健康取餐设备招标预告（中海油能源发展股份有限公司2026）
采购计划公告
为便于供应商及时了解项目采办信息，现将海油发展-湛江区域分中心-配餐公司湛江地区健康取餐设备采购-20260506的采购计划公开如下：
序号
采购包 名称
采购范围与主要技术指标
预计发标时间
供应商资质基本要求
备注
1
海油发展-湛江区域分中心-配餐公司湛江地区健康取餐设备采购-20260506
详见技术要求书;
2026-05-29
详见商务建议书
本次公开的采购计划是本项目采购工作的初步安排，实际采购应以相关采购公告和采购文件为准，所有提供和反馈的信息只作为项目采购参考。
本次公告有效期是（2026年05月06日11:00:002026-05-06)至（2026-05-112026年05月11日18:00:00）止。在此期间，有意参与某采购包的系统用户可在集团公司采办系统中提交反馈材料。
如对上述公开内容真实、有效性存疑，请拨打社会监督电话：022-25802262，其他事项不受理。
项目联系人及联系电话：
技术联系人：王明东 13267879293
所有提供和反馈的信息只作为项目采办参考；且参与本次采购的供应商不得采取不平衡报价形式
中海油能源发展股份有限公司采办共享中心
2026年05月06日10:00:002026-05-06
附件：
采购技术要求书-2026.5.6.doc
中海油能源发展股份有限公司配餐公司湛江地区健康取餐设备采购技术要求书编制：审核：批准：1.一、需求概况根据甲方服务通知中关于提供2026年湛江公司食堂设备设施更新改造服务（智慧食堂）相关要求，有效提升配餐服务质量，推进营养配餐与生产数字化建设，配餐公司湛江地区食堂拟购置一套健康取餐设备（用于智慧食堂建设），购置自助称重菜品下发终端、营养自主称重台、液压自助餐炉及安装调试服务，实现打餐流程智能化、营养数据精准化、生产数据统一化管理。2、需求一览表1．卖方须请仔细阅读相关技术要求，并按照技术要求提供产品。2．卖方提供的产品必须是原厂原装的正规产品。3．卖方对配置如有疑问、偏差或对配置有所更改(包括描述更改)，请在提交标书前提出，并与买方技术人员沟通，提交的标书应为双方统一确定的配置和描述。4．备注：卖方需提供各自设备的品牌、型号以及技术参数或说明介绍材料，不能直接复制本技术要求规格书内容。必须提供技术偏离表，存在偏离情况时，需对每一项设备材料的技术指标的偏离情况进行说明，★为废标项，偏离即为不满足，其它项为重要参数指标。本项目严格按照买方的技术要求进行供货，具体供货清单如下：1.1.序号1.2.物料类别1.3.物料编码1.4.物资名称1.5.数量及单位1.6.交货期1.7.交货地点1.8.货物图片1.9.备注1.10.11.11.A1615051.121.13.自助称重菜品下发终端1.14.2台1.15.合同签订后60日内1.16.湛江地区食堂1.17.自助称重菜品下发2019-7-1612:32A001A002A003A004A005A006西红柿炒鸡蛋意大利肉酱饭提拉米苏尖椒炒牛柳清炒小青菜宫保鸡丁B001B002B003B004B005B006意大利肉酱饭意大利肉酱饭提拉米苏尖椒炒牛柳清炒小青菜宫保鸡丁C001C002C003C004C005C006意大利肉酱饭意大利肉酱饭提拉米苏尖椒炒牛柳清炒小青菜宫保鸡丁D001D002D003D004D005D006无菜品无菜品无菜品无菜品无菜品无菜品》）1.18.台式电脑（含系统控制模块）1.19.21.20.A3934061.211.22.营养自主称重台1.23.36台1.24.合同签订后60日内1.25.湛江地区食堂1.261.27.含称重传感器1.28.31.29.A2603031.301.31.液压自助餐炉1.32.36台1.33.合同签订后60日内1.34.湛江地区食堂1.351.36.配套显示终端3、执行标准/规范下列标准规范对于本文件的应用是必不可少的，本次采购主要引用的采购标准如下，当标准规范与技术文件相冲突时，应按照文件优先级执行：在寻源和合同的执行过程中，如果技术文件和各类标准等文件之间出现矛盾，卖方应在交货之前向买方提出澄清申请。文件的优先执行顺序由高到低为：●中华人民共和国强制执行的国家法律、法规和标准●中国海油集团公司强制执行的行业标准●项目所在地强制执行标准●本技术文件所附文件●非强制执行的行业标准●非强制执行的国家标准●通用的国际标准本项目执行标准/规范如下：1、自助称重菜品下发终端（台式电脑）：符合《GB/T20271-2006信息安全技术信息系统通用安全技术要求》；2、营养自主称重台：符合《GB/T7724-2023电子称重仪表》；3、液压自助餐炉：符合《GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》。2.四、设计/使用条件1、设计要求1.1设备需保障操作人员安全，采取防触电、防烫伤等防护措施；1.2设备需具备良好机械性能，便于安装、维护；1.3设备需在食堂环境（温度0℃~40℃、湿度≤85%RH）下稳定运行；2、使用要求2.1使用场所：室内职工食堂。2.2使用环境：温度0℃~40℃，相对湿度≤90%RH。2.3供电要求：AC220V±10%，50Hz。2.4网络要求：需具备稳定的有线网络或Wi-Fi覆盖，确保所有设备可联网进行数据传输。2.5卫生要求：设备与食品直接接触的部分必须易于清洁、消毒，无卫生死角。3.五、技术要求3.1.（一）产品技术参数1、自助称重菜品下发终端（台式电脑）【本设备部分引用《GB/T20271-2020信息安全技术信息系统通用安全技术要求》中４.3.6用户数据完整性保护】4.3.6用户数据完整性保护4.3.6.1存储数据的完整性应对存储在ＳＳＣ内的用户数据进行完整性保护。根据对用户数据完整性保护的不同要求，存储数据的完整性分为：ａ）完整性检测：ＳＳＦ应对存储在ＳＳＣ内的用户数据在读取操作时进行完整性检测，以发现数据整性被破坏的情况；ｂ）完整性检测和恢复：ＳＳＦ应对存储在ＳＳＣ内的用户数据在读取操作时进行完整性检测，并在检测到完整性错误时，采取必要的恢复措施。★下述为设备的主要参数:1.1集中控制管理多个智能称重台，对称重台上的售卖菜品进行排菜、切换等管理操作，提高职工餐厅下发排菜效率；1.2.系统：适配Android11及以上版本，确保与最新移动端系统兼容，并支持后续系统升级。支持企业私有云或本地服务器端部署，确保系统在不同服务器环境下稳定运行。1.3.CPU：Cortex-A55，4核1.8GHz1.4.显示屏：15.6吋电容多点触摸屏，1920*1080；1.5.存储：RAM≥2GB，ROM≥8GB；支持8G本地缓存；1.6.POE供电：支持25W网线供电；1.7网络：支持WiFi/4G双网备份。1.8软件：包含一卡通管理后台、餐厅管理后台和运维管理后台三大功能模块，功能涵盖排菜备餐、收银结算、营养查询、卡务管理、补贴发放以及消费策略等食堂管理相关功能，同时提供基础运维配置工具，满足食堂的个性化配置需求，系统具备灵活性及可扩展性，支持本地/云端部署。应满足配餐公司健康服务一体化平台和有限湛江南油食尚系统现有架构，应遵循配餐公司健康服务一体化平台数据标准，如需使用外部系统数据，需在甲方统一的数据管理模式下进行，禁止进行数据库与数据库间直接进行数据对接，数据对接应使用数据接口的形式进行调用。数据接口的设计，需要满足RestfulAPI设计规范，交付成果应当包含所有的数据接口清单，以及接口开发使用说明书。1.9支持菜品管理，可按名称/编码/拼音码、类别、商品状态、膳食结构查询菜品，支持增、改、停用/启用、图片上传等操作，保证数据的一致性；支持辣度、本地特色、膳食结构、菜品标签、过敏风险等维护,便于进行营养膳食提醒与分析；支持菜品导入模板下载，菜品可实现批量导入、导出；1.10具有食材类别管理、食材营养成分管理等功能；1.11是人脸服务标准化的配置管理平台，统一管理人脸应用终端、管理人脸用户、调节人脸服务参数值，查看人脸识别记录等，方便管理人脸相关的各项指标；2、营养自主称重台【本设备部分引用《GB/T7724-2023电子称重仪表》中5.1.2最大允许误差和5.1.6置零和除皮准确度】5.1.2最大允许误差仪表的最大允许误差应符合表4的要求。表4 仪表的最大允许误差最大允许误差以检定分度值（eind）表示的载荷（m）ⅢⅣ±0.5 eind × pi0 ≤ m ≤ 500 eind0 ≤ m ≤ 50 eind±1.0 eind × pi500 eind 50 eind ±1.5 eind × pi2 000 eind 200 eind 注：误差分配系数 p_i 与试验项目有关对于多通道仪表，相同载荷经不同通道传递后得到的示值，应符合各通道最大允许误差的要求。注：最大允许误差亦适用于除皮后的称量实验，预置皮重值除外。5.1.6置零和除皮准确度置零或除皮后,置零装置和除皮装置对称量结果的影响应小于±0.25eind,对于多分度仪表应为±0.25eind1。注:eind1为最低局部称量范围的检定分度值★下述为设备的主要参数:2.1由秤体部分、显示终端部分和感应天线部分组成；2.2秤体部分外壳采用304不锈钢，传感器等级不低于C3；2.3最大量程能达到40kg；2.4.尺寸：面积不小于0.18平米2.5翻边封板、上下封板设计，防漏液、防爬虫，防止秤体抖动；2.6采用数字信号传感器，自带滤波算法；2.7秤体计量稳定时间＜1000ms；2.8感应天线材质为钢化玻璃面板和塑料，采用嵌入式安装；2.9感应天线识别距离能达到80mm；2.10感应天线智能托盘识别时间＜200ms2.11显示终端屏幕尺寸不低于8吋；2.12规格：420(W)*400(H)*100(D)mm2.13显示终端内置双目红外摄像头，具有人脸识别功能；2.14显示终端支持活体检测，照片无法过关；2.15显示终端人脸识别时间＜500ms；显示终端内存≥2G，存储≥8G；2.16具有校准和去皮功能；2.17操作异常时，具有声光报警功能，包括声音提醒和显示终端上红灯亮起；2.18取餐时，会显示本人照片、姓名、是否推荐提醒、菜品名称、取餐克重、当前菜品营养成分和本餐摄入能量；2.19称重物体的重量不受摆放位置影响：菜勺或菜夹放在秤体四个角，物体称重误差不超过3g；2.20选餐时具有过敏源提醒和三高物质提醒；2.21具有防干扰功能：秤体不会因为托盘等物品碰撞秤体侧面而导致称重重量变化；2.22根据累计选餐量，具有能量摄入的仪表提醒功能，超过推荐摄入量后，会变红提醒就餐者适量取餐；3、液压自助餐炉【本设备部分引用《GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》中４.1原材料要求4.2感官要求4.3理化指标】４.1原材料要求４.1.1金属材料及制品中食品接触面使用的金属基材、金属镀层和焊接材料不应对人体健康造成危害。４.1.2金属基材和镀层等材料成分应与产品所标识成分或牌号的相应成分一致。4.1.3不锈钢食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等不锈钢材料；不锈钢餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可采用马氏体型不锈钢材料。４.2感官要求感官要求应符合表１的规定。表1 感官要求项目要求感官接触食品的表面应清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺浸泡液迁移试验所得浸泡液不应有异臭4.3 理化指标4.3.1 与食品直接接触的不锈钢制品的理化指标应符合表 2 的规定。表2 不锈钢的迁移物指标项目指标检验方法砷（As）/（mg/kg）≤ 0.04GB 31604.38—2016 第二部分，或 GB 31604.49—2016 第二部分镉（Cd）/（mg/kg）≤ 0.02GB 31604.24，或 GB 31604.49—2016 第二部分铬（Cr）/（mg/kg）≤ 0.05GB 31604.34—2016 第二部分，或 GB 31604.49—2016 第二部分镍（Ni）/（mg/kg）≤ 0.5GB 31604.33，或 GB 31604.49—2016 第二部分*注：马氏体型不锈钢材料及制品不检测铬指标。4.3.2 其他金属材料及制品的理化指标应符合表 3 的规定。表3 其他金属材料及制品的迁移物指标项目指标检验方法砷（As）/（mg/kg）≤ 0.04GB 31604.38—2016 第二部分，或 GB 31604.49—2016 第二部分镉（Cd）/（mg/kg）≤ 0.02GB 31604.24，或 GB 31604.49—2016 第二部分铬（Cr）/（mg/kg）≤ 0.5GB 31604.34—2016 第二部分，或 GB 31604.49—2016 第二部分★下述为设备的主要参数:3.1含炉体和食物盆，用于盛放自助餐菜品；3.2炉体和食物盆采用优质304不锈钢材质；3.3炉体规格尺寸：与称重台匹配；3.4单格食物盆，容量：不小于6L；3.5功率900W、电压220V；3.6保温性能：温度60℃~85℃可调，波动≤±2℃；4.六、标识、包装、运输6.1产品标识产品标志/标签要求，产品名称、规格型号、生产批号、生产日期、生产商名称、生产地址等；6.2产品包装产品打包完成后，卖方必须在每个独立包装外侧，显眼位置张贴装箱单，至少在外包装正反两面张贴装箱单。装箱单内需要填写的送货单编号，发出货物前需要联系买方技术代表人，分配唯一指定的送货单编号，并邮件发送装箱单电子版本给买方技术代表人。装箱单格式联系买方技术代表人提供专用模板。6.3产品运输卖方负责货物送达买方指定地点，并卸货至指定地点码放整齐；卖方承担货物运输和卸载费用以及相关责任。6.4产品送货单产品发出之前，卖方需要填写一份送货单发送给买方技术代表人，并邮件发送送货单电子版本给买方技术代表人。送货单格式联系买方技术代表人提供专用模板。5.七、技术文件1、明确投标技术文件要求，详细技术方案、技术参数响应/偏离表、产品照片等；2、明确产品交付技术文件要求，如产品合格证、产品说明书、保修卡、设计图纸、维护保养说明书、出厂检验报告、设备测试报告或性能测试文件、第三方检测报告等。3、提供实施方案。4、为保证产品和服务质量，供货时提供所投厂家的售后服务承诺。6.八、工作进度、监造和现场验收1、交货要求合同签订后60日内完成货物的交货，以买方书面通知发货时间为准。2、交货地点地点1：广东省湛江市坡头区南油一区油公司食堂。地点2：广东省湛江市坡头区南油二区油公司食堂。甲方指定的其他地点食堂。7.九、技术服务与售后服务1、安装、调试要求1.1买方对需求产品的技术性能及配置要求的描述，不代表对产品全部的说明，卖方应理解为在产品最新出厂标准配置的前提下，按描述改变或增加某些配置，改变或增加的配置如没有附加说明，则为原厂配套配件。1.2卖方可根据买方的需求，不局限于买方描述的某些限制，提出一个更具优势的方案。该方案应更具科学性、合理性、先进性、可行性，更加适合买方的实际需求，方案或设备性能价格比更高，供买方选择。1.3项目实施中可能发生的系统集成、软件集成工作，卖方须有能力给予技术支持并按使用单位要求给予支持。1.4设备及材料的安装，系统集成联合调试由卖方负责完成。1.5设备、线缆做好统一的标签标识，标识应准确、完整。1.6项目实施完成后，应向买方提供详细的文档资料（包括但不限于完工安装图纸、配置文档、使用手册、测试文档、常见故障及解决办法手册等）。2、售后服务要求质保期内不再收取任何额外费用，确保买方在使用过程中享受高质量的售后服务。全国范围内的服务网络：确保在中国境内具有完善的售后服务和备品备件的保障能力，能够及时响应买方的服务需求。3、保密要求如涉及知识产权使用或其他保密要求，请做好保密。8.十、质量保证1．卖方须请仔细阅读相关技术要求，并按照技术要求提供产品；提供的产品需达到或超过本项目的技术参数要求。卖方对所列出的设备参数配置负责，所提供的设备需满足技术要求中所述规格参数。若本技术要求中的设备、材料等方面的配置或要求中出现不合理、不完整、遗漏等问题时，卖方有责任和义务提出补充或修改方案，买方将不再为此支付任何费用。2．卖方提供的产品必须是原厂原装的正规产品。卖方应对供货范围内的产品负责，若所提交的供货范围内产品出现停产或即将停产等无法履行所投产品义务的情况，卖方应负责免费升级，升级产品性能和功能不得低于招标要求。3．设备到货后，买方如果发现卖方所供设备不满足投标书中对设备的描述和说明的或在实施过程中现有设备不能满足系统功能，卖方必须免费提供补充设备或更换所供设备。4．卖方提供的所有设备（含零部件、配件、紧固件、电缆、布线及所必需的器件）必须是全新的，不能是假货、窜货、二手货、积压货物品；当设备、耗材运抵施工现场后如发现有缺陷、型号规格不对，卖方应免费更换或修复。5．质保期：设备安装调试验收合格之日起【12】个月。质保期内出现质量问题，买方有权要求更换全新产品。6.验收不合格无条件更换合格产品，卖方负责包括运输、误工等一切费用。9.十一、其他要求1.付款方式要求:银行电汇2.卖方在合同规定的期限内将货物运至交货地点并验收合格后，向买方执行方提供有效增值税专用发票及相关支持文件，买方在收到有效增值税专用发票及相关支持文件并审核无误后【45】日内支付订单价款95%。如果买方对卖方提交的该等发票和相关支持文件全部或部分有异议，应及时通知卖方，卖方应根据买方要求修改并重新开具发票，该等情况下，付款期限自动顺延。3.剩余未支付的货款（即全部合同货款的的5%）作为质保金，在货物验收合格12个月后，买方收到卖方出具的收据及完工报告，在扣除按照本合同约定应扣除的相应款项后，在45天内通过银行电汇/转帐方式将余款无息支付给卖方。4.如付款到期日为非银行工作日，则付款到期日顺延至下一个银行工作日。5.技术联系人：王明东13267879293。
投标 / 标书制作要点（原创）
本健康取餐设备涉及「招标预告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标预告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
