脚20龙骨34筒骨7尾脊骨21猪头骨35扇骨8肥肉22猪颈肉36圆蹄9蹄筋23猪肝37猪心10猪肚24猪腰38猪俐11猪尾25小肚39大肠12大肠头26粉肠40猪皮13猪肺27生肠41猪红14大油28猪肉滑//2、牛肉序号名称序号名称序号名称1牛肉5牛霖9牛百叶2牛展6牛柳10牛坑腩3牛碎腩7牛肉滑11腌牛肉片4牛心8牛骨头//3、禽鸟3、禽鸟3、禽鸟3、禽鸟3、禽鸟3、禽鸟序号名称序号名称序号名称1光鸡5麻鸡9江西鸡2老鸡6竹丝鸡10正宗走地鸡3水鸭7番鸭11光鸭4鹌鹑8乳鸽//（二）鱼类（二）鱼类（二）鱼类（二）鱼类（二）鱼类（二）鱼类序号名称序号名称序号名称1鲩鱼6生鱼11鲮鱼肉2大扁鱼7金昌鱼12大鱼骨3大头鱼8塘虱鱼13大鱼尾4福寿鱼9太阳鱼14钳鱼5鲈鱼10鲫鱼15黄骨鱼（三）冷冻类序号名称序号名称序号名称1冻鸡胸肉13冻猪手25冻鱿鱼2鸡中亦14冻猪脚26冻猪肚3冻鸡壳15冻猪耳27冻带鱼4冻无皮花肉16冻有皮花肉28冻鱿鱼须5鸡亦尖17冻前排29冻红珊鱼6冻鸡肾18冻肋排30冻南昌鱼(中)7冻鸡脚19冻小排31冻鱿鱼亦8小鸡腿20冻筒骨32冰鲜秋刀鱼9大鸡腿21冻青豆/粒33金锣肋排10冻猪舌22冻玉米/粒34冻兔肉11冻猪肚23冻鸭肾35冻龙骨12冻扇骨24冰鲜红珊鱼36冻南仓鱼（四）青菜类、瓜豆类（四）青菜类、瓜豆类（四）青菜类、瓜豆类（四）青菜类、瓜豆类（四）青菜类、瓜豆类（四）青菜类、瓜豆类序号名称序号名称序号名称1潺菜37红尖椒73雪里红2苋菜38鲜淮山74榨菜丝3通心菜39土豆75什锦菜4春菜40莲藕76无叶酸菜5小白菜41西红柿77酸笋片6小塘菜42白萝卜78鲜木耳7菜心43红萝卜79绿色海带丝8奶白菜44青萝卜80带皮玉米棒9菠菜45冬瓜81去皮玉米棒10芥菜46苦瓜82荷兰豆11芥兰菜47白瓜83甜豆12西洋菜48青瓜84玉豆13生菜49茄瓜85白豆角14油麦菜50青木瓜86青豆角15枸杞叶51半生熟木瓜87番薯16椰菜52节瓜88蒜苔17苦麦菜53水瓜89青蒜18枸杞菜54丝瓜90干葱头19大白菜55南瓜91马蹄肉20潮州白菜56云南小瓜92鲜玉米粒21长白菜57浦瓜93鲜笋22京包菜58鲜草菇94洋葱23菜花59鲜冬菇95香芋24西芹60茶树菇96蒜头25正宗香芹61鸡腿菇97蒜米26椰子/个62鲜平菇98姜肉27香菜63金针菇99生姜28韭菜64百合/包100鲜沙姜29韭黄65酸豆角101绿豆芽30韭菜花66萝卜干102黄豆芽31生葱67萝卜条103本地新土豆32北方京葱68榨菜粒104无土番茄33莴笋69有叶酸菜105茅根/湿34西兰花70咸梅菜106竹蔗35圆椒71甜梅菜107沙葛36尖椒72榨菜/件108粉葛（五）其他类别（五）其他类别（五）其他类别（五）其他类别（五）其他类别（五）其他类别1、熟食1、熟食1、熟食1、熟食1、熟食1、熟食序号名称序号名称序号名称1烧鹅7烧骨13卤水鸭2烧鸭8烧鸡亦14凤爪3烧肉9豉油鸡15鸭下巴4梅叉10盐焗鸡16鸭／鹅脚亦5上叉11猪手17卤水肾6烧排骨12鹅肠18猪肚2、蛋类2、蛋类2、蛋类2、蛋类2、蛋类2、蛋类序号名称序号名称序号名称1咸蛋2皮蛋3鸡蛋3、腊味3、腊味3、腊味3、腊味3、腊味3、腊味序号名称序号名称序号名称1腊肠2腊肉3腊鸭4、豆制品4、豆制品4、豆制品4、豆制品4、豆制品4、豆制品序号名称序号名称序号名称1豆腐/板5香干8豆腐皮2白豆干6大豆卜9客家豆腐3黄豆干7小豆卜10炸面筋4千叶豆腐////5、包点序号名称序号名称序号名称1糯米鸡10番薯饼19奶油面包2咸肉粽11萝卜糕20椰丝面包3南瓜饼12芋头糕21肉松蛋糕4红豆网络包13马拉糕22蛋挞5红豆面包14毛虫23椰挞6肉松面包15肉松卷24油条7肠仔面包16黄金面包25牛利苏8椰汁面包17双层三角蛋糕//9酥皮面包18西米红豆糕//十一、粮油副食品和其他消耗品清单（一）粮油盐类（一）粮油盐类（一）粮油盐类（一）粮油盐类（一）粮油盐类序号品名规格单位备注1食用盐20kg袋2大米25kg袋3丝苗米15kg袋4调和油5L瓶5花生油5L瓶（二）粉面类（二）粉面类（二）粉面类（二）粉面类（二）粉面类序号品名规格单位备注1排粉7kg件2面粉25kg包3生粉25kg/件件4红豆馅2.5kg包5粗麦片散斤6面包糠1.5kg包7龟苓膏粉250g包（三）调味品类（三）调味品类（三）调味品类（三）调味品类（三）调味品类序号品名规格单位备注1芝麻酱500g瓶2花生酱500g瓶3普宁豆酱900g*6瓶/件件4米酒500g支6幼砂糖25kg包7陈醋600g支8白醋500g支9茄汁660g/瓶瓶10金标生抽1L*6瓶件11老抽10.5kg桶12蚝油11.5kg桶13生抽10.5kg桶14番茄酱11kg桶15蒜容辣椒酱11kg桶16鸡粉1kg罐17剁椒酱1.2kg罐18大火锅料250g包19豆豉2kg包20炼奶500g支21辣椒油500g支（四）干货类（四）干货类（四）干货类（四）干货类（四）干货类序号品名规格单位备注1梅菜5kg/件件2雪菜4.5kg/件件3萝卜丁4.5kg/件件4爽脆萝卜片4.5kg/件件5菜干散斤6雪耳散斤7干木耳散斤8霸王花散斤9茶树菇散斤10紫菜50g包11芝麻散斤12辣椒粉散斤13虾米散斤16红谷米粉散斤17辣椒干散斤（五）配料类（五）配料类（五）配料类（五）配料类（五）配料类序号品名规格单位备注1茴香散斤2甘草散斤3罗汉果散个4丁香散斤5土茯苓散斤6祛湿豆散斤7八角散斤8陈皮散斤9红枣散斤10蜜枣散斤11绿豆散斤12黄豆散斤13花生米散斤14薏米散斤15干淮山散斤16龙眼干散斤17五指毛桃散斤（六）一次性餐具用品类（六）一次性餐具用品类（六）一次性餐具用品类（六）一次性餐具用品类（六）一次性餐具用品类序号品名规格单位备注1一次性口罩50个盒2一次性手套100个盒3一次性汤勺5000个/件件4一次性圆筷子2500双件5环保快餐盒1000ml件6胶碗600个/件件（七）清洁用品类（七）清洁用品类（七）清洁用品类（七）清洁用品类（七）清洁用品类序号品名规格单位备注1洗洁精20kg桶2消毒粉400g件3烧碱50斤/包包（八）饭堂普通餐具类（八）饭堂普通餐具类（八）饭堂普通餐具类（八）饭堂普通餐具类（八）饭堂普通餐具类如采购人饭堂内普通餐具有缺损，须按采购人安排补充足够的普通餐具如采购人饭堂内普通餐具有缺损，须按采购人安排补充足够的普通餐具如采购人饭堂内普通餐具有缺损，须按采购人安排补充足够的普通餐具如采购人饭堂内普通餐具有缺损，须按采购人安排补充足够的普通餐具如采购人饭堂内普通餐具有缺损，须按采购人安排补充足够的普通餐具第22页共22页
投标 / 标书制作要点（原创）
本饭堂食材配送涉及「招标预告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标预告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
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