武汉市食品安全抽检招标预告（武汉市汉阳区市场监督管理局2025）
武汉市汉阳区市场监督管理局本级食品安全抽检征求意见公告
一、项目名称及采购编号、政府采购计划备案号
（一）采购编号：WHQD ZC2025-025
（二）项目名称：食品安全抽检
（三）政府采购计划备案号：420105-2025-00242
二、项目内容
（一）项目基本情况：
详见附件
（二）采购内容及要求：
详见附件
（三）项目预算：48.64896万元，预算控制最高价：48.64896万元。
三、征求意见截止日期
从2025年02月21日至2025年02月22日
四、征求意见的提交方式
对采购需求提出相关意见（应说明理由）应客观公正、实事求是，并在公示期内将相关意见以书面形式（加盖公章）提交至武汉千代工程建设招标代理有限公司，汉阳区龙阳大道龙阳时代A座16楼（汉阳办事处），同时还须将反馈意见的电子文档（word版本）发送至指定的电子邮箱（WHQD12345@qq.com），邮件主题注明“（公司名称）关于（项目名称）采购需求反馈意见”，邮件内容应包括投标人名称、投标人联系人姓名、联系方式等内容。
五、采购文件或采购需求
详见附件
六、本项目采购人或采购代理机构的情况
采购人：武汉市汉阳区市场监督管理局本级
地址：武汉市汉阳大道607号
联系人姓名：阎志鹏
联系电话：027-84863995
采购代理机构：武汉千代工程建设招标代理有限公司
地址：汉阳区龙阳大道龙阳时代A座16楼（汉阳办事处）
项目联系人：昌亮、**浩、王瑞、周文艳
联系电话：027-84766877
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食品安全抽检采购需求1.pdf
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武汉市汉阳区市场监督管理局食品安全抽检采购需求说明：1.供应商在响应文件《项目服务要求响应、偏离说明表》中应对以下条款进行响应描述或偏离说明。2.磋商文件中“★”标注的技术服务及商务要求，应满足或优于，如有不满足的其响应按照无效响应处理。一、项目概况项目名称：食品安全抽检★合同履行期：合同签订之日起一年。★预算金额：人民币48.64896万元，最高限价：人民币48.64896万元，供应商投标报价超过该标段最高限价的，其该标段报价无效。序号分包名称辖区分包最高限价（万元）备注1食品安全抽检1包永丰街道、五里街道、琴断口街道、二桥街道、晴川街道22.724185供应商必须以项目包为单位进行招标文件领取，投标、评审和授标均以项目包为单位，供应商可以对其中一个或多个项目包进行投标，但最多只能中标一个项目包。若同一供应商同时中标多个包段则以中标包段顺序号优先原则。2食品安全抽检2包洲头街道、龙阳街道、江堤街道、四新街道、鹦鹉街道、建桥街道25.924775二、项目技术、服务要求食品安全抽检1包（一）服务内容1、抽检监测区域：永丰街道、五里街道、琴断口街道、二桥街道、晴川街道，共计568批次。（各个环节详细检测项目及批次详见附表）。2、供应商需配合汉阳区市场监督管理局进行培训、宣传工作。3、食品抽检任务计划表抽样环节永丰五里琴断口二桥晴川生产环节62流通环节3431242923餐饮环节3023302620食用农产品3942424023机动环节4217161514小计15111511211080合计5684、食品安全抽检（生产环节）序号食品品种食品细类检测项目永丰五里1其他粮食加工品生湿面制品-烤冷面铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）22酱腌菜酱腌菜（腌萝卜）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量23热加工熟肉制品.酱卤肉制品酱卤肉制品、糟肉类、白煮肉、其他亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红、氯霉素、酸性橙II24粮食加工品{0104其他粮食加工品(谷物粉类制成品[生湿面制品、米粉制品]生湿面制品、米粉制品铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）25、食品安全抽检（流通环节）序号食品品种食品品种食品细类检测项目永丰五里琴断口二桥晴川1粮食加工品小麦粉小麦粉镉（以Cd计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、偶氮甲酰胺α、过氧化苯甲酰111粮食加工品大米大米铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、苯并[a]61111芘粮食加工品挂面挂面铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)be1粮食加工品其他粮食加工品生湿面制品铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）11111粮食加工品其他粮食加工品米粉制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量111112食用油、油脂食用植物油食用植物油酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘c、乙基麦芽酚111113调味品酱油酱油氨基酸态氮、全氮（以氮计）)a、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和1111调味品食醋食醋总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和调味品酿造酱酿造酱氨基酸态氮a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和调味品调味料酒调味料酒氨基酸态氮（以氮计）a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）调味品香辛料类香辛料调味油酸价/酸值a、过氧化值a、铅（以Pb计）11111调味品香辛料类辣椒、花椒、辣椒粉、花椒铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、粉日落黄、胭脂红)调味品香辛料类其他香辛料调味品铅(以Pb计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量调味品固体复合调味料鸡粉、鸡精调味料谷氨酸钠a、呈味核苷酸二钠a、菌落总数a、大肠菌群a111调味品固体复合调味料其他固体调味料铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁调味品半固体复合调味料坚果与籽类的泥(酱)酸价、过氧化值a、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1b11111调味品半固体复合调味料辣椒酱苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和调味品半固体复合调味料火锅底料、麻辣烫底料罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁调味品半固体复合调味料其他半固体调味料铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁调味品液体复合调味料蚝油、虾油、鱼露氨基酸态氮a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和111调味品液体复合调味料其他液体调味料苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数调味品味精味精谷氨酸钠11调味品食用盐普通食用盐钡(以Ba计)、碘（以I计）、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞（以Hg计）14肉制品预制肉制品腌腊肉制品过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）1111肉制品熟肉制品发酵肉制品亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、大肠菌群a、沙门氏菌b、金黄色葡萄球菌b22221肉制品熟肉制品酱卤肉制品亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（柠檬黄a、日落黄a、胭脂红）、菌落总数、大肠菌群、酸性橙II、氯霉素肉制品熟肉制品熟肉干制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红、日落黄）、氯霉素肉制品熟肉制品熏烧烤肉制品亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）、合成着色剂（柠檬黄b、日落黄b、胭脂红）、氯霉素肉制品熟肉制品熏煮香肠火腿制品亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和5乳制品（含学生奶*学生奶仅在学校供应，市场无销售，包装上有学生奶字样）液体乳学生奶蛋白质+2个自选11111乳制品（含学生奶*学生奶仅在学校供应，市场无销售，包装上有学生奶字样）液体乳液体乳（高温杀菌乳、调制乳、巴氏杀菌乳）蛋白质+2个自选16饮料包装饮用水饮用天然矿泉水铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、大肠菌群（5次）、铜绿假单胞菌（5次）、溴酸盐1饮料包装饮用水饮用纯净水耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、大肠菌群（5次）、铜绿假单胞菌（5次）饮料包装饮用水其他类饮用水耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、大肠菌群（5次）、铜绿假单胞菌（5次）饮料果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母饮料蛋白饮料蛋白饮料蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母饮料碳酸饮料(汽水)碳酸饮料(汽水)二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、霉菌、酵母饮料茶饮料茶饮料茶多酚a、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数b饮料固体饮料固体饮料铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌饮料其他饮料其他饮料苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母7方便食品油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)和方便粉丝油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)和方便粉丝酸价（以脂肪计）b、过氧化值（以脂肪计）b、菌落总数c、大肠菌群、霉菌1方便食品调味面制品调味面制品酸价（以脂肪计）a、过氧化值（以脂肪计）a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌111方便食品冲调类方便食品、主食类方便食品、其他类别方便食品冲调类方便食品、主食类方便食品、其他类别方便食品过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、霉菌18饼干饼干饼干酸价（以脂肪计）a、过氧化值（以脂肪计）a、菌落总数、大肠菌群、霉菌霉菌、二氧化硫残留量119罐头畜禽肉类罐头畜禽肉类罐头铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）11罐头水产动物类罐头水产动物类罐头铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）罐头水果类罐头水果类罐头铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）罐头蔬菜类罐头蔬菜类罐头苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量罐头食用菌罐头食用菌罐头铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量罐头其他罐头其他罐头苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)10冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品蛋白质ab、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群111速冻食品速冻面米食品速冻面米生制品过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）b、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝11速冻食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品过氧化值（以脂肪计）b、铅、铬(以Cr计)、柠檬黄、日落黄、胭脂红速冻食品速冻调制水产制品速冻调制水产制品挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻食品速冻谷物食品速冻谷物食品铅、黄曲霉毒素B1a速冻食品速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、糖精钠(以糖精计)速冻食品速冻水果制品速冻水果制品铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌12薯类和膨化食品膨化食品膨化食品酸价（以脂肪计）a、过氧化值（以脂肪计）a、菌落总数、大肠菌群1111113糖果制品糖果糖果糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、铅11糖果制品巧克力及巧克力制品巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品铅（以Pb计）、沙门氏菌a（5次）糖果制品果冻果冻菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母14茶叶及相关制品茶叶茶叶铅（以Pb计）、吡虫啉、啶虫脒、多菌灵、草甘膦、三氯杀螨醇11111茶叶及相关制品含茶制品和代用茶含茶制品菌落总数、大肠菌群、霉菌、霉菌及酵母茶叶及相关制品含茶制品和代用茶代用茶铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、啶虫脒、吡虫啉、霉菌、毒死蜱15酒类白酒白酒酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、甜蜜素11111酒类黄酒黄酒酒精度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）酒类啤酒啤酒酒精度、甲醇酒类葡萄酒葡萄酒酒精度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠(以糖精计)、甲醇酒类果酒(发酵型)果酒(发酵型)酒精度、二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素酒类配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基酒精度、安赛蜜、氰化物(以HCN计)、甜蜜素、甲醇的配制酒酒类配制酒以发酵酒为酒基的配制酒酒精度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和酒类其他酒蒸馏酒酒精度、安赛蜜、氰化物(以HCN计)、甜蜜素、甲醇酒类其他酒其他发酵酒酒精度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）16蔬菜制品酱腌菜酱腌菜苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量11111蔬菜制品蔬菜干制品蔬菜干制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、铅、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝1蔬菜制品其他蔬菜制品其他蔬菜制品二氧化硫残留量、铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）1蔬菜制品腌渍食用菌腌渍食用菌苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和117水果制品蜜饯蜜饯糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、霉菌、二氧化硫残留量11111水果制品水果干制品水果干制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、二氧化硫残留量18炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品酸价（以脂肪计）a、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群、霉菌、二氧化硫残留量1111230速冻谷物食品速冻谷物食品铅、黄曲霉毒素B1a11131速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、糖精钠(以糖精计)32速冻水果制品速冻水果制品铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌33薯类食品薯粉类、冷冻薯类、其他类铅1134含茶制品和代用茶含茶制品菌落总数、大肠菌群、霉菌、霉菌及酵母135酱腌菜酱腌菜苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量11136淀粉淀粉脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母137粉丝粉条和其他淀粉制品粉丝粉条和其他淀粉制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量a1138豆制品发酵性豆制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）a、大肠菌群11139非发酵性豆制品（腐竹、油皮及其再制品）蛋白质、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）1140非发酵性豆制品（豆干、豆腐、豆皮等）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、铝的残留量（干样品，以Al计）111141发酵面制品(自制)a发酵面制品(自制)a苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）11111142油炸面制品(自制)a油炸面制品(自制)a铝的残留量（干样品，以Al计）11111143火锅调味料(底料、蘸料)(自制)火锅调味料(底料、蘸料)(自制)罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁11111144生食动物性水产品(自制)生食动物性水产品(自制)铝的残留量（干样品，以Al计）11145糕点(自制)a糕点(自制)a苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值（以脂肪计）、酸价11111146复用餐饮具(餐馆自行消毒)复用餐饮具(餐馆自行消毒)阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）a、大肠菌群33222247复用餐饮具(集中清洗消毒配送单位消毒)复用餐饮具(集中清洗消毒配送单位消毒)阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）a、大肠菌群11111148熏烧烤肉制品(自制)熏烧烤肉制品(自制)（烤鸭、烤鹅、烤乳猪、烤鸽子、叫花鸡、烤羊肉串）亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）、合成着色剂（柠檬黄b、日落黄b、胭脂红）、氯霉素1149果蔬汁(自制)果蔬汁(自制)苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜11111150果蔬汁饮料(自制)果蔬汁饮料(自制)苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜51其他饮料(自制)其他饮料(自制)苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜7、食品安全抽检（食用农产品）序号食品品种食品细类检测项目洲头龙阳江堤四新鹦鹉建桥1畜禽肉及副产品猪肉五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺1221212猪肝五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇2222223猪肾恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇4羊肉克伦特罗、磺胺类(总量)、莱克多巴胺、沙丁胺醇1111115牛肉五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇6鸡肉五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星1111117其他禽副产品五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星、恩诺沙星、诺氟沙星8鸭肉恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星、磺胺类（总量）9蔬菜豆芽4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO₂计)101313810810鲜食用菌镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、除虫脲11韭菜毒死蜱、镉(以Cd计)、敌敌畏、水胺硫磷、腐霉利12结球甘蓝毒死蜱、噻虫嗪、三唑磷、氧乐果、乐果13菜薹镉(以Cd计)、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷14菠菜毒死蜱、铬(以Cr计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯15大白菜毒死蜱、乐果水胺硫磷、吡虫啉、敌敌畏16普通白菜(小白菜、小油菜、青菜)毒死蜱、啶虫脒、吡虫啉、水胺硫磷、氟虫腈17芹菜毒死蜱、噻虫胺、甲拌磷、氧乐果、甲基异柳磷18油麦菜毒死蜱、氟虫腈、吡虫啉、啶虫脒、水胺硫磷19茄子镉(以Cd计)、噻虫胺、噻虫嗪、克百威、霜霉威和霜霉威盐酸盐20辣椒镉(以Cd计)、噻虫胺、毒死蜱、啶虫脒、噻虫嗪21番茄敌敌畏、吡唑醚菌酯、毒死蜱、噻虫嗪22甜椒噻虫胺、吡虫啉、吡唑醚菌酯、噻虫嗪23黄瓜噻虫嗪、敌敌畏、氧乐果、毒死蜱24豇豆倍硫磷、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威、三唑磷、氧乐果、乙酰甲胺磷25菜豆噻虫胺、毒死蜱、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果26食荚豌豆毒死蜱、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪27山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、铅（以Pb计）、毒死蜱（28胡萝卜甲拌磷、铅(以Pb计)、噻虫胺、毒死蜱29萝卜甲拌磷、铅(以Pb计)、噻虫胺、毒死蜱30姜铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、吡虫啉31莲藕铅、镉、克百威、氧乐果32花椰菜毒死蜱、吡虫啉、啶虫脒、氧乐果、乙酰甲胺磷33青花菜毒死蜱、吡虫啉、啶虫脒、氧乐果、乙酰甲胺磷34马铃薯镉、甲拌磷、氧乐果、克百威、乙酰甲胺磷35洋葱镉、氧乐果、乙酰甲胺磷、啶虫脒36葱噻虫嗪、毒死蜱、三唑磷、水胺硫磷37蒜苗(青蒜)甲拌磷、乙酰甲胺磷、啶虫脒、氧乐果38蒜薹甲拌磷、乙酰甲胺磷、啶虫脒、氧乐果39苋菜甲拌磷、氧乐果、克百威、乙酰甲胺磷40叶用莴苣氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、毒死蜱41西葫芦甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、克百威42茼蒿甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、啶虫脒43蕹菜(空心菜)甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、啶虫脒44大蒜甲拌磷、乙酰甲胺磷、啶虫脒、氧乐果45苋菜甲拌磷、氧乐果、克百威、乙酰甲胺磷46刀豆甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、啶虫脒47丝瓜甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、啶虫脒48冬瓜甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、啶虫脒49苦瓜甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、啶虫脒50茎用莴苣甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、啶虫脒51水产品淡水鱼恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)33322352淡水虾恩诺沙星、镉（以Cd计）、诺氟沙星、氧氟沙星53淡水蟹镉、孔雀石绿、氯霉素、氧氟沙星54海水鱼恩诺沙星、镉(以Cd计)、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星55海水虾镉（以Cd计）、恩诺沙星、磺胺类总量、诺氟沙星56海水蟹镉（以Cd计）、氯霉素、孔雀石绿、诺氟沙星57贝类恩诺沙星、磺胺类总量、氧氟沙星、氯霉素58其他水产品(重点品种：牛蛙)恩诺沙星a、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氧氟沙星1111159水果类苹果敌敌畏、毒死蜱、啶虫脒、甲拌磷35537660梨吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、噻虫嗪61枣多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠(以糖精计)62桃苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、吡虫啉63油桃多菌灵、敌敌畏、苯醚甲环唑、噻虫胺64柑、橘苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、毒死蜱65柚多菌灵、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷66柠檬多菌灵、克百威、联苯菊酯、氯唑磷67橙丙溴磷、三唑磷、苯醚甲环唑、克百威68葡萄联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯69草莓烯酰吗啉、吡虫啉、敌敌畏、多菌灵70猕猴桃氯吡脲、敌敌畏、多菌灵71香蕉吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、腈苯唑、多菌灵、吡唑醚菌酯72杨梅脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计73龙眼二氧化硫残留量、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果74芒果吡唑醚菌酯、噻虫胺、噻虫嗪、苯醚甲环唑75火龙果氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果76荔枝吡唑醚菌酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵77西瓜噻虫嗪、苯醚甲环唑、克百威、氧乐果78甜瓜类烯酰吗啉、乙酰甲胺磷、克百威、氧乐果79枇杷多菌灵、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲胺磷80樱桃多菌灵、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲胺磷81李子多菌灵、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲胺磷82桑葚脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计83菠萝多菌灵、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲胺磷84鲜蛋鸡蛋甲硝唑、甲氧苄啶、多西环素、磺胺类（总量）、地美硝唑、氟苯尼考22222285其他禽蛋磺胺类(总量)、多西环素86豆类豆类铅（以Pb计）、吡虫啉、铬（以Cr计）a、环丙唑醇187生干坚果与籽类食品生干坚果酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）1188生干籽类酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素B1(重点品种：花生)、过氧化值(以脂肪计)、镉（以Cd计）8、食品安全抽检（机动环节）抽样环节检测项目洲头龙阳江堤四新鹦鹉建桥机动环节根据样品特性，参照上级抽检细则开展检验171717161415三、服务要求(1)供应商具备检验机构资质，并具有保质、保量、按时完成合同任务所需的专业技术能力。供应商名称必须与检验资质认定证书机构名称一致。(2)因检验食品运输、储存、抽检的特殊性，须在本地有固定样品储存场所和检验所需的实验室场所，须提供场所使用证明（房产证或租赁合同）、场所图片及平面图。(3)能满足当前食品安全监管需要、汉阳区市场监督管理局检验工作计划的要求，具备快速应急抽检和检验能力，食品监督抽检项目均应当具备指定检验资质。提供最新资质证书及证书附表，附表内所包含的产品涵盖所投包号内所有检测项目。(4)具备与抽检任务相匹配的检测设备，提供主要设备的校准证书。至少应包含以下设备：液质联用仪、气质联用仪、ICP-MS、液相色谱仪、气相色谱仪、离子色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计等关键设备及台套数。（设备配置内包含但不限于设备名称、型号、精度、计量检定证书等主要信息）(5)具备与所承担抽检任务相适应的人力资源，从事检验和抽样工作人员为供应商直接签约人员，能严守职业道德规范，诚实守信，对承担任务时涉及的样品、资料、信息及检验数据负有保密责任。单位用工形式规范，出具社保局职工社保缴纳证明。（人员情况一览表应包含但不限于注明抽样和检验等、服务岗位和专业等主要信息）本项目负责人必须为省级及以上市场监督部门颁发的检验检测机构资质认定证书附表中的授权签字人，且承诺未经采购人允许，不随意更换负责人。(6)供应商具备满足所承担的抽检监测检验任务的技术人员；供应商应对抽样、检验结果、汇报材料承担相应法律责任，严格依据计划指定的检验方法进行检验，并按照被检食品的相应标准以及有关规定进行判定。(7)供应商需熟悉食品发展状况及标准动态、法律法规规则，熟悉抽检工作程序，曾承担食品监督抽检工作任务，需提供委托书或承检合同。(8)供应商具有检测业务信息化管理系统以及信息数据分析汇总人员，能够及时完成食品安全抽检监测数据汇总上报、结果分析等工作要求；未经委托方允许，不得泄露与抽检相关信息。(9)成交供应商在接到采购人抽检任务后，及时进行取样工作，取样送检后，7个工作日内出具相关检验报告，并将检验报告数据上报至管理系统平台内。(10)供应商抽检工作组织结构健全、岗位职责明确，并制定相应的工作管理制度和经费管理制度，确保抽检工作科学高效、运转有序。(11)检验过程中发现被检样品存在严重安全问题的，应当及时向委托方报送问题样品报告。(12)承检机构应保证检验结果的可靠性，出现重大质量问题，承检机构需承担相应法律责任，采购人将不支付或追回经费。(13)检验机构应能够按照《食品安全法》开展检验工作，并满足其他法律法规规定的特定条件。(14)不合格样品处置前应与采购方进行沟通。(15)如2025年《湖北省食品安全监督抽检实施细则》、《武汉市食品安全监督抽检实施细则》发生变化，按新的实施细则要求开展抽检工作。(16)供应商应具有高风险食品安全预警的能力。(17)供应商需协助采购人处理重大食品的安全事故。四、商务要求1、磋商文件中列明的抽检项目种类及批次供投标核算，实际工作中会依据情况对抽检产品及检测项目、批次进行调整，具体结算以实际抽检产品、检测项目及检测批次为准。但结算总金额不超过本项目各包成交金额。2、合同履行期限：合同签订之日起一年。3、付款方式：本项目支付以政府采购规定及合同约定执行。4、报价方式：各包供应商根据湖北省物价局湖北省财政厅文件《省物价局省财政厅关于制定我省产品质量监督检验收费标准及有关问题的通知》（鄂价费【2010】27号文件）的规定，结合市场情况及机构自身情况报出报价。列出各项检测项目报价明细，并依据报价明细算出项目总报价，项目总报价作为评标价格。5、成交供应商应当负责招标项目中涉及的全部技术服务工作，包括在服务期内的抽检任务及服务期内提供技术咨询服务。6、供应商的报价应包含应本项目需要的样品费、抽检费、人工费、交通费、咨询服务费、税费、招标代理服务费等实施服务全部费用，如有缺失，视为供应商提供，采购人不再为此项目支付任何费用。7、根据采购人工作部署，积极派员定期配合采购人开展各项市场管理工作及活动。8、质量标准：应满足但不限于磋商文件规定，还应满足有关国家、行业规范的标准。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食品安全抽检涉及「招标预告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标预告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。武汉市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
