贵州省食堂食材 食材 肉类 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉 鸭肉 鹅肉 鲜蛋 鸡蛋 鸭蛋 鹌鹑蛋 蔬菜类 豆制品 腐乳 豆豉 豆腐 豆腐干 腐竹 豆腐皮 调味品 干货类 干货 豆类 黄豆 花生 蔬菜干货招标预告（贵州省织金县第五中学2025）
一、项目基本信息
项目名称：织金县第五中学食堂食材供应项目
项目编号：GDJZ-ZG20259018
采购预算：4800000元
最高限价：4800000元
二、公示期限（不少于2个工作日）
时间：2025年06月03日至 2025年06月05日
三、其他补充事宜
采购预算确定依据：织金县政府采购计划书
四、项目联系人（公示期限内，优先反馈给代理机构）
1、采购人信息
采购单位名称：贵州省织金县第五中学
项目联系人：易老师、吴老师。
联系电话：18985885722、15086366564。
2、代理机构
代理全称：广东巨正建设项目管理有限公司
联系人：陈雪、孙玲菊、王岚。
联系方式：0857-7119399、18375270257。
五、附件
附件信息：
附件.pdf558.9K
一、申请人的资格要求1.符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，并提供下列资料：①具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，提供法人或者其他组织的营业执照（或事业单位法人证书）等证明文件，自然人参加投标的提供身份证明。②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：投标人是法人的，提供会计师事务所出具的2023年度或2024年度的财务审计报告（包括资产负债表、现金流量表、利润表、财务报表附注或财务状况说明书、会计师事务所的营业执照及执业证书），或基本存款账户银行2024年7月（含）至递交投标文件截止时间前任意时间出具的资信证明。部分其他组织和自然人，没有经审计财务报告的，可以提供银行2024年7月（含）至递交投标文件截止时间前任意时间出具的资信证明。③具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供2024年7月（含）至递交投标文件截止时间前任意一个月缴纳税收的凭据或税务部门出具的未拖欠税收的证明材料（不需要缴纳税收或依法免税的，提供税务部门出具的相关证明文件；纳税零申报的投标人提供税务大厅零申报报表并加盖受理章或网络申报完成截图）；提供2024年7月（含）至递交投标文件截止时间前任意一个月社会保障资金缴纳证明材料（不需要缴纳社保资金的，提供社会保险基金管理部门出具的证明文件）。④具有履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺。⑤参加本次政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明：提供参加本次政府采购活动前三年内未因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚的书面声明。⑥投标人信用记录承诺：在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等渠道中查询未被列入失信被执行人名单、重大税收违法失信主体名单、政府采购严重违法失信行为记录名单中，否则取消投标资格，并承担由此造成的一切法律责任及后果。⑦符合相关法律法规规定的其他条件及不存在招标文件中规定的其他无效投标情形。⑧法定代表人（或自然人）参加投标的必须有法定代表人（或自然人）身份证明，授权委托人参加投标的必须有投标人法定代表人身份证明和授权委托书。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：根据《关于印发小企业发展管理办法>的通知》（财库〔2020〕46号）的规定，预留采购项目预算总额的30%以上专门面向中小企业采购，具体要求为投标人将不少于预算总额的30%（即1440000.00元）分包给一家或者多家中小企业，其中分包给小微企业的金额不少于预算总额30%的60%（即864000.00元）。采购标的对应的中小企业划分标准所属行业详见采购清单。3.本项目的特定资格要求：投标人具备有效的食品经营许可证，且食品经营主体业态含有食品销售经营者、食品经营项目含有散装食品销售和预包装食品销售。二、采购需求2.1标的名称：猪肉、其他肉、鲜蛋、蔬菜类、豆制品、水产类、调味品、干货类（未经加工）、干货类（经加工）、粮食加工品、食用植物油、水果类。2.2采购清单：序号食材类别标的名称食材/食品明细3年采购预估数量3年采购预估金额所属行业1肉类猪肉猪肉9.23万斤138.41万元工业其他肉牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等0.49万斤7.29万元2鲜蛋鲜蛋鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。0.075万件21.28万元农、林、牧、渔业3蔬菜类蔬菜类叶菜类、茄果类、瓜果类、根菜类、薯芋类、葱蒜类等。46.7万斤97.3万元农、林、牧、渔业4豆制品豆制品1、发酵豆制品：腐乳、豆豉等。2、非发酵豆制品：豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐皮等。1.62万斤5.67万元工业5水产类水产类鲜鱼类、藻类干制品（干海带、干紫菜）、水产调味品（蚝油、海鲜酱油）等。0.64万斤0.64万元工业6调味品调味品酱油、食醋、味精、酱类、调味料、食盐、食糖等。0.057万件9.38万元工业7干货类干货豆类（如黄豆、花生、11.68万件60.75万元农、林、7干货类类（未经加工）黑豆、红豆、绿豆等）、蔬菜干货（如香菇、银耳、黑木耳等）、未经加工的调味料（如花椒、辣椒、八角、香叶、桂皮、香果、枸杞、红枣、胡椒、茴香等）、其他干货（如干红枣、梅干菜、竹荪等）、11.68万件60.75万元牧、渔业干货类（经加工）谷物淀粉（玉米、糯米）、薯类淀粉（马铃薯）、豆类淀粉（豌豆）、淀粉制品（粉丝、粉条、粉皮、凉粉等）。经过加工的调味料（如花椒粉、辣椒面、胡椒粉、茴香粉等）7.03万件36.55万元工业8粮食加工品粮食加工品大米、挂面、小麦粉、其他粮食加工品（糯米粉、米粉制品）等。0.53万件72.8万元工业9食用植物油食用植物油菜籽油、花生油等。0.5万桶29.26万元工业10水果类水果类苹果、香蕉、橙子、橘子、芒果、猕猴桃、菠萝、李子、草莓、西瓜、梨、桃子、哈密瓜、圣女果、葡萄等。0.16万斤0.67万元农、林、牧、渔业合计（元）480万元注：1、本表为采购人3年度采购计划，具体采购品种及数量以配送前采购人每次供货清单为准。供货金额达到采购预算金额或3年期限届满时，合同自然终止（以先到为准）。2、配送食材质量必须符合国家食品安全、卫生及采购人有关要求。涉及《食品生产许可管理办法》（市场监管总局令第24号）、《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）、《国家市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（2020年第8号）中食品，产品制造商需具有相应的食品生产许可。3、本次采购供货期限为：3年，总预算约480万元（每年约160万元）。★2.3食材质量标准及要求2.3.1肉食质量标准及要求2.3.1.1质量标准：不低于食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品（GB2707-2016），符合《畜禽肉质量分级规程》（GB/T40945-2021）和《畜禽屠宰加工卫生规范》（GB12694-2016）。2.3.1.2质量要求2.3.1.2.1经正规定点屠宰；2.3.1.2.2当天屠宰的新鲜肉食，不得注水。感官正常，表皮无病状，肌肉无积血，肉质色泽光润有弹性，应当卫生干净，不得沾染毛发污血或其它污染物，气味正常；2.3.1.2.3符合食品安全溯源体系,符合食品安全标准。供货时：猪肉需提供“两证两章”（“肉品品质检验合格证”、“动物检疫合格证明（产品A或B）”、“肉品品质检验合格验讫印章”、“动物产品检疫合格印章”）；牛羊肉需提供“两证一标”（“肉品品质检验合格证”、“动物检疫合格证明（产品A或B）”、“牛羊肉塑料卡环式检疫验讫标志”）；禽类产品需提供“两证一标”（“肉品品质检验合格证”、“动物检疫合格证明（产品A或B）”、“企业溯源标志”）。2.3.1.2.4应有卫生检疫部门加盖的卫生检疫合格印章，不得采购冻肉。2.3.1.2.5猪肉：单头净重200斤以上的健康生猪肉，带皮、肉质新鲜、有弹性、色泽红润、无寄生虫，无病毒；排骨需按学校要求砍成小块，除猪手外的其他部分由学校食堂工作人员自行分解。猪手需按学校要求砍成小坨。杜绝病、残猪肉、注水猪肉、死猪肉、种用公猪肉、生产母猪肉。2.3.1.2.6新鲜牛肉、羊肉：肉色深红、肉质有弹性、指压陷部分立刻恢复、切面有光泽及微湿润，极小渗出物、具有浓郁的牛肉、羊肉气味、脂肪白色或乳白色、无寄生虫。杜绝病、残牛羊肉、注水牛羊肉、死牛羊肉、种用公牛羊肉、生产母牛羊肉。2.3.1.2.7新鲜鸡、鸭、鹅肉：脱毛、眼球饱满、无内脏。皮肤有光泽，肌肉切而发光、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复。具有鲜鸡肉、鲜鸭肉、鲜鹅肉正常气味，无淤血或极少淤血，无注水、无破皮、翼部或关节不能有骨折或因骨折破皮而使骨头外露，无禽流感病毒。2.3.2鲜蛋质量标准及要求2.3.2.1质量标准：不低于食品安全国家标准蛋与蛋制品（GB2749-2015）。2.3.2.2质量要求2.3.2.2.1产蛋各种家禽健康，严格按饲养规范进行，严禁使用违禁药品，无公害，无药残，无激素。鲜蛋，蛋壳清洁、无斑点、无粪便、无血迹、无污染、颜色均一致；有外蛋壳膜，不破裂，蛋形正常，色泽鲜明，蛋白浓度，蛋黄居中，轮廓明显，胚胎未发育，蛋体大小均匀，包装成一板（箱）或整件配送。2.3.2.2.2营养成分：能量：kJ/100g≥520；蛋白质：g/100g≥12；脂肪：g/100g≥7；碳水化合物：g/100g≥0.9；每枚重量约55g。2.3.3蔬菜类质量标准及要求2.3.3.1质量标准：符合国家食品安全标准，随货提供产品检测合格报告和食用农产品承诺达标合格证，农药合格残留达到GB23200.8-2016以上标准，硝酸盐含量不超标，“三废”等有害物质不超标。蔬菜新鲜、无腐烂，所有产品应符合现行国家法定标准。2.3.3.2质量要求2.3.3.2.1不能低于“农药残留限值国家标准”标准；2.3.3.2.2外观要求：成熟度适中，新鲜，色泽良好，形态正常，个体均匀，外观清洁，无腐烂、无霉变、无异味；2.3.3.2.3叶菜类：包括白菜类、甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜。肉质鲜嫩，形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、无烧心焦边、腐烂、明显机械伤等。2.3.3.2.4茄果类：包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。2.3.3.2.5瓜果类：包括黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等。形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜，无明显机械伤。2.3.3.2.6根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜，无畸形、裂痕、糖心、病虫害斑，不带泥沙，不带茎叶、须根。2.3.3.2.7薯芋类：包括马铃薯、山药、芋、姜、地萝卜等。色泽一致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪。马铃薯皮不能变绿色，发芽。2.3.3.2.8葱蒜类：包括大葱、细葱、洋葱、蒜头、蒜苗、韭菜等。允许葱和大蒜的青葱保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱去枯叶：可食部分质地细嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常，去除根须，不含土，无虫害；根茎、瓜果类—无虫咬、发芽、发霉现象，成熟度良好、新鲜。产品抽样合格率达98%以上。2.3.3.2.9其他蔬菜类：要求同上。2.3.4豆制品质量标准及要求2.3.4.1质量标准：发酵性豆制品必须符合《食品安全国家标准豆制品》（GB2712-2014）标准，非发酵豆制品必须符合食品安全国家标准面筋制品（GB2711-2014）标准，对豆制品的有关安全健康指标符合国家规定，并具有“SC”编号。2.3.4.2质量要求：新鲜，无异味，无腐烂。2.3.5水产类质量标准及要求2.3.5.1质量标准：符合《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》（GB2733-2015）标准、《食品安全国家标准水产调味品》（GB10133-2014）、《藻类及其制品》（GB19643-2016）等。2.3.5.2质量要求：新鲜、无病毒、不含有害物质；所有鱼类供货时必须保持鲜活；如需剖杀的鱼，要求鲜鱼剖杀，鱼鳞刮除干净，去内脏、鱼腮、腹内黑膜；提供来源地证明材料。2.3.6调味品质量标准及要求2.3.6.1质量标准：酱油符合《食品安全国家标准酱油》（GB2717-2018），食醋符合《食品安全国家标准食醋》（GB2719-2018）、味精符合《食品安全国家标准味精》（GB2720-2015）、酱类符合《食品安全国家标准酿造酱》（GB2718-2014）、调味料符合《食品安全国家标准复合调味料》（GB31644-2018）、食盐符合《食品安全国家标准食用盐》（GB2721-2015）、食糖符合《食品安全国家标准食糖》（GB13104-2014）等。2.3.6.2质量要求：2.3.6.2.1无过期食品和邻近保质期食品，到期时间不低于保质期的三分之二；2.3.6.2.2产品具有“SC”编号，不含有转基因原材料。2.3.7干货类质量标准及要求2.3.7.1质量标准：符合食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762-2017）、食品安全国家标准食用淀粉（GB31637-2016）、食品安全国家标准食淀粉制品（GB2713-2015）以及国家其他相关食品安全标准。2.3.7.2质量要求2.3.7.2.1无过期食品和邻近保质期食品，到期时间不低于保质期的三分之二；2.3.7.2.2具有相应的“SC”编号，不含有转基因原材料；2.3.7.2.3质量等级：优质；2.3.7.2.4食品中农药最大残留，食品中致病菌限量，食品添加剂使用标准，食品接触材料及制品用添加剂使用标准，食品营养强化剂使用标准等不得超标；2.3.7.2.5其它干货类根据市场情况调整。2.3.8粮食加工品质量标准及要求2.3.8.1质量标准：符合中华人民共和国国家标准大米（GB/T1354-2018）、中华人民共和国国家标准挂面（GB/T40636-2021）、中华人民共和国国家标准小麦粉（GB/T1355-2021)、糯米粉（GB/T21196-2007）、米粉制品不低于贵州省地方标准DBS52/051-2021，以及相应国家食品安全标准。2.3.8.2质量要求2.3.8.2.1大米为稻谷加工的优质大米，包装标准：25公斤／件；且为上年度生产的稻谷，加工不低于国标二级优质等级大米；2.3.8.2.2米粉制品新鲜、不添加任何非法添加剂，送货时间及时，随时能补充新鲜产品，具有每批次检测能力和设备。2.3.8.2.4无过期食品和邻近保质期食品，到期时间不低于保质期的三分之二；2.3.8.2.5具有相应的“SC”编号，提供相应检验合格报告；2.3.9食用植物油质量标准及要求2.3.9.1质量标准：符合《GB2716-2018食用植物油国家标准》、菜籽油符合（中华人民共和国国家标GB/T1536-2021）《菜籽油》质量标准，花生油符合（中华人民共和国国家标GB/T1534-2017）《花生油》质量标准。2.3.9.2质量要求2.3.9.2.1食用植物油为二级或以上优质产品，油桶为无色透明且符合国家卫生标准的塑料桶，供货时供货时提供检验合格报告；2.3.9.2.2不能含有转基因成分，具有“SC”编号。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。2.3.9.2.3其他食用油根据市场食用油类情况调整。2.3.9.2.4产品质量检测指标（包含但不限于以下指标）：总砷（以As计）≤0.1mg/kg；铅（以Pb计）≤0.1mg/kg；黄曲霉毒素B1≤20μg/kg；苯并（a）芘≤10μg/kg。2.3.9.2.5无过期食品和邻近保质期食品，到期时间不低于保质期的三分之二。2.3.10水果类质量标准及要求2.3.10.1质量标准：符合国家食品安全标准，不低于GB23200.8-2016国家标准，供货时提供检验合格报告和食用农产品承诺达标合格证。2.3.10.2质量要求：必须色泽鲜艳，外表光滑细腻，有光泽，果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量、总糖量达标，铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富，氨基酸含量较高；中长期贮藏保鲜，应在常温库和恒温库中进行贮藏。水果为新鲜水果，质量必须符合国家食品卫生管理规定：农药残留不得超过国家规定标准；果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄，果实无萎焉；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，无病斑，无腐烂。★2.4品牌及检测要求：2.4.1涉及需要取得食品生产许可的产品，制造商必须取得相应的食品生产许可，且为正规品牌产品。2.4.2采购单位将委托权威部门不定期对配送单位提供的食材进行检测。如检测发现质量问题，中标单位不但要承担检测费用，而且还要承担相应的经济损失和法律责任。2.4.3严禁使用转基因食品，所有食材做到资料齐全，可以追根溯源。★2.5卫生要求2.5.1中标单位供应的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》标准，并根据协议约定和食堂提出的品种、规格、品牌、数量、质量要求在规定的时间内及时送到。每日的配送清单须是打印稿，如发现食材卫生质量问题或者以次充好，采购单位可立即无条件退货或换货，并对配送单位扣除该货食品种金额5倍的货款作为违约金。2.5.2严禁配送以下食品：2.5.2.1无品名、产地、厂名、生产日期、保质期、中文标识及原料说明的定型包装食品（除蔬菜和非定型包装食品）；2.5.2.2超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；2.5.2.3腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；2.5.2.4病死、死因不明或从疫区采购的水产品、畜、禽及其制品，不合格调味品，工业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的水果、蔬菜等；2.5.2.5发芽和发绿土豆、鲜黄花菜、四季豆、野生蘑菇，浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品，亚硝酸盐、防腐剂、乳化剂、稳定剂等食品添加剂，以及没有完整标识的散装油等其他散装食品等。2.5.2.6易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类，如鲐鱼、青条鱼、秋刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼等；易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的原料，如猪肺、猪肝、猪心等动物内脏器官。2.5.2.7其他不符合食品卫生标准和要求的食品。2.5.2.8如因食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故，由配送单位负全部责任，并承担由此而引起的全部经济损失及相关法律责任。情节较为严重的，采购人有权立即终止供货协议，并按相关法律处理。★2.6送货要求2.6.1交货时间：中标投标人按采购单位的订单采购食材，按单送货（包括配送时间、配送地点、品种、品牌、规格型号及标准要求、计量单位、采购数量）。2.6.2运输要求：配送车辆做到专车专用，必须冷藏保鲜的做到全程冷链运输，防止食物二次污染。货物运输费用及途中产生的费用和风险，由中标投标人负责。★2.7人员要求：2.7.1投标人须配备专职信息管理员。2.7.2合同履行期间所有的配送人员具有有效的健康证，且相对固定，如投标人因故需要调整人员的，须事先书面征得采购人同意。★2.8商务要求2.8.1验收标准及要求2.8.1.1所有食材按采购文件要求的标准进行验收，如果没有提及适用标准的，按国家现行标准或行业标准进行验收。2.8.1.2货物有包装的，货物的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC标识等。采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的产品。2.8.1.3中标投标人交货时应同时附上从食材采购系统中打印的采购订单明细表。2.8.1.4中标投标人食材送达采购单位时，采购单位派专人负责进行过秤验收，确认验收入库数量后，双方在采购订单明细表上签字确认。2.8.1.5采购单位在食材验收或使用过程中发现食材质量存在问题的有权要求中标投标人退换货。2.8.1.6采购单位在验收时发现送达食材与下单的品种、品牌、规格型号及标准要求、计量单位、采购数量不符，有权要求中标投标人退换货。2.8.2履约保证金：中标人在签订合同时须向采购人缴纳10万元履约保证金，缴纳方式为现金或银行转账或银行保函。采购人根据采购合同约定，待中标人履行完合同约定权利义务事项后退还。2.8.3结算2.8.3.1以采购单位验收入库数量作为结算数量。2.8.3.2原则上按织金县发展和改革局营养餐当月食材采购建议价目表中食材价格作为结算单价，但当织金县发展和改革局营养餐当月食材采购建议价目表中食材价高于同品牌的批发价时，采购人有权要求中标人共同在当地3家大型农贸批发市场询价，并以所询批发价的平均价作为结算单价。如织金县发展和改革局营养餐当月食材采购建议价目表缺项的，按上述询价办法处理。2.8.3.3结算价格包含货物价款、加工费、包装费、装卸车费、途中运输费、途中损耗、检测、验收费、保险费、税金等全部费用。2.8.3.4月结，押一付一。每月30日前采购单位与中标投标人在食材采购系统中完成上月订单结算对账，确认无误后，中标投标人根据采购单位要求开具发票，采购单位收到发票后支付货款。2.8.4食品安全事故配送食材质量不符合国家食品安全、卫生有关要求，出现中毒或其他食品安全事故的，由中标人及时处理，并承担相应的经济和法律责任。中标人未及时处理的，采购人有权使用履约保证金进行处理。2.8.5售后服务要求2.8.5.1所有食材在每次配送时中标人需留存样品，保存时间为48小时。2.8.5.2采购人发现食材出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致食材性质改变的，中标人必须无条件退货或更换。2.8.5.3投标人除了服从采购人安排和管理外，还应完成上级单位和卫生监督部门安排的工作。所有食材的采购都必须做到索证无误。2.8.5.4投标人配送的食材质量必须符合国家食品安全、卫生及采购人有关要求。涉及《食品生产许可管理办法》（市场监管总局令第24号）、《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）、《国家市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（2020年第8号）中食品，产品制造商需具有相应的食品生产许可，否则采购人有权拒收，并追究其相应的经济和法律责任。2.8.6考核办法采购人每月根据以下考核办法进行打分总结，并根据得分进行相应的经济处罚：《食材配送服务考核办法》序号类别内容评分细则分值1价格方面价格执行情况是否存在不配合采购人询价情况。每发现1次，扣6分。62质量方面食品质量配送食品是否存在霉烂、变质、过期等不符合质量要求的情况；是否存在“以次充好”达不到采购人要求的情况；是否存在外包装破损的情况。每发现1次扣5分。30食品检测采购人定期对食材进行抽检，抽检标准、检测机构、检测费用等按投标文件执行，每发现1项不合格的,扣3分。配送时须同时提供所供食材的检测报告，未提供的，每次扣3分。索证制度是否有合法合规的货物来源或产地；是否及时提供食材相关的报告、票据、证照等材料。每缺失1项次扣3分。3数量方面食品数量是否按照采购人订单品种和数量进行配送。与订单数量相差10%,扣2分；相差20%,扣5分；相差30%,扣8分；与订单品种每相差1类，扣2分。104时间方面配送及时性迟于合同规定时间配送的，每迟到30分钟扣2分。20应急响应时间是否按照采购人要求，在临时加货情况下按照投标文件响应时间配送。每超时1次扣2分。5卫生方面初加工是否严格按照《国家食品卫生标准》《食品卫生法》等相关规定，对食品进行卫生安全的初加工；初加工完成后食材是否整洁新鲜。每发现一次不合格扣2分。14配送车辆卫生运输车辆是否定期清洗、消毒，是否保持清洁、卫生、无污染；车厢内是否有不良气味；食材摆放是否整齐，科学合理。每发现一次不合格扣2分。6态度方面服务态度投标人服务态度是否良好。每接到1次有效投诉扣1分。20人员管理配送人员数量是否符合要求，是否存在无理由缺勤或人员不足等情况，每发现1次扣1分。反馈整改情况是否对采购人反馈意见进行认真及时整改，拒不整改或整改不到位的，每发现1次扣1分。总分/100注：当月考核低于80分的，中标人自行整改，连续两次考核低于80分的采购人书面警告并要求整改，连续三次考核低于80分的，采购人有权终止合同。一年中出现三次考核低于80分的，采购人不再签订下一年的合同。本项目采用综合评审法，具体的评分标准以招标文件内容为准。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂食材 食材 肉类 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉 鸭肉 鹅肉 鲜蛋 鸡蛋 鸭蛋 鹌鹑蛋 蔬菜类 豆制品 腐乳 豆豉 豆腐 豆腐干 腐竹 豆腐皮 调味品 干货类 干货 豆类 黄豆 花生 蔬菜干货涉及「招标预告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标预告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。贵州省项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
