食堂整体外包招标预告（安顺市公安局西秀分局2025）
一、项目基本信息
项目名称：特巡警大队食堂整体外包项目
项目编号：ASHF-25-SFC05
采购预算：1950000元
最高限价：1950000元
二、公示期限（不少于2个工作日）
时间：2025年04月16日至2025年04月18日
三、其他补充事宜
采购预算确定依据：安顺市政府采购资金计划表
四、项目联系人（公示期限内，优先反馈给代理机构）
1、采购人信息
采购单位名称：安顺市公安局西秀分局
项目联系人：陈清江
联系电话：0851-33502018
2、代理机构
代理全称：安顺汇丰招标采购有限公司
联系人：李金丹
联系方式：18185306017
五、附件
附件信息：
采购需求.pdf166.9K
采购需求项目编号：ASHF-25-SFC05项目名称:特巡警大队食堂整体外包项目2025年4月一、供应商资格要求：1）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定；2）本项目面向中小企业采购。①有效的三证合一工商营业执照副本（或其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明）；②法定代表人身份证；③被授权委托人身份证；④法定代表人授权书；⑤企业近三个月的依法纳税的证明材料（提供完税凭证或银行缴税凭证或经主管税务机关加盖业务章的纳税申报表）；⑥2023或2024年度经第三方审计的财务报告（或银行出具的资信证明）；⑦社会保障资金（以社保局盖章确认的近三个月报名单位为授权代表缴纳社保的证明）；⑧投标单位“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）或中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）或国家企业信用公示系统（http://bj.gsxt.gov.cn）上查询信用记录的查询结果截图（加盖单位公章格式自拟）二、商务要求1.服务时间：签订合同起一年。2.服务地点：安顺市区（用户指定地点）；3.付款方式：签订合同时约定。三、成交原则综合评分法。四、采购需求（一）食堂基本情况安顺市公安局西秀分局特巡警大队食堂面积约100平方米，现有职工525余人。（二）经营方式本次项目采用“自负盈亏，西秀分局监督管理”的模式运行。分局为公司提供食堂场地，及厨房设备设施、刷卡系统、空调、桌椅、监控设备等。中标人自主经营、独立核算，发生的债权、债务与分局无关。除基础设施外，食堂的其他任何维修、维护费用由承包人自行承担。承包者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用分局资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。中标人针对本经营项目的装修、设施设备的购置及安装等须按照实际需求自行安排。（三）承包期限:一年。（四）服务标准:1.中标人必须做好分局特巡警大队、刑侦大队、康复中心职工、就餐，执勤安保送餐等的餐食制作及服务工作。2.服务原则：确保饮食安全，以服务职工为主，微利经营。3.工作要求：中标人（餐饮公司）在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、等行业规范及分局的各项管理规定。完成分局管理中的各项指标和要求。经营花色品种齐全，价格合理。制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等到方面的规章制度，并保证有效执行。4.人员要求：所有人员持健康证统一着装上岗，言行规范，文明礼貌，服从分局管理。所录人员身体健康、无传染性疾病、无刑事违法或处分犯罪记录。5.服务制度建设：制定餐具清洗消毒制度、周边及食堂餐厅卫生保洁制度、成品留样制度、消防安全质量管理制度和食堂加工操作规程等。6.服务建立预案：须全面考虑食堂经营服务中可能出现的各种意外，制定食堂服务应急预案。7.保证质量：碗筷等餐具要保证干净卫生，按食品监管局要求定期送检，确保用餐安全、做到营养、放心的用餐服务，经得起在职员工的满意度测评。8.价格标准：早餐9元、中餐15元、晚餐13元、宵夜9元。9.人员配置要求（根据实际情况自行增减）项目经理1人主厨1人副厨3人面点师傅1人杂工1人保管及资料员1人洗菜洗碗捡菜打饭等工作人员2人，合计员工10人。10.加工制作要求：保证准时供应，做到安全、优质、足量、健康、营养、品种多样化适应不同口味的职工就餐，不准出售变质、变味、隔餐剩余饭菜和“三无”产品。（1）早餐：每日均备有粉、面及2个以上臊子;搭配面食：馒头、包子、花卷、糕点等轮换；配备鸡蛋、牛奶、豆浆、稀饭等。（2）中餐、晚餐：大荤2种；小荤、蔬菜、素菜3种搭配，汤1种，配备水果、米饭、面食。（3）宵夜：常备粉面，另提供1种餐食种类。（4）根据分局工作安排，承接大型安保活动、外勤工作的供餐任务安排。11、监督考核：成立分局及餐饮公司代表共同组成的“食堂监督管理委员会”，负责协调餐饮公司与分局及各相关单位的工作关系、与就餐者的关系，按照国家相关法律法规、规范及分局相关规章制度，对餐饮公司的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准等进行监督、检查和指导。监督小组每15天对承包方进行各项考核，两次考核低于80分的，将扣除其履约保证金的1%，并责令整改。12、能源管理：食堂根据政府的相关标准和计量数据，每月定期向分局交纳水、电、天然气等能源费。（五）其他1.分局按月进行费用结算，按双方核定的用餐数和金额，支付费用。2.因公安工作性质特殊，承包方全年无休。3.中标团队必须要有高度的责任意识和奉献精神，能够克服一切困难精准服务好用餐对象的工作需要。团队人员应加强个人素质建设，具备保密意识，不对外谈及工作内容、服务人群、服务人数等有可能泄露所服务单位的信息内容。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂整体外包涉及「招标预告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标预告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
