武汉市食品 食堂食品 蔬果 包菜 菠菜 蚕豆米 大白菜 冬瓜 番茄 红椒 红薯 胡萝卜 葫芦 瓠子 花菜 黄豆芽 黄瓜 金针菇 板栗 韭菜 韭黄 韭菜花 苦瓜 篱蒿 绿豆芽 毛豆米 嫩南瓜 平菇 茄子 豆角 山药 玉米粒 生菜 四季豆 蒜苗 笋瓜 土豆 芹菜 豌豆米 莴苣叶 西芹 苋菜 香菜 小白菜 芋头 杏鲍菇 洋葱 油麦菜 竹叶菜 禽蛋类 皮蛋 鹌鹑蛋 鸡蛋 咸鸭蛋 水产 鳊鱼 财鱼 刁子鱼 桂鱼 河虾 鲫鱼 净鱼块 鲢子鱼 鲈鱼 鲶鱼 鳝鱼 牛肉 牛肚 牛腩 肉丁 肉丝 肉片 筒子骨 五花肉 鸭块 鸭腿 羊肉 猪肚 猪肝 猪心 猪血 土鸡 鸡爪 鸡块 鸡腿招标预告（武汉市东西湖区市场监督管理局(东西湖区知识产权局)2024）
武汉市东西湖区市场监督管理局武汉市东西湖区市场监督管理局食品、食材配送征求意见公告
一、项目名称及采购编号、政府采购计划备案号
（一）采购编号：BXZC-202402-104
（二）项目名称：武汉市东西湖区市场监督管理 局食品、食材配送
（三）政府采购计划备案号：420112-2024-03156
二、项目内容
（一）项目基本情况：
详见附件
（二）采购内容及要求：
详见附件
（三）项目预算：140.000000万元，预算控制最高价：140.000000万元。
三、征求意见截止日期
从2024年07月27日至2024年07月29日
四、征求意见的提交方式
对采购需求提出相关意见（应说明理由）应客观公正、实事求是，并在公示期内将相关意见以书面形式（加盖公章）提交至湖北博信众城招标咨询有限公司，同时还须将反馈意见的电子文档（word版本）发送至公告指定的电子邮箱hbbxzc@126.com，邮件主题注明“（公司名称）关于（项目名称）采购需求反馈意见”，邮件内容应包括投标人名称、投标人联系人姓名、联系方式等内容。
五、采购文件或采购需求
详见附件
六、本项目采购人或采购代理机构的情况
采购人：武汉市东西湖区市场监督管理局
地址：武汉市东西湖区啤砖路51号
联系人姓名：余利萍
联系电话：027-83228095
采购代理机构：湖北博信众城招标咨询有限公司
地址：湖北省-武汉市-蔡甸区 蔡甸街高庙村计家台20号-8-202
项目联系人：徐诚、钟小芳
联系电话：18971064395
相关下载
项目需求-武汉市东西湖区市场监督管理局2024年食堂食品、食材配送项目.doc
相关合同
武汉市东西湖区区级政府采购采购需求文件计划编号：项目名称：武汉市东西湖区市场监督管理局2024年食堂食品、食材配送项目招标内容：食堂食品、食材配送采购人：武汉市东西湖区市场监督管理局2024年07月项目采购需求依据武汉市东西湖区财政局号备案单的要求，现委托湖北博信众城招标咨询有限公司就武汉市东西湖区市场监督管理局2024年食堂食品、食材配送项目，进行竞争性磋商采购。本项目采购预算：人民币140万元，最高限价140万元。第一部分供应商资格要求(一)供应商资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，即：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（6）法律、行政法规规定的其他条件。2.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加本项目同一合同项下的政府采购活动。3.为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得再参加本项目的其他招标采购活动。4.未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。5.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小微企业采购，供应商应为符合《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）规定的中小微企业，供应商在响应文件中提供合格有效的《中小企业声明函》或《残疾人福利性单位声明函》或监狱企业相关证明材料。6.供应商特定资格要求：供应商须具备有效的《食品经营许可证》。第二部分项目采购需求1.1.一、采购清单序号采购标的名称数量单位所属行业要求/备注1食堂食品、食材配送1批批发业①本项目专门面向中小微企业采购②不允许合同分包其他要求：供货期合同签订后1年。（合同期满由采购人依据考核情况决定是否续签合同，续签最长不超过两年（24 个月）1.2.二、项目概述1、采购标的：武汉市东西湖区市场监督管理局2024年食堂食品、食材配送项目，东西湖区市场监督管理局将军路所、常青花园所、径河所、柏泉所、吴家山所、金山所、舵落口所、东山所、辛安渡所、新沟所、走马岭所、慈惠所、长青所、执法大队，共14个所，的相关服务人员提供早餐、中餐食堂所需的食材后勤保障配送，包括各包的食材配送、分送到位，配送不限于肉类、水产类、蔬果类、水果类、油类、调料类、粮食的供货、装卸、运输到指定地点及相关服务等。2、目标：为东西湖区市场监督管理局各监管所、执法大队提供早餐、中餐食堂所需的食品、食材等相关易耗品的配送。3、落实的政府采购政策：本项目为专门面向中小微企业采购项目，供应商必须提供相关资料否则其响应将被拒绝。1.3.三、执行的相关标准、规范符合《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等有关国家标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范中的相关规定。4、技术要求（一）项目总则1、所供的物品必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》要求。2、供应商需承诺所供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，如不符合响应文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。3、所供物品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，能按要求提供相应批次的合格检验证明。4、投标货物必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。5、中标人必须负责中标货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由中标人负责。6、中标人不得将中标项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。7、中标人除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标人。因中标人原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标人承担由此产生的一切损失和费用。8、中标人不得变更中标物品，应严格按招标要求（含品牌、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。9、采购人按合同对物品进行认真验收，对不符合规格要求的商品，中标人必须无条件退换；中标人未能履行招标文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对中标人予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。10、中标人须按销售额开具正规发票，在服务范围内纳税。11、中标人应指派固定为本项目提供专业服务的服务团队，服务团队成员不得少于5人，并报采购人备案。如须调整服务团队成员，须书面向采购人提出申请，说明申请理由，经采购人书面同意方可调整服务团队，否则视为违约，采购人有权终止服务合同。12、★考核标准：采购人每2个月进行一次考核，若中标人连续2次考核不合格，采购人有权单方面终止合同。（提供承诺书）13、★根据鄂财采发【2020】4号文及武财采【2020】289号文的相关规定对自有食堂的预算单位该预算单位应明确通过“扶贫832平台”采购农副产品金额不低于年度农副产品总额的15％；对于多家单位共用一个食堂的，相关单位应协商共同确定不低于15％的预留比例。（二）采购要求供应品种1、中标人应根据采购人的计划和要求，负责采购和供应肉类、水产类、蔬果类、水果类、油类、调料类、粮食等副食品。2、采购人以《食品采购计划单》的书面形式，将需要采购的食品通知中标人，中标人根据该计划单所列明的食品品名、规格、数量及包装要求组织供应。3、合同履行过程中，中标人须按采购人的采购要求进行配送，否则，采购人有处罚中标人的权利。4、每个工作日供应的品种（1）不少于10个品种，食材、干货、调料、主食（含成品及半成品），包含但不限于以下内容：序号类别（种）品类1蔬果类包菜、菠菜、蚕豆米、大白菜、冬瓜、番茄、篙芭、广东菜心、红椒、红薯、胡萝卜、葫芦、瓠子、花菜、黄豆芽、黄瓜、金针菇、板栗、韭菜、韭黄、韭菜花、苦瓜、篱蒿、绿豆芽、毛豆米、嫩南瓜、藕、平菇、茄子、豆角、山药、玉米粒、生菜、丝瓜、四季豆、蒜苗、笋瓜、土豆、芹菜、豌豆米、莴苣叶、西芹、苋菜、香菜、小白菜、小红番茄、芋头、杏鲍菇、洋葱、油麦菜、竹叶菜、竹叶菜梗等2禽蛋类皮蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、咸鸭蛋等3水产类鳊鱼、财鱼、刁子鱼、桂鱼、河虾、鲫鱼、净鱼块、鲢子鱼、鲈鱼、鲶鱼、牛蛙、胖头鱼、鳝鱼、带鱼、泥鳅等。4肉 类牛肉、牛肚、牛腩、肉丁、肉丝、肉片、筒子骨、五花肉、鸭块、鸭腿、羊肉、猪肚、猪肝、猪心、猪血、土鸡、鸡爪、鸡块、鸡腿、鸡翅、猪排等。5冻品类冻鸡块、冻鸭块、冻剥皮鱼、冻带鱼冻、小黄鱼、冻牛肉、海带等。6豆制品柴火豆腐、臭干子、豆腐泡、豆油皮、腐竹、干子、老豆腐、霉千张筒、素鸡、蓑衣干子、香干、豆丝等。7调味品白糖、白醋、冰糖、生粉、鸡精、味精、番茄酱、酱油、黄豆酱、耗油、生抽、老抽王、豆鼓、花椒粉、花椒油、辣椒酱、甜面酱、陈醋、料酒等。8调料类食用油、八角、白果、陈皮、孜然、豆豉鲮鱼、山楂、十三香、坛坛乡剁椒、五香粉、细孜然、香果、香叶、小茴香、玉果、云鹤碘盐、无碘食盐、芝麻酱、生粉等。9干货类白木耳、白芝麻、干豆角、干腐竹、香菇、枸杞、黑木耳、红枣、梅干菜、花生米等。10主食类大米、奶粉、宽粉、热干面、细粉、小米、小麦仁、玉米渣、面粉、黄豆、绿豆等。11主食成品类馒头、花卷、面窝、包子类、饺子类等12半成品类肉丝、肉馅等（2）牛奶、酸奶，包含但不限于以下内容：序号类别品牌品类（种）规格1鲜奶//180ml2酸奶//180ml（3）水果，包含但不限于以下内容：序号类别品类（种）1水果类苹果、香蕉、梨、西瓜、荔枝、黑布林、葡萄、枣子、桔子等（4）食堂用品，包含但不限于以下内容：序号类别品类（种）1食堂用品类一次性碗筷、一次性桌布、洗洁精、纸巾、垃圾袋等注：以上类别、品类（种）、规格及数量仅为初步制定，具体以采购人提供的《食品采购计划单》为准。1、供货数量：甲方可以根据实际提供每日需要的数量、品种、种类等，以甲方调整计划为准。2、投标价格应包含该项工作所需的一切实物工作收费、税金、人工费、材料费、管理费、利润等全部费用并考虑风险因素。3、供应商报价不得高于采购预算，否则按投标无效处理；如投标报价（费率）低于采购预算（费率）80%计取的报价，须出具详细的成本计算清单，否则按无效投标处理。（三）计划下达及供货1、制定计划：采购人在每个工作日14时前，将下个工作日《食品采购计划单》通过电子邮件、手机微信等形式通知中标人。若发生采购计划不准确或不及时或有疏漏等情况，中标人有义务提醒采购人修正计划单，补单时间为当日的17时之前，采购方如有特殊需求需要临时供货的，中标人应及时配合临时采购，不得延误和推诿。2、筹措物资：中标人根据采购人下达的《食品采购计划单》。组织食品采购、加工、配送，按规定的品名、规格、数量、质量要求进行供应。特殊情况需要更换食品供应品种时，须经采购人同意后实施。3、配送时间、次数及地点：中标人须按照采购人计划，于需求当日上午6：30前将计划内的货物送至指定地点。4、食品验收：中标人将食材送至采购人指定地点后，由采购人指定相关人员对食材的品种、规格、数量、质量进行验收，验收合格后由采购人出具验收合格意见书；若发现与采购人要求不符的情况，采购人有权要求中标人纠正。（四）供应质量中标人供应的各类食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《无公害农产品管理办法》、《食品安全法实施条例》等相关法律、法规和管理办法，确保所供物资符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并按要求提供相应的合格证书。供应的蔬菜必须经过粗加工，食用率达95%以上；供应的肉类、禽蛋类、水产类食材，必须符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，必须符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食材。若因食材质量引起食物中毒（经市场监督管理、卫生防疫部门鉴定），中标人应承担全部法律责任，采购人有权取消其供应资格。3.1肉类、水产类1)所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉类加工企业，供货时须提交当批次货物有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），鲜肉确保每日新鲜，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手；冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻及复冻现象，交货时干净、新鲜、无异味，符合禽肉类相关国标；新鲜鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有透明黏液层，皮肤天然色泽明显。2)冷冻禽类食品解冻后净重量不少于90％，冷冻肉畜类食品解冻后净重量不少于92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于82%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。3)必须是规范统一定点屠宰的畜、禽，新鲜、无异味、无化学保鲜。4)必须经检验检疫部门检验合格并盖章。5)每次供货必须向甲方提供该批次货物经检疫部门检验合格证书。6)按食堂加工需求能将肉类分解成片、丁、丝、块状，鲜鱼加工成块、蓉状。3.2蔬果类（1）供应产品的质量要求：蔬菜，瓜果必须是优质产品，中标人必须保证所供应的蔬果符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬果质量问题造成的一切后果。（2）具体感观要求：1)从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；2)从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；3)从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；4)从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。5)叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等叶菜类。6)属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。7)茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。8)属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象。9）茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。10）瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。11）属同一品种规格，形状、色泽基本一致，瓜条均匀，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。3.4调料类1)要提供QS认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品：包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。中标人所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。3.5粮油2)米、油必须符合卫生标准，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。3)米、油：要提供QS认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品：包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。中标人所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。4)中标人在供应过程中，如果出现质量问题或造成食物中毒，经国家有关职能部门查实后确属中标人责任，中标人须承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。（2）执行标准：①大米品种要求为标一晚三级米。②米类执行标准：GB/T1354-2018GB/T2715-2016标准一等米不含添加剂。③大米的质量标准：除符合标准一等米外，要求：碎米总量≤17%（国家标准：≤35%）小碎米总量≤2%（国家标准：≤2.5%）不完善粒≤3.5%（国家标准：≤4.0%）黄米粒按国家标准执行。④油类执行标准：色拉油：GB/T1535-2017；一级大豆色拉油花生油：GB/T1534-20173；大豆油：GB/T1535-2017葵花籽油：GB/T10464-2017棉籽油：GB/T1537-2019；油茶籽油：GB/T11765-2018；玉米油：GB/T19111-2017；米糠油：GB19112-2003。⑤油类质量要求：1）每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊、无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。2）严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内。3）真菌毒素：黄曲霉毒素B1（5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1mg/kg～0.2mg/kg)、汞（0.02mg/kg）、无机砷（0.1mg/kg～0.2mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量）。并根据采购人需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的食材标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，中标人将承担全部责任。3.6主食类1）包括热干面、汤面、粉等，必须是新鲜的、无异味。成品须为当天制作，保证新鲜、温度适宜。3.7奶制品1）必须经检验检疫部门检验合格并盖章，酸奶必须为生产日期3天内的。2）色泽：要求鲜牛奶为乳白色或稍带淡黄色。3）稠度：鲜牛奶不发粘，无絮状物、无凝块、无沉淀，呈均匀一致的胶状流体。4）滋味：鲜牛奶煮沸时，香味增加，煮沸后凉至室温品尝，味道可口而微甜。（四）食品包装中标人所供的副食品包装应规范、卫生、整齐、美观；肉类要进行分割，5kg/块，外包透明薄膜，外包装用纸箱包装；冻类等用保鲜袋进行冷冻封装；鱼类、海鲜类用网袋装好，放置有加氧机的清水中，保持鲜活；干货、调料、水果类用纸箱包装；蔬菜瓜类用塑料筐等承装。（五）★结算及付款：【如供应商不认同结算及付款方式，作为无效投标处理。（提供承诺函）】5.1结算时，必须凭采购人出具的验收合格意见书方可办理相关结算手续。5.2中标人按照采购人验收的实际数量出具当日配送清单，月结算数量为当月配送清单数量之和，亦即月实际采购量。5.3结算基准价及结算金额：月结算金额＝月实际采购量×当月结算基准价×投标综合优惠率（不得超过政府补贴的金额，超出部分由中标人承担风险）。当月结算基准价：由于市场波动等因素影响，由采购人根据当月武汉市场行情确定的价格为当月结算基准价。付款方式：根据每日食材配送量按月据实结算，年度结算费用不得超过采购预算，结算时各包中标人须在每月10日之前将上月配送食材及副食进行结算，结算时需提供《送货清单》、《结算单》及供货发票，经采购人验收合格后予以支付，年度最后1个月的付款金额和付款方式双方协商确定。（具体付款细节，合同中约定）（六）其他相关要求1、供应商应完全满足本招标文件的采购需求的要求，自行制定一份全面性的服务方案；2、因采购人地理位置特殊，供应商须做出保证服务质量的措施及承诺，服务期间应急措施及承诺；3、本项目报价应包含各项服务以及伴随服务的货物的有关费用，且所有根据合同或其他原因应由供应商支付的税款和其他应交纳的费用都要包括在供应商提交的投标价格中；4、技术服务：供货方在提供服务的同时，有义务提供其他相关服务；5、服务以及伴随服务的货物应严格执行国家相关的规范、规程、规定；6、如采购人发生紧急情况，供应商须提供具体的应急措施及方案和相关承诺；7、若发生重大事故，采购人有权更换并对中标人进行处罚，具体处罚合同中约定。8、风险（履约）责任：供应商达不到送货要求或有其它违约行为的，要向招标人支付违约金（具体金额合同中约定）。备注：所有标有★的为必须响应的条款，需要做出响应的承诺，提供承诺文件，否则视为无效标处理。5、商务要求（一）采购预算：本项目采购预算金额为人民币140万元。（二）报价要求：（1）本项目报价方式：整体单价扣率报价。折扣率采用百分比模式。（例：如为8折，折扣率则为80%）（2）招标人审核后的单价基准价×（整体单价折扣率1-100%）×实际采购量，最终结算金额不超过采购预算，根据供应商提供的发票据实结算。报价须包含履行合同所有相关货物及服务的所需的所有费用（含食材采买、仓储、预包装、检测检验、运输、二次搬运、税费、管理费等一切与本项目相关的费用）。（三）项目内容及需求：（1）采购内容：采购预算：140万元。东西湖区市场监督管理局将军路所、常青花园所、径河所、柏泉所、吴家山所、金山所、舵落口所、东山所、辛安渡所、新沟所、走马岭所、慈惠所、长青所、执法大队，共14个所，的相关服务人员提供早餐、中餐食堂所需的食材后勤保障配送，包括各包的食材配送、分送到位，配送不限于肉类、水产类、蔬果类、水果类、油类、调料类、粮食的供货、装卸、运输到指定地点及相关服务等。（2）类别：货物。（3）主要用途：为东西湖区市场监督管理局提供早餐、中餐食堂所需的食品、食材等相关易耗品的配送。（4）供货期：合同签订后1年。（合同期满由采购人依据考核情况决定是否续签合同，续签最长不超过两年（24个月）（5）交货地点：采购人指定地点。（6）付款方式：（1）采购人的使用部门和供应商各出1人组成计价小组，每月上旬、下旬对大型超市(例如武商、中百、中商等)单价记录，两次价格的平均单价为该品目的结算单价的基准价。中标人应当参与计价小组对单价的记录工作（计价小组应提前一个工作日通知中标人），中标人对核实过的单价数据进行签字确认。若中标人不参与计价小组的单价记录工作，视为认同计价小组的计价数据。（2）若当月配送的品目无法在大型超市(例如武商、中百、中商等)中获取，由计价小组在采购单位周边大型超市(例如武商、中百、中商等)依照上述方法取其平均单价。若出现极个别无法在大型超市获取的单品，参照周边大型农贸市场的情况按计价小组考核的价格执行，具体方式合同另行约定。（3）中标人按照计价小组所记录的品目平均单价乘以综合折扣率，按照每月实际使用量据实结算。净菜品目，依照大型超市(例如武商、中百、中商等)同类型的净菜单价为其计价依据，再按上述计价方式乘以折扣率执行。根据每日食材配送量按月据实结算，年度结算费用不得超过采购预算，结算时各包中标人须在每月10日之前将上月配送食材及副食进行结算，结算时需提供《送货清单》、《结算单》及供货发票，经采购人验收合格后予以支付，年度最后1个月的付款金额和付款方式双方协商确定。（具体付款细节，合同中约定）（7）★质量要求：如发现各中标人有缺斤少两，以次充好等不诚信行为，视情节轻重采取拒收，重送，补送等措施，如类似情况达到三次视为违约，采购人有权终止合同并进行相应处罚，具有合同中约定（提供承诺书及相应的处罚承诺）。第三部分评分细则评审小组仅对通过初步评审的投标人采用“综合评价”评分，具体量化打分标准如下：评标项目评标分项评议打分细则评审内容及分值价格30分投标报价30满足竞争性磋商文件要求且最后报价最低的供应商的价格为磋商基准价，其价格为满分。其他供应商的价格分按照下列公式计算：磋商报价得分＝（磋商基准价/最后磋商报价）×30%×100商务25分类似业绩20供应商近三年(投标截止日前36个月)内有类似服务业绩，每提供一个合同得4分，最多得20分(要求提供完整合同的复印件，金额、服务期等合同重要事项缺漏或不清晰，则不予认可，以合同签订时间为准)；商务25分客户评价5供应商提供上述项目服务的客户评价意见，客户评价优良的每个得1分，满分5分，未提供不得分。技术45分项目总体服务方案12供应商根据采购文件要求制定总体服务方案，内容包含但不限于：①配送方案、②配送车辆配备、③菜品种类设置、④岗位职责与工作规范、操作规程等4个方面。评审标准：（1）合理性：确保内容客观、适度、合理。避免夸张、过度承诺或隐瞒关键信息。同时，要充分考虑采购人的实际需求，提出合理的方案和建议。在项目实施过程中，遵循适度原则；（2）针对性：针对本项目的具体需求和特点来编写。要了解项目的实际情况，从而提出有针对性的服务方案；（3）可行性：响应文件中提出的方案和建议在实际实施过程中具有较高的可行性。要确保项目的服务内容都能够满足项目的需求。对上述4项评审内容进行打分，每项评审内容每满足1项评审标准的，得1分，满分3分，其他情况不得分；4项评审内容最高得12分。技术45分培训管理8供应商根据采购文件要求提供项目管理机构及人员配置方案，包括但不限于①职业道德、②岗位技能、③食品卫生、④消防安全等4个方面。评审标准：（1）合理性：确保内容客观、适度、合理。同时，要充分考虑采购人的实际需求，提出合理的方案和建议。在项目实施过程中，遵循适度原则；（2）针对性：针对本项目的具体需求和特点来编写。要了解项目的实际情况，从而提出有针对性的服务方案；对上述4项评审内容进行打分，每项评审内容每满足1项评审标准的，得1分，满分2分，其他情况不得分；4项评审内容最高得8分。技术45分应急处理措施8供应商根据采购文件要求提供服务流程设置方案，包括但不限于①食品安全应急、②配送车辆故障应急、③缺货补货应急、④大型活动、临时性大型接待任务等4个方面。评审标准：（1）合理性：确保内容客观、适度、合理。同时，要充分考虑采购人的实际需求，提出合理的方案和建议。在项目实施过程中，遵循适度原则；（2）针对性：针对本项目的具体需求和特点来编写。要了解项目的实际情况，从而提出有针对性的服务方案；对上述4项评审内容进行打分，每项评审内容每满足1项评审标准的，得1分，满分2分，其他情况不得分；4项评审内容最高得8分。技术45分食品安全保障措施4提供食材采购的来源说明及证明材料，食材为自产的，提供生产基地的基本情况（地理位置、规模等证明材料）；食材为外购的，提供代销合同或授权等。1个类别（蔬菜、肉类、米油等）至少提供一份来源证明材料，每提供一个得1分，满分4分。技术45分质量保障9根据各供应商提供的服务质量控制措施，包括但不限于①质量目标、②质量保证措施、③违约处罚承诺及处罚具体措施等3个方面。评审标准：（1）合理性：确保内容客观、适度、合理。同时，要充分考虑采购人的实际需求，提出合理的方案和建议。在项目实施过程中，遵循适度原则；（2）针对性：针对本项目的具体需求和特点来编写。要了解项目的实际情况，从而提出有针对性的服务方案；（3）可行性：响应文件中提出的方案和建议在实际实施过程中具有较高的可行性。要确保项目的服务内容都能够满足项目的需求。对上述3项评审内容进行打分，每项评审内容每满足1项评审标准的，得1分，满分3分，其他情况不得分；3项评审内容最高得9分。技术45分管理制度4根据各供应商针对本项目制定的专项管理制度，包括但不限于①1、食品安全和食品卫生管理制度(含环境安全保障工作标准、“五防”、火电气、机械、食品安全管理， 食品卫生与食品留样管理、食品台账制度等)、②食品及相关产品采购管理制度等2个方面。评审标准：（1）完整性：内容全面，详细具体，确保方案的各个方面都有详细的描述和说明；（2）合理性：确保内容客观、适度、合理。避免夸张、过度承诺或隐瞒关键信息。同时，要充分考虑采购人的实际需求，提出合理的方案和建议。在项目实施过程中，遵循适度原则；（3）针对性：针对本项目的具体需求和特点来编写。要了解项目的实际情况，从而提出有针对性的服务方案；（4）可行性：响应文件中提出的方案和建议在实际实施过程中具有较高的可行性。要确保项目的服务内容都能够满足项目的需求。对上述2项评审内容进行打分，每项评审内容每满足1项评审标准的，得0.5分，满分2分，其他情况不得分；2项评审内容最高得4分。技术45分总分100分第四部分合同主要条款根据《政府采购法》和《民法典》，使用住房城乡建设部、国家工商行政管理总局制定的《建设工程施工合同(示范文本)》（GF－2013－0201）。采购人和供应商之间的权利和义务，应当按照平等的原则以合同方式约定。此合同书仅作为签订正式合同时的参考，正式合同书应包括本参考格式之内容。甲方（采购方）：乙方（供方）：为保证甲方食堂所需物资的正常供应，根据中标结果、《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及国家有关法律法规规定，甲乙双方本着平等、诚实守信、互惠互利的原则，为明确食品质量责任、强化食品安全监管，经友好协商，就乙方向甲方供应食品事宜达成如下协议：一、供货品种（类别）：二、交货地点：甲方指定的交货点。三、供货：1、甲方应在当日14时之前将次日的订单通过手机微信或电话告知乙方，每天下单时间为当日的14时之前，增减计划的补单时间为当日的17时之前，下单和补单应注订单品种的品名、品牌、规格型号、种类、数量、加工要求等基本信息。2、甲方向乙方提交订单后，乙方应及时核对审查，对不明白的商品的应在2小时以内与甲方及时沟通，并经过甲方再次确认。3、乙方应在收到订单后，按照约定时间将订单内的商品送达甲方指定的交货地点。4、供货时间：订单提交确认后的次日6:30将货物送至甲方指定地点，甲方验收货物合格后，双方应在供货单上签字确认。四、数量及质量验收标准按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，达成以下共识：1、蔬果类应保持较好的色泽和新鲜度，符合国家食品卫生标准，不得有黄叶、腐烂和泥沙等现象，蔬果类农药残留不得超标，提供农药残留检测证明。2、鲜肉类来源于政府认可的正规肉联厂，保证每日新鲜，提供肉品检验相关证明。3、海鲜、河鲜类必须鲜活。4、豆制品来源于政府许可的正规厂商，以及提供许可证明。5、冻品类应保持良好的外观.等级.和冻品的保存日期。6、粮油、调料类由正规厂商供货，相关证件齐全，符合国家食品卫生标准。7、乙方根据甲方通知的数量进行配送，送货量上下误差在订货量5%内的，甲方应按照实际送货量验收和结算。如甲方需要补货时，乙方须在甲方规定时间内补足订货量。五、甲乙双方的责任（一）甲方的责任1、对购进食品的质量把关，严格落实进货检查验收、索证、索票等制度；负责建立食品供货商档案，保管好供货商提交的各种供货凭证；2、负责购进的食品的存放和保管，因甲方食品保管不善以及其他自身原因造成的质量责任由甲方承担。3、在乙方向甲方供货期间，甲方不得擅自购买任何食品，如因此造成的食物中毒及人身伤亡等食品安全事故，由甲方自行承担一切法律责任和经济责任。4、甲方应按时与乙方结算货款。（二）乙方的责任1、乙方保证是合法的食品供货主体。乙方必须将本单位合法有效的企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证的复印件及单位经营负责人身份证复印件等加盖单位公章交甲方备案。2、乙方按甲方规定的质量要求供货，供货产品按双方确认的质量标准供货。3、如因市场原因或因季节、气候等因素的变化，致使乙方无法按甲方要求供货的情况下，乙方要事先告知甲方，甲方可以拒收，更换品种，或以调整价格等方式处理。4、乙方所提供食品的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国计量法》、《中华人民共和国食品安全法》的要求。必须每次提供相关合法证件的，必须随货提供给甲方收货人检验；不需或不必每次提供的相关合法证件的，在下一次送货时或协议签订时提供给甲方。如因乙方食品原因，造成食物中毒及人身伤亡等食品安全事故，供货方承担一切法律责任和经济责任。虽未造成甲方的直接经济损失的，甲方有权对乙方进行处罚。5、乙方有义务向甲方提供甲方所需要的有关食品的资料：食品生产厂家的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及相关检测报告等。6、供货服务要求：乙方每日应于上午6:00按量、按质送货至甲方收货部门，共同进行验收。甲方报单时间一般为送货前一天14:00以前。7、甲方应统筹安排，尽量减少每日要求送货频次。如遇甲方特殊情况出现急购现象，乙方应无条件的给予全力配合。六、配送承诺1、每天按照甲方公司要求，准时将食材送至规定地点验收。2、送货人定期体检持有健康证上岗，统一着装，无不良嗜好。3、送货人员遵守甲方公司有关规定，有礼有节，不亢不卑，不得大声喧哗、到处游逛。4、运输过程中司机保持自身及车辆的清洁卫生，不得做损坏乙方公司形象事宜。5、所有食材须分类摆放，要干与湿分开、生与熟分开、肉类与蔬菜调料分开、易污染与不易污染分开。所有食材不得接触地面，需要筐和袋分开包装。6、运输过程中注意，易脆、易损食材不得叠放，要保持食材原有的物理性。七、扶贫协议1、合同期内，由乙方提供给甲方的农副产品中，采购自“扶贫832平台”的农副产品的总金额不低于乙方同时期采购农副产品总额的15%，乙方须切实落实相关政策要求。2、甲乙双方约定共同贯彻相关扶贫政策，并视政策变动实时协商调整相应扶贫措施。八、结算方式：1、甲乙双方按照有效订单、送货单等实行按月结算商品价款，乙方应于每月3日前向甲方提供上月商品对账单。2、经甲方核对上月账单品名、数量、金额等准确无误后，乙方应开具同等额度的合格税务发票向甲方实际交付。3、甲方在收到乙方提供的合格税票之日起个工作日内，通过转账或支票或现金方式支付上月应付商品款价。乙方指定收款账户基本情况如下：九、履约责任：1、甲乙双方自签订本合同起即具有法律约束力，甲乙双方应认真履行本合同约定的责任、义务等，任何一方不得擅自变更或解除合同。2、甲方未按本合同约定的时间付款，经乙方书面催告后日内，甲方仍未付款，超过上述催告期后每逾期一日，应按照应付未付商品价款金额的的标准向乙方支付违约金，但乙方仍需按照合同约定正常供货，不得因此停止或者不按合同的要求向甲方供货。3、乙方逾期交付商品（包括逾期退换货），每逾期一日，应按逾期交付商品款的标准向甲方支付违约金；逾期超过十日的，乙方有权解除本合同。十、违约责任：1、乙方不能按时送货：乙方如不能按甲方要求按时送货，由此给甲方造成的直接经济损失须由乙方赔偿；如遇突发性严重交通堵塞或交通管制，以及严重自然灾害或其他特殊情况，首先乙方应立即通知甲方，并要积极配合甲方解决问题，甲方可免除乙方责任。2、乙方不能按质量要求供货：乙方未按甲方质量要求供货，必须立即按甲方质量要求更换，食品原料所更换品种不能在规定时间内送到甲方收货部的，要按未按时到货处理。3、不能按量供货：如乙方不能按量供货参照第1、2条款处理。4、乙方提供变质、过期、不合格吃的产品时，甲方有权拒收，或进行更换，如遇重大质量问题，给甲方造成损失和影响的，乙方承担全部责任。5、在合同期内，乙方不得中途擅自停止采购，乙方也不得随意停止供应，未经对方书面同意，另一方不可以任何形式转让本合同的权利。4、甲方必须按第六条要求按时转账付款，否则视为违约。十一、争议的解决本协议未尽事宜由甲乙双方友好协商解决。违反本协议引起争议，甲乙双方应尽量协商，协商不能达到一致时，甲乙双方均有权向武汉仲裁委员会申请仲裁。十二、协议终止：1、协议到期自然终止，甲乙双方如愿意合作，在协议到期前一个月内需续签协议。2、甲乙双方若有单方违约，对方有权单方终止协议。3、如因其他原因须终止协议，提出终止协议应提前两个月通知对方，方可终止协议。十三、合同期限甲乙双方约定食品供应期限为个月，自年月日至年月日止。十四、本协议一式肆份，甲乙双方各执贰份，均具有同等法律效力。十五、本协议自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：法定代表人或委托人：法定代表人或委托人：联系电话：联系电话：日期：年月日日期：年月
投标 / 标书制作要点（原创）
本食品 食堂食品 蔬果 包菜 菠菜 蚕豆米 大白菜 冬瓜 番茄 红椒 红薯 胡萝卜 葫芦 瓠子 花菜 黄豆芽 黄瓜 金针菇 板栗 韭菜 韭黄 韭菜花 苦瓜 篱蒿 绿豆芽 毛豆米 嫩南瓜 平菇 茄子 豆角 山药 玉米粒 生菜 四季豆 蒜苗 笋瓜 土豆 芹菜 豌豆米 莴苣叶 西芹 苋菜 香菜 小白菜 芋头 杏鲍菇 洋葱 油麦菜 竹叶菜 禽蛋类 皮蛋 鹌鹑蛋 鸡蛋 咸鸭蛋 水产 鳊鱼 财鱼 刁子鱼 桂鱼 河虾 鲫鱼 净鱼块 鲢子鱼 鲈鱼 鲶鱼 鳝鱼 牛肉 牛肚 牛腩 肉丁 肉丝 肉片 筒子骨 五花肉 鸭块 鸭腿 羊肉 猪肚 猪肝 猪心 猪血 土鸡 鸡爪 鸡块 鸡腿涉及「招标预告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标预告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。武汉市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
